Chinito Veloz

c) Definición del problema.

En diciembre de 1999, al presentar los estados financieros del ultimo año de la cadena de restaurantes de comida china llamada El Chinito Veloz en la reunión del Consejo de Administración había una perdida de utilidades en comparación del aumento de utilidades que había presentado del aumento progresivo en los últimos siete años desde su creación en Guatemala, en este año los reportes indicaban que tres de las nueve tiendas que se caracterizaban por tener un mayor ingreso por su servicio a domicilio había mostrado perdidas en los estados financieros y adicionado a reportes de quejas sobre el tiempo de entrega.

d) ¿Cuál es la opinión que tiene del caso en general?

Creo que las perdidas son evidentemente a la debilidad en servicio a domicilio de la empresa causadas por la falta de administración y organización de repartidores y jerarquización de pedidos, aumentando las quejas de los clientes, en mi opinión no es necesario llegar a perdidas de inversión como el cierre de las tres tiendas si no por el contrario analizar cada una de las empresas desde un principio sin tener que tomar medidas tajantes como la opinión de la Sra. Mena ya que al cerrarlas no atacaría el problema de raíz ni lo solucionaría, sin embargo me arriesgo a que en un futuro no solo sean tres las tiendas con problema de servicio a domicilio si no un problema mayor de administración en pedidos ya sea a domicilio o en restaurantes.

e) Analice qué información requerirá para elaborar un diagrama, ya sea de árbol, PMI o pros y contras.

Utilizaría la herramienta de Análisis de PMI (Plus, Minus, Interesting) para dar interés a cada uno de los aspectos a evaluar enfocándonos en cada establecimiento y principalmente a las 3 principales en las que se encuentra el mayor problema y aumentar contrataciones y otro factor que también tomo en cuenta es el ahorro de tiempo ya que el tiempo para tomar esta decisión es de una semana.

f) Justifique el diagrama seleccionado

Utilizaría la herramienta de Análisis de PMI (Plus, Minus, Interesting) para dar interés a cada uno de los aspectos a evaluar enfocándonos en cada establecimiento y principalmente a las 3 principales en las que se encuentra el mayor problema y aumentar contrataciones y otro factor que también tomo en cuenta es el ahorro de tiempo ya que el tiempo para tomar esta decisión es de una semana.

g) Desarrolle el diagrama que más se ajuste a la problemática planteada.

h) ¿Apoyaría usted que se siguiera con la actividad de reparto?

Si, fundamento esta afirmación debido a que tres de las siete zonas totales enfocan y tienen un fuerte impacto en sus ventas sobre as ventas a domicilio tales como son el caso de la zona 13 donde el 80% de sus ventas son a domicilio, la zona 5 al igual el 80% en ventas a domicilio y la zona de San Cristóbal cuenta con un porcentaje de 60 % de sus ventas en base a domicilio, de modo que en el caso de llegar a omitir estas tres zonas estaríamos impactando de forma negativa a la utilidad de la empresa El Chinito Veloz.

Propuesta de solución al caso:

Organizar y planear la correcta administración de cada uno de los recursos humanos de la empresa para la correcta distribución de repartidores, con un enfoque especial

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