Purificadora De Agua

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

Facultad de Contaduría y Administración

AUDITORÍA ADMINISTRATIVA APLICADA A UNA

EMPRESA PURIFICADORA Y EMBOTELLADORA DE

AGUA

TESINA

Para obtener el Título de:

Licenciado en Administración

Presenta:

Esperanza Barradas Falfan

Asesor:

Dr. José Manuel Mávil Aguilera

Cuerpo Académico:

Análisis del cambio en las pequeñas y

medianas organizaciones

Xalapa-Enríquez, Veracruz Diciembre de 2011

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

Facultad de Contaduría y Administración

AUDITORIA ADMINISTRATIVA APLICADA A UNA

EMPRESA PURIFICADORA Y EMBOTELLADORA DE

AGUA

TESINA

Para obtener el Título de:

Licenciado en Administración

Presenta:

Esperanza Barradas Falfán

Asesor:

Dr. José Manuel Mávil Aguilera

Cuerpo Académico:

Análisis del cambio en las pequeñas y

medianas organizaciones

Xalapa-Enríquez, Veracruz Diciembre de 2011

Dedicatorias Dedico la presente tesina con todo mi amor y cariño: A Díos, primero que nada por haberme dado la vida y esta maravillosa familia, porque me ha ayudado en todo momento y por su amor infinito que me ha permitido llegar hasta aquí. A ti Papá, porque eres un ejemplo a seguir, por demostrarme que con esfuerzo y voluntad es como se cumplen los sueños, gracias por enseñarme que para alcanzar una meta hay que trabajar dia y noche siempre más duro que todos los demás. Pero sobre todo por tu apoyo y amor incondicional. Te amo papi. A ti Mamá, porque tu apoyo y comprencion me dieron fuerzas en los momentos dificiles, gracias por enseñarme a ser responsable y que con amor se puede lograr todo en la vida, por ayudarme, comprenderme y soportarme diariamente. Gracias por darme la vida y enseñarme que no hay nada más importante que el amor y la familia. Te amo. A mi Hermano, por tu apoyo, tu amor y tus palabras de aliento por haber traido a la vida de todos nosotros ese rayito de luz y amor que es Valery. A ti Alejandro por tu amor, por ayudarme, comprenderme y hasta soportarme. Porque estuviste conmigo en cada momento dificil durante casi toda la carrera y porque siempre me alentaste y me diste la confianza para seguir adelante. Gracias por tu paciencia, te amo mi amor. Gracias a todos y cada unos de ustedes por el amor que me han dado y todos los sacrificios que han hecho para que yo cumpliera esta meta. “No hay secretos para el éxito. Éste se alcanza preparándose, trabajando arduamente y aprendiendo del fracaso.” Colin Powell (1937-?) Militar y político estadounidense.

III

ÍNDICE

RESUMEN…………….…………………………………………………………................

1

INTRODUCCION……..……………………………………………………………………

3

CAPITULO I

MARCO TEÓRICO........…………………………………………………………..............

7

1.1 Concepto de administración……...……………………………………...

7

1.2 Proceso administrativo…………..………………………………………..

9

1.2.1 Planeación……..……………………………………………………..

10

1.2.2 Organización………………………………………………………….

12

1.2.3 Dirección………………………………………………………………

14

1.2.4 Control…………………………………………………………………

15

1.3 Control y auditoria…………………………………………...………………

17

1.4 Auditoria……………………………………………………………………...

18

1.4.1 Importancia y objetivos de la auditoria……………………………..

19

1.4.2 Auditoria administrativa……………………………………………...

20

1.4.3 Auditoría interna………………………………………………………

21

CAPITULO II

AUDITORIA ADMINISTRATIVA…………………………………………………..

25

2.1 La auditoria administrativa………………………………………………….

25

2.1.1 Antecedentes de la auditoria administrativa………….………………....

27

2.1.2 Objetivos de la auditoria administrativa……………………….. …………

30

2.1.3 Principios de la auditoria administrativa…………..……………………..

32

2.1.4 Alcance de la auditoria administrativa………………..……………………

33

2.1.5 Necesidades de la auditoria administrativa…………..…….....................

34

2.1.6 Campo de aplicación de la auditoria administrativa……………………...

35

2.1.7 El papel del auditor………….…………….……………….………….…..

36

2.2 Metodología de la auditoria administrativa………………………….....................

39

2.2.1 Planeación……………………………………..…………………………………….

39

2.2.2 Instrumentación…………………….………….……………………………

41

2.2.2.1 Medición……………………………..………………………………

44

2.2.3 Examen………………………………………………………………………..

45

2.2.4 Informe………………………………………………………………………..

47

IV

CAPITULO III

AUDITORIAR ADMINISTRATIVA APLICADA A UNA EMPRESA PURIFICADORA Y EMBOTELLADORA DE AGUA……………………………………………………...…………………………………

52

3.1 Características de la empresa………………………………………...………….

53

3.2 Etapa de planeación……………………………………………………………….

54

3.2.1 Diagnostico administrativo…………………………………………………..

56

3.2.2 Cronograma de actividades…………………………………………………

58

3.3 Etapa de instrumentación…………………………………………………………

59

3.3.1 Técnicas de recolección……………………………………………………...

...