Informe Laboratorio
Enviado por karen695 • 5 de Noviembre de 2014 • 295 Palabras (2 Páginas) • 144 Visitas
INTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia del estudio de los carbohidratos, lípidos - grasas y almidones combinadas con algunas sustancias químicas para así pode ver su reacción ante ellas.
OBJETIVOS:
• Mesclar las soluciones con sustancias químicas para así saber su resultado.
• Conocer los resultados de cada solución.
• Clasificar cada solución con su químico y su resultado antes y después.
• Distinguir cada solución.
• Analizar sus resultados.
• Indicar cuál es cada solución con su respectivo químico con imágenes.
• Aprender a mezclar cada solución con sus sustancias y elementos.
• Utilizar estas mezclas y resultados para más adelante.
• Comparar las soluciones sin mezclar y ya mezcladas.
• Explicar cada una de ellas.
MARCO TEORICO
1. PROTEINAS:
Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas.
Estructural.
Esta es la función más importante de una proteína
• Protectora o defensiva ( trombina y fibrinógeno)
• Transducción de señales ( rodopsia)
• Contráctil ( actina y miosina)
2. CARBOHIDRATOS:
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrogeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos es prestar energía inmediata y estructural.
3. AZUCARES
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