Alimentos Organicos

• MODIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR CALOR

  enolagayEL CALOR MODIFICA… POR CALOR Se modifica en función de su naturaleza (animal o vegetal), de su composición química y del método que se emplee al cocinar el alimento Las proteínas coagulan y cambian de color se¬gún la técnica de cocción empleada, la intensidad de calor aplicado y el tiempo de exposición al calor. El cambio de color de los vegetales depende de sus pigmentos y de la acidez del medio de cocción (ph), pero

• Investigacion Manipulacion De Alimentos

  kamuiActividades de Investigación • Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar. R_/ SANTIAGO.- El subsecretario de Salud, Jorge Díaz, informó esta mañana que los siete niños hospitalizados ayer tras consumir mayonesa casera mal elaborada, amanecieron estables y sin complicaciones que comprometan su vida. Los menores son parte de las 31 personas

• Insumos Organicos En Chile

  kmorales2. Introducción Estamos en un mundo globalizado en donde la meta más importante es ser productivos y eficientes en los procesos, pero con eso se esta pagando un increíble precio: nuestro planeta. La vida en la tierra esta siendo afectada en innumerables formas, se está contaminando los cursos de agua, el aire y el suelo producto de la actividad industrial y no en menor grado la agricultura que por satisfacer las demandas del mercado, utiliza

• Módulo No. 2 “Protección de Alimentos”

  FREDY1Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas de la cadena alimentaria desde la producción, industria y comercialización hasta llegar

• Alimentos Que Ayudan Al Cabello

  monera79La alimentación y la belleza son dos elementos que se complementan ya que tener una alimentación balanceada y mejora no solamente nuestra salud sino también nuestra belleza, en muchas ocasiones la piel y el cabello lucen mejor si consumimos una serie de ingredientes en nuestra alimentación, dichos alimentos son los que veremos a continuación para que puedas tener un cabello perfecto. Un tip de belleza muy importante es nutrirte con alimentos ricos en proteínas y

• Manipulacion Alimentos Taller 2

  yazminpaolaYazmin Paola franco waltero 36069893 Higiene y manipulación de alimentos Codigo: 294676 Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas

• Control De Calida<d De Los Alimentos

  AbelYsraelPublicación cuatrimestral de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNR -Distribución gratuita ISSN: 1669-8584 04|2006 Ing. Agr. Carlos Perigo Cátedra de Química Orgánica Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Rosario El control de calidad de los alimentos. Herramientas para su implementación Modernamente la ciencia ha establecido con absoluta precisión la importancia que presenta una buena nutrición (bajo este lema se ubican las denominadas leyes de la nutrición), para el bienestar general del individuo. Colaboran

• Protección de Alimentos

  monangieMódulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas de la cadena alimentaria desde la producción, industria y comercialización hasta llegar

• Conceptos Basico Sobre La Formacion De Los Diferentes Tejidos Organicos

  gerardolopezrFactor VIII de Coagulación FACTOR VIII DE COAGULACIÓN DEFINICIÓN La Hemofilia es una enfermedad de origen genético que afecta la facultad natural de la sangre para formar un coágulo, causando por lo tanto, un sangrado prolongado. Existen dos tipos de hemofilia: la hemofilia A o deficiencia de factor VIII y la hemofilia B o deficiencia de factor IX de la coagulación. Aproximadamente un tercio de los casos de hemofilia ocurren sin historia familiar previa (hemofilia

• Manipulacion De Alimentos

  bibianrojasActividades de Investigación • Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar. • R/SETENTA CASOS DE INTOXICACIÓN SE PRESENTAN EN EL ATLÁNTICO Y SUCRE Mayo 19 de 2008 Setenta personas, entre ellos 40 niños de un colegio, resultaron intoxicadas por consumir alimentos en estado de descomposición en Atlántico y Sucre. Cuarenta niños

• CLASIIFICACION DE ALIMENTOS SEGUN ORIGEN, SUSTANCIA, DESCRIPCION Y SEGUN PIRAMIDE

  CHOLY41Clasificación de los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos: Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales. Los de origen animal: carnes, leche, huevos. Los de origen mineral: aguas y sales minerales. Cada uno de estos alimentos proporcionan a nuestro organismo sustancias que le son indispensables para su funcionamiento y desarrollo, Estas sustancias son: Los hidratos de carbono (pan, harinas, azúcares, pastas), de alto valor energético. Las proteínas (carnes, huevos, lácteos, legumbres) necesarios

• Manipulacion De Alimentos

  rhinno73¿Qué factores influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos? Virginia Leyva1, Tamara K. Martino2,Dra. Yamila Puig3, Dr. José Carrera4, Dr. Mateo Rolando Cabrera5 Departamento de Microbiología de los Alimentos. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos Microorganismos y alimentos Los alimentos que consumimos raramente, por no decir nunca, son estériles sino que contienen asociaciones microbianas cuya composición depende de qué organismo llegan a él y de cómo se multiplican,

• Alimentos Integrales

  Dahi21Alimentos integrales Introducción En un recorrido al supermercado, se busca satisfacer no solo nuestra necesidad de saciar el hambre sino además se busca nutrir nuestro organismo. Debido a esto se saca el tiempo necesario para recorrer los pasillos dándole una ojeada a todas las envolturas de los alimentos buscando los que mejor cumplan la tarea de nutrirnos apropiadamente. Muchos de los productos con el fin de satisfacer al cliente intentan parecer más saludables, como los

• EXPERIMENTO DE PLATANO CON LEVADURA (MANIPULACION DE ALIMENTOS)

  YURAnisActividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y

• Manipulación De Alimentos

  ailinn34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima). Los menores afectados son estudiantes de la escuela Nicanor Velásquez. El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema. "Entre el sábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores, y fue necesario

• PROYECTO DE RESTAURANTE ORGANICO

  jc9085ALFARO JUAREZ CARLOS EDUARDO CERVERA ROSALES ANDY JUNIOR COMECA CASTILLO JHAJAIRA ESTEFANY LAZARO ANGULO ANDY LEON ALVARADO JUAN CARLOS ROMERO MEGO PATRICIA LISSETH SANCHEZ VELASQUEZ ERICK ANTONIO TUJILLO – PERU 2011 AGRADECIMIENTOS A todas las personas encuestadas, por su contribución en la realización de esta investigación. A nuestras familias que nos acompañan incondicionalmente con su cariño y entrega en nuestros trabajos.   RESUMEN EJECUTIVO CAPÍTULO I ANÁLISIS DE MERCADO PROPÓSITO DE INVESTIGACIÓN Problema de investigación

• Manipulacion De Alimentos

  rosamolanoActividad numero 1 de la primera semana experimento plantano expuesto a levadura primer día : No se observan diferencias, más que uno tiene levadura y el otro no. segundo sia : El plátano que tiene levadura, comienza a tomar un color más oscuro que el otro. tercer día: el plátano sin levadura presenta un color y consistencia normal, mientras el plátano con levadura está más oscura y un poco más blando. cuarto dia: El plátano

• Contaminacion De Alimentos

  rukydelcarmen Legumbre y frutas cultivadas en un suelo contaminado. Las verduras crudas pueden contaminarse por una diversidad de fuente dentro de las que destacan: el uso de agua de riego contaminada, la tierra, la materia fecal humana o animal, el aire, el equipo de cultivo y manejo, los recipientes y utensilios, los materiales de transporte y el humano. El consumo de vegetales crudos, ensaladas de repollo y champiñones salados ha sido asociado a numerosos casos

• Conservacion De Alimentos

  tito1223UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL. CONSERVACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS UNIDAD I Y II. PROFESORA: ING. YELITZA ARRIETA SAN FERNANDO 04/ 04/ 2011 • Transferencia de calor. La transferencia de calor, en física, proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción. Aunque

• Alimentos balanceados

  tcaridesEntorno, Consumidor y Competencia Overview, Contexto de la empresa y de la industria Alimentos balanceados: El término alimento balanceado no responde a una denominación al azar sino que responde a la necesidad de tener una dieta que aporte todos los nutrientes necesarios ya que a diferencia de los alimentos para humanos, la mayoría de los alimentos para perros están diseñados para ser su única fuente de nutrición. En términos generales, una composición de alimento balanceado

• Formación de esporas bacterianas y riesgos en la descongelación de alimentos

  gise123451 Considerando las etapas de reproducción de las bacterias, Identifique en cuál de ellas es más probable la formación de esporas. Justifique su respuesta. La formación de esporas puede darse en cualquier momento de la vida de la bacteria, ya que no depende de una etapa de reproducción específicamente, sino de una serie de condiciones que deben darse para que las bacterias vivan. Cuando estas condiciones se alteran comprometiendo la supervivencia de las bacterias se

• Agua En Tecnologia De Alimentos

  jorgersA G U A INTRODUCCION En este planeta, el agua es la única sustan¬cia que existe abundantemente en los tres esta¬dos físicos. Además, es el componente mayoritario de los seres vivos y, por lo tanto, de los alimentos, variando su contenido desde un 60 - 70% en la carne hasta un 90 - 95% en las verduras. El agua es esencial para la vida por ser: • Portadora de sustancias nutritivas y de productos de

• Uso en la industrias de catalizadores de los alimentos

  DAYBELIZReacciones rápida: 1) ácido clorhídrico + hidróxido de sodio 2) ácido clorhídrico + carbonato de calcio 3) ácido sulfúrico + permanganato de potasio Reacciones lentas: 1) ácido clorhídrico + cobre 2) permanganato de potasio + bicromato de sodio 3) carbón + oxígeno = diamante Inmediatas: que suceden a continuación provocadas: que suceden como consecuencia de algo instantáneas: que suceden al momento lenta: que tardan en producirse Ejemplos: 1)me corto y sangro 2)te llaman y te

• Demanda De Alimentos

  glar_27C. JUEZ DE PRIMERA INSTANCIA DE LO FAMILIAR EN TURNO PRESENTE --------------------------------, mexicana, mayor de edad, por mi propio derecho y en nombre de mi menor hijo ------------------ señalando como domicilio para oír y recibir notificaciones el ubicado en AV. -------------------------------, de esta Ciudad y autorizando para oír en mi nombre y recoger toda clase de notificaciones y documentos que se manden expedir, en los términos del artículo 46 fracción I del Código de Procedimientos

• Módulo No. 2 "Protección De Alimentos" Descripción Del Contenido, Actividades, Evaluación Y Foro Temático Para El módulo 2 "Protección De Alimentos"

  SofialoActividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los

• DETERMINACION DEL PH EN ALIMENTOS MEDIANTE PAPEL INDICADOR

  rogueripDETERMINACION DEL PH EN ALIMENTOS MEDIANTE PAPEL INDICADOR. Castro Gineth, Corrales P Cristian, Narváez Marcela, Quintero J Juan, Savedra Naila, Schwery Jhon. Laboratorio de Biología, Tecnología de Alimentos, Universidad del Valle sede Palmira, Palmira, Valle del Cauca, Colombia. RESUMEN Introducción. El pH o el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógenos de una solución (expresadas en moles por litros). una sustancia será básica cuando su pH sea mayor que 7 y será acida cuando

• Manipulacion De Alimentos

  juaneslavatDESARROLLO Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de

• Alimentos transgénicos

  millerbenitezActividades Prácticas para realizar en la Semana No.1 Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de

• Higine Y Manipulacion De Alimento

  rafaelcardonaRESPUESTA ALA ACTIVIDAD 1 Principales contaminantes que afectan los alimentos R// químicos, pesticidas, metales pesados, detergentes, aditivos no permitidos. ¿Qué son los microbios? R// son organismos muy pequeños que solo se pueden ver atreves de un microscopio como bacterias y hongos. ¿Dónde se encuentran los microbios? R// Los encontramos en el aire, las basuras, el los excrementos humanos y animales, en las manos y unas sucias, en la salivas, en los cabellos, en las heridas

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  salas1. NITRATOS, NITRITOS Y NITROSAMINAS Los nitratos, nitritos, nitrosamidas y nitrosaminas son los llamados compuestos N-nitrosos. Están en el origen de algunos tipos de cáncer. Los nitratos son sustancias abundantes en el suelo y en el agua, por lo que los podemos encontrar en el agua potable, en vegetales como las espinacas, en alimentos tratados (salado, encurtido, etc.), y en el tabaco. Las nitrosaminas se forman a partir de los nitratos añadidos a algunos alimentos

• Procceso De Produccion De Alimentos

  kirlianActividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los

• Curso De Manipulacion De Alimentos

  bisaje20081 Relaciones humanas ese es el nombre dado al conjunto de interacciones que se da en los individuos de una sociedad, la cual tiene grados de órdenes jerárquicos. Las relaciones humanas se basan principalmente en los vínculos existentes entre los miembros de la sociedad, gracias a la comunicación, que puede ser de diversos tipos: Visual o Comunicación no verbal, lenguaje icónico o lenguaje de las imágenes, que incluye no sólo la Apariencia física, imagen corporal

• Alimentos

  mafecoJustifique las ventajas para la empresa de mantener capacitados y actualizados a los manipuladores de alimentos. La capacitación de las personas encargadas de manipular los alimentos es ventajoso para la empresa porque: - Los alimentos cumplirán con los estándares normativos. - Evita riesgos de contaminación de alimentos - Evita problemas con la ley por incumplimiento de las normas de seguridad. - Evita amonestaciones de carácter monetario - Evita la pérdida de la mercancía debido a

• Alimentos Transgénicos

  HaidepuifAlimentos transgénicos Introducción: qué son los alimentos transgénicos Para comprender el objetivo y la utilidad de unos alimentos tan singulares como son los transgénicos cabe explicar primero un interesante concepto que es denominado biotecnología. La biotecnología o ingeniería genética es el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o partes de los organismos para fabricar o modificar productos, o para desarrollar microorganismos para usos específicos. Posee un gran potencial para obtener cantidades prácticamente ilimitadas de:

• Alimentos Transgenicos

  nazhomixALIMENTOS TRANSGENICOS INTRODUCCION Lo que nos intereso sobre el tema es el gran auge que actualmente han tenido los alimentos transgénicos y la gran importancia que tienen en algunas empresas para el adecuado funcionamiento y financiamiento de las mismas. Los planteamientos que nos hemos hecho son ¿Cuáles fueron sus orígenes? , ¿Cuál es su importancia? y ¿Cuáles son las ciudades donde actualmente son distribuidos? Sus orígenes son a partir de 1994 aunque han tenido presencia

• Conclusiones Del Libro "El Trompo De Los Alimentos.

  fireofdoomConclusiones del libro “El Trompo de los Alimentos. El libro es un aporte valioso en el sector educativo, este, nos presenta a los docentes la facilidad de enseñar a los estudiantes sobre la alimentación y la nutrición, además de ilustrar los grupos básicos que conforman una sana nutrición, todo esto, de una forma atractiva y divertida, que resalta los valores culturales incorporando la figura del trompo, y sustituyendo la pirámide de alimentos. Este aporte viene

• Teorías ácido - base, efectos sobre la acidez y basicidad de los compuestos orgánicos

  NACHOquimicaTrabajo Práctico N4 Teorías Ácido - Base- Efectos Sobre la Acidez y Basicidad de los Compuestos Orgánicos 1-Teoría de Lowry-Brönsted Según esta teoría: ácido es cualquier compuesto capaz de ceder un protón a otro base es cualquier compuesto que puede aceptar un protón de otro compuesto Si consideramos el ácido HA disuelto en agua, este se disocia según la siguiente ecuación: HA + H20 A- + H30+ ácido base Base conjugada Ácido conjugado Esta reacción

• Ventas De Alimentos En La Via Publica

  anaberlidesLUGAR DE VENTAS DE ALIMENTOS EN LA VIA PUBLICA. AMBIENTE SUCIO DURANTE LA PREPARACION O CONSUMO DE ALIMENTO. Al hacer mi recorrido por la zonas de comidas que visite note que no hay ninguna practica de las claves de OMS, el ambiente no es propicio para la manipulacion ni consumo de alimentos, las condiciones son muy precarias, se observan insectos, el ambiente sucio ademas el agua con que realizan los lavados de los alimentos y

• Foro Tematico De Cual Es El Protocolo A Realizar Cuando Se Consumen Alimentos Contaminados

  jadermontoyaCurso Higiene y Manipulación de alimentos Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo No. 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos”, el cual le permitirá familiarizase con los principales contaminantes que afectan los alimentos, los microbios, las bacterias y algunas de las enfermedades transmitidas por los alimentos

• Actividad Semana 1 Manipulacion Alimentos

  peguitqTaller # 1 Experimento: Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. Procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la bolsa que contiene el plátano

• Taller 2 Manipulacion De Alimentos

  yerubeyEn este caso tomaremos como referencia el restaurante “LA OLLA DE TOLA”, debido a que en este lugar se presentó algunos inconvenientes en la preparación de los alimentos y las aéreas que corresponden a la cocina y el comedor. PROCESO DE PRODUCCION Es la parte encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y entran aquí las materias primas para su elaboración y transformación. Los alimentos son traídos

• Alimentos

  wilmer352Alimentos no recomendables En términos generales, los alimentos no aconsejables son aquellos que contienen mucha grasa en su composición química, entre ellos encontramos: • Leche entera: Es decir con el 3% de grasa o más. • Quesos duros: Con alto contenido en grasas. • Mantequilla. • Yema de huevo. • Carnes: Sobre todo las carnes rojas no magras. • Embutidos: Chorizos, salchichas, panceta, fiambres en general. • Snacks: Patatas fritas o similares. • Salsas elaboradas:

• Abonos orgánicos, compost

  OTRAPARTEABONOS ORGÁNICOS COMPOST Es un proceso de descomposición de materia orgánica en presencia de oxígeno, durante este proceso los residuos vegetales y el estiércol se convierten en formas más sencillas por acción de sustancias producidas por los microorganismos. La transformación a formas más sencillas facilita la absorción por las plantas de los nutrientes. Señor/a productor/a esta es una alternativa de fertilización sencilla de hacer en su propia finca, A continuación encontrará los pasos para poderlo

• Ensayo Alimentos Trangenicos

  tyareyleenLos alimentos transgénicos Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente. Su origen es de principios de la década de los setenta, se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Hoy en día existen tres técnicas de la genética, la aplicación de cada una depende de las características de la planta. La primera técnica se

• Materiales Organicos E Inorganicos

  alejandro.h.jMateriales orgánicos e inorgánicos Materiales orgánicos Son así considerados cuando contienen células de vegetales o animales. Estos materiales pueden usualmente disolverse en líquidos orgánicos como el alcohol o los tretracloruros, no se disuelven en el agua y no soportan altas temperaturas. Algunos de los representantes de este grupo son: • Plásticos • Productos del petróleo • Madera • Papel • Hule • Piel Materiales de origen inorgánico Son todos aquellos que no proceden de células

• Alimentos Transgenicos

  MariaE9008Un diagnostico sobre conflictividad no se ocupa exclusivamente de comportamientos conflictivos o violentos, por el contrario el punto central es la estructura del conflicto en su integridad, deben verse de manera integral de una estructura de conflictos: EJES, PARTES Y COMPORTAMIENTOS (violentos y no violentos) que no debe confundir conflicto en la ciudad, con conflicto urbano- Una lectura integrada de todos los aspectos de la estructura de los conflictos, desde un enfoque estratégico Relacional, debe

• Protección De Los Alimentos

  Ninguno_nadieENSAYO PROTECCIÓN DE LOS ALIMENTOS Hablando de los proceso de transformación de alimentos es importante identificar los factores que llevan a una empresa a garantizar que sus productos transformados son de muy buena calidad, y que para esto hay que tener en cuenta la importancia de mantener capacitados y actualizados los manipuladores de alimentos, y también conocer los riesgos que se pueden tener con los avances tecnológicos en la obtención o transformación de los alimentos.

• ALIMENTOS

  NOEMICITAEl brócoli : es bueno para la salud. Función del brócoli en la salud. La verdura brócoli es un verdadero cóctel de antioxidantes: es muy rica en vitaminas A y C y, en menor medida, E y K. También contiene minerales como potasio, magnesio, hierro y azufre. Función del brócoli en la salud: 1. El brócoli previene el cáncer. Gracias a su contenido en antioxidantes y sulforafanos, unas sustancias que estimulan la producción de unas

• Modulo Dos Manipulación De Alimentos

  NataliaConMeMODULO 2 CLAVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza El lugar se encontraba aseado. Se encontraba con papeles entre otras cosas tiradas. Estaba completamente aseada. Clave 2: Separación de alimentos crudos y cocidos Estaban muy bien separados. Los tenían bien separados. Cada alimento recibió su separación adecuada. Clave 3: Cocción completa Los alimentos estaban conservados. Los alimentos se encontraban conservados Los alimentos que necesitaban su cocción la tenían para que fuera

• ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

  paolin7702ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Principales contaminantes que afectan los alimentos. El comer es una de las actividades individuales, familiares y sociales más importantes del hombre, en la selección de los alimentos como el planeamiento de las comidas influidas por la historia, la cultura y el ambiente, además de la disponibilidad y las preferencias personales, por tal motivo es indispensable la calidad de los alimentos. Se considera contaminante toda materia, sustancia, energía, organismo vivo o sus