CERTIFICACIONES

NORMAS ISO

ISO es una organización internacional (International Standard Organization) dedicada a la elaboración de normas en todos los sectores (excepto el electrónico y el electrotécnico). Las normas ISO 9000 son un conjunto de normas y directrices internacionales para la gestión de la calidad. Las normas ISO 9001, 9002 y 9003 han sido ampliamente utilizadas como base para la certificación de Sistemas de Calidad por parte de entidades autorizadas. La norma ISO 9002 es el modelo para el aseguramiento de la calidad en la producción, las instalaciones y el servicio postventa.

LA FAMILIA ISO

Las series de normas ISO relacionadas con la calidad constituyen lo que se denomina familia de normas, las que abarcan distintos aspectos relacionados con la calidad:

ISO 9000: Sistemas de Gestión de Calidad, calidad en diseño, fabricación, inspección, instalación, venta, servicio post venta, directrices para la mejora del desempeño.

ISO 10000: Guías para implementar Sistemas de Gestión de Calidad/ Reportes Técnicos. Requisitos de aseguramiento de la calidad para equipamiento de medición, aseguramiento de la medición.

ISO 14000: Sistemas de Gestión Ambiental de las Organizaciones. Principios ambientales, etiquetado ambiental, ciclo de vida del producto, programas de revisión ambiental, auditorías.

ISO 19011: Directrices para la Auditoría de Ambiental.

NOM´S

Las normas mexicanas contienen la información, requisitos, especificaciones y metodología que deben cumplir los productos o servicio para su comercialización en el país, de acuerdo con sus campos de acción. Su objetivo es adoptar estándares de calidad nacional.

• Normas de servicios turísticos: guías generales, requisitos de seguridad, requisitos de contratos para prestadores de servicios, higiene, responsabilidad civil.

• Normas metrológicas: para que los instrumentos de medición funcionen exactamente.

• Nomas de información comercial: características, naturaleza, cantidades, advertencias y en general los elementos que le permitan mejores decisiones y le garantice su uso, goce y disfrute de los productos.

• Normas de seguridad: productos con materiales, procesos, sistemas y métodos que eviten riesgos a la salud, a la vida y al patrimonio de los consumidores.

DISTINTIVO H

Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria. El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas.

En qué consiste la capacitación:

La asesoría del consultor consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que así lo soliciten, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación, higiene personal, etc. para ser implementadas como un proceso de mejora continua

DISTINTIVO M

El Distintivo “M” es el reconocimiento que la Secretaría de Turismo otorga a todas las Empresas Turísticas que han logrado implementar exitosamente el Programa de Calidad Moderniza y que avala la adopción de las mejores prácticas y una distinción de empresa turística modelo.

Los elementos que se consideran para otorgar el Distintivo “M” a las empresas son:

• Calidad Humana

• Satisfacción del cliente

• Gerenciamiento de rutina

• Gerenciamiento de mejora

• Resultados

El valor para cada uno de estos elementos es de 20 puntos, aquellas PYMES que en su proceso alcancen al menos 80 puntos de un total de 120, recibirán el Distintivo "M".

GREEN GLOBE

Green Globe es un sistema de certificación sustentable desarrollado específicamente para la industria de los viajes y turismo. El sello otorgado por Green Globe es un reconocimiento a las empresas que han mejorado su desempeño ambiental, logrando tener negocios sostenibles como practicas responsables.

Green Globe México S.C es un organismo que certifica negocios y empresas de la industria turística como:

• Hoteles y Resorts

• Restaurantes

• Empresas de Transportes

Beneficios de la Certificación Green Globe:

• Mejora de la imagen

• Reducción de los costos operativos

• Nuevas oportunidades de mercadeo

• Creación de un ambiente de trabajo más saludable

ESTRELLAS

Hoteles de una estrella ★

Estos hoteles siempre son los más económicos y los que menos servicios tienen.

• Una habitación

...