ESTUDIO TECNICO “CHOCORGANIC”
Enviado por Roy Castellanos • 30 de Noviembre de 2016 • Documentos de Investigación • 2.414 Palabras (10 Páginas) • 212 Visitas
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Contenido
Introducción
Localización
Necesidades Especiales del Edificio
Localización del Proyecto (Geográficamente)
Proveedores
Proceso Productivo de Chocorganic
Tamaño
Conclusiones de Tiempo de Elaboración
Proceso
Metodología
Herramientas
Distribución de la planta
Equipo
Diseño y distribución de oficinas
MANO DE OBRA REQUERIDA
PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINÚA
OBJETIVOS DEL ÁREA ORGANIZACIONAL
Estructura organizacional
FUNCIONES ESPECÍFICAS POR PUESTO
MANO DE OBRA DIRECTA
Conclusiones
Recomendaciones
Introducción
En presente estudio técnico a demostrar los aspectos de localización de la planta, el tamaño de la misma, el proceso para la elaboración de nuestro dispositivo, la distribución de cada área y el equipo a utilizar, así mismo la materia prima que se utilizaría, así mismo la materia prima que se utilizara para la elaboración de la misma.
Por medio de este análisis ya podemos considerar nuestros presupuestos de ubicación y mano de obra acorde a la demanda.
Localización
Necesidades Especiales del Edificio
El edificio que se usará dispone de conexión de 220v. Trifásica esto reduce el consumo de electricidad. Además dispone de conexiones de 110 v.
Tiene buena ubicación para Zona de embarque y Descargo como espacio para construir el área de secado y el área para desecho de sólidos.
Localización del Proyecto (Geográficamente)
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Las razones que justifican la elección son las siguientes:
• La ciudad cuenta con buena infraestructura local y hay disponibilidad de los recursos financieros.
• Se puede encontrar excelente mano de obra y personal de administración a un costo moderado.
• Es una posición estratégica en el mercado para el proyecto debido a la cercanía de los clientes. Los costos de transporte influyen directamente en el costo del producto.
• Las fuentes de abastecimiento de materiales están en San Pedro Sula.
Proveedores
Proceso Productivo de Chocorganic[pic 11]
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Tamaño
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Actividad | Duración en Minutos |
1 | 2 |
2 | 3 |
3 | 0.1 |
4 | 10 |
5 | 7 |
6 | 3 |
7 | 3 |
8 | 4 |
9 | 4 |
10 | 17 |
11 | 7 |
12 | 0.3 |
13 | 0.3 |
14 | |
Total en minutos | 60.7 |
Total en horas | 1.01 |
Producción diaria | 1,480 |
Lotes de unidades | 247 |
Cantidad de Lotes | 6 |
Conclusiones de Tiempo de Elaboración
La produccion diaria se determina al saber que la necesidad de la produccion mensual, resultado obtenido del procentaje de la demanda que la empresa desea cubrir. Un lote de 247 unidades se determino de acuerdo a la maquina y numero de trabajadores, siendo la cantidad de lotes, los necesarios para cubrir la demanda diaria. Para producir una barra de chocolate se tarda 4 minutos con 7 segundos aproximadamente
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