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Gastronomia Francesa ensayos gratis y trabajos

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Documentos 201 - 250 de 2.829 (mostrando primeros 1.000 resultados)

  • Lic. En Gastronomía

    Lic. En Gastronomía

    Arte Culinario: Arte de preparar buena comida Desde el descubrimiento del fuego, la forma de alimentarse de los humanos cambió. Ya desde la antigüedad y en todas las civilizaciones, grupos de personas se reunían para comer, siendo atendidos por personas dedicadas a ello. La noción de profesionales de la cocina es sin embargo relativamente reciente y ligada al desarrollo de la restauración durante los últimos siglos. Durante milenios fueron acumulándose conocimientos y descubrimientos (métodos de

    Enviado por hiraldalvarados / 285 Palabras / 2 Páginas
  • Precursores De La Cocina Francesa

    Precursores De La Cocina Francesa

    PRECURSORES DE LA COCINA FRANCESA: En esta nueva gastronomía cumplieron una tarea importante tres hombres de cocina plenamente incorporados a estos menesteres, a principios del siglo XIX. Fueron Reyniere, Brillat-Savarin y Careme. Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reyniere (19-1837) fue un abogado, periodista y escritor culinario francés. Sus padres eran personas acaudaladas y su abuelo fue un gran charcutero y comerciante de cerdos. Desde muy niño estuvo acostumbrado al ambiente gastronómico por la actividad

    Enviado por LAloZ1994 / 572 Palabras / 3 Páginas
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa La Revolución Francesa fue el cambio político más importante que se produjo en Europa, a fines del siglo XVIII. No fue sólo importante para Francia, sino que sirvió de ejemplo para otros países , en donde se desataron conflictos sociales similares, en contra de un régimen anacrónico y opresor, como era la monarquía. Esta revolución significó el triunfo de un pueblo pobre, oprimido y cansado de las injusticias, sobre los privilegios de la

    Enviado por nahumaestefany / 819 Palabras / 4 Páginas
  • Gastronomia Peruana

    Gastronomia Peruana

    Gastronomía Peruana Nuevamente la riqueza de la comida peruana podría estar en boca de todo el mundo. La variedad de sus sabores y la gran cantidad de paladares conquistados en los últimos años han motivado no solo el orgullo peruano sino también su postulación para convertirse en Patrimonio de la Humanidad. Esta noticia la dio a conocer el ministro de Cultura, Juan Ossio, quien afirmó que en el 2011 el Perú presentará a la Unesco

    Enviado por alvarado27 / 753 Palabras / 4 Páginas
  • Gastronomia Molecular

    Gastronomia Molecular

    1.8 ANÁLISIS FODA (Fuerzas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) FUERZAS  Producto 100% Colimense.  Buena relación con los proveedores (buen precio, calidad y tiempos de entrega).  En el precio es diez centavos más barata que la competencia.  Conocimiento del Mercado por más de 7 años.  Eficiencia en el momento de la distribución de la leche.  Calidad en el producto. OPORTUNIDADES  Apoyo y protección por parte del Gobierno del Estado. 

    Enviado por Pam5214 / 568 Palabras / 3 Páginas
  • GASTRONOMIA PERUANA

    GASTRONOMIA PERUANA

    GASTRONOMIA PERUANA En los últimos años, la gastronomía peruana es una de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el planeta (491) y como a través de los años ha ido evolucionando. Entonces a continuación explicaremos un poco de su historia, platos más representativos, cocina por regiones y los chefs más famosos. 1. Breve historia de la gastronomía peruana Los Andes

    Enviado por jadd44 / 2.304 Palabras / 10 Páginas
  • Historia De La Cocina Francesa

    Historia De La Cocina Francesa

    Francia es un país soberano que se ubica en Europa Occidental, donde limita:  Al Norte con el canal de la Mancha y el estrecho de Dover  Al Noreste con Bélgica , Luxemburgo y Alemania  Al Este con suiza e Italia  Al Sur con el Mar Mediterráneo y España  Al oeste con el Golfo de Vizcaya Francia en el contexto internacional:  Es la quinta economía mundial con una elevada difusión

    Enviado por AlmNorDel / 784 Palabras / 4 Páginas
  • Gastronomia De Los Pueblos Xincas

    Gastronomia De Los Pueblos Xincas

    CODICE DE MADRID El Códice de Dresde está guardado en la Sächsische Landesbibliothek (SLUB), la biblioteca estatal en Dresde, Alemania. Es el más elaborado de los códices. Es un calendario que muestra qué dioses influyen en cada día. Explica detalles del calendario maya y el sistema numérico maya. El códice está escrito en una larga hoja de papel que está doblado de forma que se crean 39 hojas, escritas en ambos lados. Probablemente fue escrito

    Enviado por odiooo / 785 Palabras / 4 Páginas
  • Informe Sobre La Revolucion Francesa

    Informe Sobre La Revolucion Francesa

    Para poder hablar sobre la revolución francesa primero debemos conocer el significado, su surgimiento, sus consecuencias, sus causas y el desarrollo de esta. Esta revolución se inicio con la autoproclamación del Tercer Estado como la Asamblea Nacional en 1789, y se finalizo con el golpe de Napoleon Bonaparte en 1799. Se conoce como revolución francesa al proceso social y político ocurido en Francia entre los años 1789 y 1799, con diversos periodos de violencia, cuyas

    Enviado por Ana_9403 / 711 Palabras / 3 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    INTRODUCCION ¿Qué es denominación de origen? “Es el nombre geográfico de un país, de una región o de una localidad, que sirve para designar un producto originario de ahí, cuya calidad y características se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, incluyendo factores naturales y humanos…” (Articulo 156 ley de la propiedad industrial) La denominación de origen nos dice la procedencia y características de un producto determinado ya que debe ser producido en un lugar

    Enviado por lessromi / 724 Palabras / 3 Páginas
  • Gastronomia Peruana

    Gastronomia Peruana

    Autores y Edición. Jolbi Huacho Gianfranco Silva Año 2011 Este libro va dedicado a todas las personas que quieran aprender un poco más sobre los alimentos autóctonos del Perú. INTRODUCCIÓN. El Perú posee unos impresionantes tesoros nutricionales en su abigarrado mosaico ecológico y geográfico de climas, relieves, altitudes y latitudes. Con nuestras tres regiones, cabe mencionar costa sierra y selva, tenemos una gran diversidad de flora y fauna, a pesar de que los registros sobre

    Enviado por murdock03 / 20.495 Palabras / 82 Páginas
  • Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    La sociedad Tabasqueña por desgracia no cuenta con un interés de conocer acerca de sus raíces y tradiciones. Por muchos años se ha considerado la comida Tabasqueña para unos como algo que solo esta en el estado pero que el 80% de la población no conoce específicamente cuales son esos platillos típicos y esos productos que solo se encuentran en la región; por lo tanto no le podemos dar un valor significativo ni enriquecernos culturalmente.

    Enviado por marivaller / 327 Palabras / 2 Páginas
  • Comparacion Entre La Rev Francesa Y La Rev Rusa

    Comparacion Entre La Rev Francesa Y La Rev Rusa

    Comparación entre la Revolución Francesa de 1789 y la Revolución Rusa de 1917 Para comenzar con el paralelismo entre las dos revoluciones, explicando sus cuestiones en común y sus diferencias, es necesario explicar resumidamente los motivos por los cuales se generaron quizás las dos revoluciones más importantes y gravitantes de la historia. Comenzando por Francia, eran tiempos de una enorme desigualdad entre los dos primeros estados conformados, uno por la iglesia y el otro por

    Enviado por martinfridman / 1.401 Palabras / 6 Páginas
  • Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    El estado de Tabasco es uno de los 31 estado que junto con el Distrito Federal forman las 32 entidades federativas de México. Dicho estado se localiza en la parte sureste de México y su territorio se extiende hasta la llanura costera del Golfo de México y también presenta una parte meridional sobre la sierra norte del estado de Chiapas. Debido a la posición territorial que tiene dicho estado, se encuentra rodeado por algunos lugares,

    Enviado por Zenndy / 401 Palabras / 2 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    1º Ingredientes y procedimiento para la elaboración de una mayonesa. Rt/: Los ingredientes básicos para elaborar mayonesa son: aceite, yemas de huevo, vinagre y sal. Se pueden dar variaciones en su composición, por ejemplo se puede utilizar cualquier tipo de aceite (girasol, semillas o de oliva de diferentes graduaciones), incluso se pueden mezclar para darle un toque diferente de sabor. Se pueden usar los huevos enteros o sólo las yemas. En lugar de vinagre se

    Enviado por eduardolizcano / 2.609 Palabras / 11 Páginas
  • Causas De La Revolucion Francesa

    Causas De La Revolucion Francesa

    INTRODUCCION En el presente trabajo se describen todas y cada una de las causas que llevaron a los burgueses del siglo XVIII a hacer una revolución en Francia. Una revolución que inspiraría a muchos otros países en Europa a hacer un cambio radical. Cambia totalmente el panorama político, social y económico y empieza una nueva era. Entre las causas más relevantes podemos mencionar las ideológicas, económicas, sociales y políticas. En Francia antes de que estallara

    Enviado por 100presoda / 2.018 Palabras / 9 Páginas
  • Licenciado En Gastronomia

    Licenciado En Gastronomia

    Fuerzas de ventas Gatorade en el año nuevo llega con un lema y una campaña agresiva que toma una nueva dirección: opone la nutrición con la ropa deportiva en la batalla por los consumidores. Domingo, Enero 22, 2012 Print-A A +A Nueva campaña Una comercial durante el Rose Bowl y el Fiesta Bowl introdujo el tema "ganar desde dentro" y afirma que lo que los atletas ponen en el interior de sus cuerpos es tan

    Enviado por eddylovexavierb / 760 Palabras / 4 Páginas
  • Ensayo De La Gastronomia

    Ensayo De La Gastronomia

    Como se puede definir como el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y su entorno o su medio ambiente. Como bien sabemos, la persona que lo estudia se hace llamar gastrónomo. En este ultimo siglo se a podido apreciar que los grandes chefs del Perú y del mundo han tomado un estilo gourmet, lo cual quiere decir que se dedican netamente a la calidad de la comida mas no a la cantidad,

    Enviado por leninw785 / 350 Palabras / 2 Páginas
  • La revolución Francesa

    La revolución Francesa

    GENERALIDADES La revolución Francesa fue el acontecimiento político que los autores señalaron como punto de partida de la época Contemporánea. Es a raíz de su profundo significado, que la elevo a la categoría constitucional y fuente de nuevo derecho. Una conclusión que no debe escapar, en una introducción histórica, es que se haya afirmado verdades y falsedades, que sin embargo por una parte el movimiento revolucionario que se expresa posteriormente en 1789 con la Toma

    Enviado por odisea7026 / 7.328 Palabras / 30 Páginas
  • Guerra De Reforma E Intervención Francesa

    Guerra De Reforma E Intervención Francesa

    GUERRA DE REFORMA Y SEGUNDA INTERVENCION FRANCESA. La Guerra de Reforma de México ,también conocida como la Guerra de los Tres Años, que transcurrió desde el 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero de 1861, fue un conflicto armado que enfrentó a los dos bandos en que se encontraba dividida la sociedad mexicana: liberales y conservadores. Disputas con el clero, así como con los diplomáticos de España en México, habían iniciado una

    Enviado por ramonstorm / 3.731 Palabras / 15 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    CAPÍTULO III Personal manipulador de alimentos Artículo 13º.- Estado de Salud. a. El personal manipulador de alimentos debe haber pasado por un reconocimiento médico antes de desempeñar esta función. Así mismo, deberá efectuarse un reconocimiento médico cada vez que se considere necesario por razones clínicas y epidemiológicas, especialmente después de una ausencia del trabajo motivada por una infección que pudiera dejar secuelas capaces de provocar contaminación de los alimentos que se manipulan. La dirección de

    Enviado por jhonn0806 / 2.032 Palabras / 9 Páginas
  • La ocupación francesa de España

    La ocupación francesa de España

    Introducción Este trabajo da a conocer los hechos relevantes que ayudaron a la independencia de México así mismo como a todo lo que tuvo que pasar el país para estar como actualmente como lo conocemos y dar inicio de alguna manera u otra a nuestra ya famosa y conocida revolución mexicana. Objetivo El objetivo de este trabajo es que el alumno se dé cuenta de todo lo que paso nuestro país para ser como actualmente

    Enviado por princesasweet / 6.621 Palabras / 27 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    PRODUCTO DESCRIPCION OBSERVACION/ COMENTARIO SANTA CRUZ DE MOMPOS Está ubicado a 248 km, hacia el sur de Cartagena una de las más bellas joyas de la colonia, fundada en 1530.tiene una temperatura entre de 32°C , limita al oeste con el municipio de magangue (bolívar); al este con el departamento del Magdalena, municipio de santa Ana san sezon y san Sebastián de Buenavista, al norte con el municipio de la talaigua nuevo (bolívar), al sur

    Enviado por Mabusa / 483 Palabras / 2 Páginas
  • Ensayo De Globalizacion De La Gastronomia En El Ecuador

    Ensayo De Globalizacion De La Gastronomia En El Ecuador

    La atribución que los alimentos han ejercido en el proceso de evolución del ser humano desde tiempos remotos hasta el día de hoy ha sido de gran escala. Los humanos nos hemos alimentado desde la antigüedad con lo que nos ha ido dictando la experiencia, es decir todos los descubrimientos que se fueron dando, de forma que este acto tan necesario y vital resultase seguro, nutritivo y agradable para nuestro organismo y cerebro. “La cocina

    Enviado por Marosaromane / 1.443 Palabras / 6 Páginas
  • Politicas Gastronomía

    Politicas Gastronomía

    ÍNDICE Introducción …………………………………………………………………… 2 Historia de la Cocina y Arte Culinario……………………………………….. 3 Introducción a la Profesión……………………………………………………. 11 Sanidad y Seguridad…………………………………………………………… 20 Nutrición……………………………………………………………………….... 44 Equipamiento de Cocina……………………………………………………….. 50 Principios Básicos de Cocina…………………………………………………... 69 La Receta………………………………………………………………………… El Menú………………………………………………………………………….. 85 Mise en Place…………………………………………………………………….. 95 Fondos y Salsas…………………………………………………………………. 106 Sopas………………………………………………………………………………117 Carnes…………………………………………………………………………… 122 Panadería…………………………………………………………………………165 Pastelería………………………………………………………………………… 188 Cócteles………………………………………………………………………….. 208 Glosario………………………………………………………………………….. 213 INTRODUCCIÓN.- Bienvenido a la escuela de gastronomía de Universidad de las Américas, esta guía esta hecha pensando en el

    Enviado por dianacpr / 67.509 Palabras / 271 Páginas
  • Revolución Francesa

    Revolución Francesa

    Causas Causa política: hasta 1789, Francia estaba regida por una monarquía absoluta. El poder político estaba concentrado en la figura del rey. Contaba con una organización burocrática para organizar el reino. La nación estaba representada por una persona, el rey era soberano y su autoridad provenía de Dios y no podía ser limitada por sus súbditos, Causa social: la sociedad se organizaba en estados o estamentos. Dos estamentos, el clero y la nobleza, estaban exentos

    Enviado por matteucci / 1.586 Palabras / 7 Páginas
  • Cocina Española Francesa E Italiana

    Cocina Española Francesa E Italiana

    Italia En el Valle de Aosta se produce una denominación de origen, Valle d'Aosta DOC (o Vallée d'Aoste) desde el 30 de julio de 1985. Como los Alpes rodean el valle, se encuentran aquí los viñedos más altos de Europa. La principal región vitivinícola se encuentra en la ribera oriental del río Dora Baltea con la ciudad de Aosta como centro de producción de vino. La región se divide en tres grandes viñedos: el valle

    Enviado por alexandra / 5.314 Palabras / 22 Páginas
  • CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA Semana 2

    CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA Semana 2

    CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA ACTIVIDAD ALTERNATIVA No 2 Producto final individual ALEJANDRO CASTRO CAÑON COD: 251646 TUTORA: ORFA NANCY CIRO AVILEZ SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 2011 1. ¿De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar y por que? 7. Realice preparaciones de las recetas antes vistas “Paso a Paso”, tomando fotos de cada uno de los procedimientos o en su caso podría reemplazarlo por un

    Enviado por computer899 / 410 Palabras / 2 Páginas
  • Gastronomia De Galapagos

    Gastronomia De Galapagos

    Gastronomía de Galápagos La Gastronomía de galápagos es una cocina donde predomina la variedad de ingredientes, marinos el pescado por las costas del Océano Pacífico, en Galápagos El pescado se suele preparar frecuentemente al estilo ceviche (marinados al limón) existiendo numerosas cevicherías donde preparan los pescados. Los más empleados en este proceso suelen servir corvinas y las truchas, así como algunos mariscos como los camarones. Algunos de los platos populares con pescado son: los carapachos

    Enviado por poporochito / 1.219 Palabras / 5 Páginas
  • Actividad Semana3 Gastronomía Sena

    Actividad Semana3 Gastronomía Sena

    ACTIVIDAD SEMANA 3 1. ENSALADA DE MANDIOCA: Ingredientes: PASO A PASO: Pelé la mandioca o yuca, la lave bien y la cocine con sal hasta que estuvo blanda. Cuando ablando y estuvo fría retire el pábilo del centro, corte en rodajas. Luego corte la cebolla en rodajas, y la agregue a la mandioca. Adicioné el chorrito de leche, sal, agregue el vinagre y la mayonesa, luego mezcle. Ensalada terminada Para mi gusto la ensalada se

    Enviado por Panchagalinvar / 702 Palabras / 3 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    Instituto de ciencias y artes gastronómicas Cultivo orgánico AJO HUGO VICTOR PEÑUELAS MEDINA Grupo II Culiacán, Sinaloa 09 de abril del 2012  Allium sativum, el ajo, es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Tiene un sabor fuerte (especialmente estando crudo) y ligeramente picante. Tradicionalmente se agrupaba dentro de la familia de las liliáceas pero actualmente se lo ubica dentro de la subfamilia de las alióideas de las amarilidáceas. Características Es

    Enviado por hugovitor / 807 Palabras / 4 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    Instituto de ciencias y artes gastronómicas Cultivo orgánico AJO HUGO VICTOR PEÑUELAS MEDINA Grupo II Culiacán, Sinaloa 09 de abril del 2012  Allium sativum, el ajo, es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Tiene un sabor fuerte (especialmente estando crudo) y ligeramente picante. Tradicionalmente se agrupaba dentro de la familia de las liliáceas pero actualmente se lo ubica dentro de la subfamilia de las alióideas de las amarilidáceas. Características Es

    Enviado por hugovitor / 807 Palabras / 4 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un

    Enviado por brendita1994 / 540 Palabras / 3 Páginas
  • Trucos Y Recetas Gastronomia Colombiana

    Trucos Y Recetas Gastronomia Colombiana

    Trucos y recetas A Acedera No tendrás problemas con las espinas del pescado si echas un puñado de acedera en el caldo de pescado que estás preparando. O mejor aún si rellenas el pescado con acedera antes de meterlo en el horno. La acedera tiene la virtud de destruir las espinas. Un puñado de acedera añadido al agua que hierve en una cazuela o cacerola, tanto si es de aluminio como esmaltada, las dejará brillantes

    Enviado por leilalozada / 3.796 Palabras / 16 Páginas
  • GASTRONOMIA

    GASTRONOMIA

    Inicio » Temas Variados Diferentes tipos de servicio Enviado por DARKCAN666, Feb 2012 6 Páginas (1,477 Palabras) 12345 Denunciar IX.- Montaje de Mesas La manera de presentar las mesas es esencial para la prestación del servicio al comensal; por lo cual se considera de gran importancia identificar el tipo de servicio que se va a brindar y en función del mismo, efectuar el montaje de las mesas. Tú deberás: * Identificar el tipo de servicio

    Enviado por AlejandraHN / 1.473 Palabras / 6 Páginas
  • Semana 2 Gastronomia Colombiana Sena Virtual

    Semana 2 Gastronomia Colombiana Sena Virtual

    Actividad N.2 1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? y por qué? Pues principalmente, y supongo que voy a coincidir con varias personas, es la receta de “LA CHANGUA” de la región andina. Básicamente porque es rápida, fácil y tiene ingredientes que se encuentran fácilmente en nuestras cocina. Otra receta que me gusto mucho es el “ABORRAJADO” de la región Andina que también resulta

    Enviado por pily / 1.382 Palabras / 6 Páginas
  • GASTRONOMIA CUSQUEÑA

    GASTRONOMIA CUSQUEÑA

    Por su peso histórico e importancia cultural hoy el Cusco es lugar de síntesis o encuentro de casi toda la tradición culinaria andina. Una cocina que se remonta a los platos preparados por los antiguos peruanos y que se enriquecieron con el aporte de ingredientes y recetas traídas por los españoles desde el siglo XVI. Por eso en el Cusco el visitante puede encontrar muchas bebidas y comidas tradicionales más que en cualquier otro departamento

    Enviado por KARENGARCIAP / 2.819 Palabras / 12 Páginas
  • LA GASTRONOMÍA ALICANTINA, UN ATRACTIVO MUY APETITOSO

    LA GASTRONOMÍA ALICANTINA, UN ATRACTIVO MUY APETITOSO

    LA GASTRONOMÍA ALICANTINA, UN ATRACTIVO MUY APETITOSO La gastronomía alicantina se ha convertido, gracias a su diversidad, singularidad, capacidad de creación, riqueza de materias primas y calidad envidiable, en un valor turístico de primer orden. En las nuevas tendencias turísticas, la gastronomía es, sin duda, un valor añadido para el visitante y una razón de más para viajar y poder degustar las cocinas de los diferentes destinos turísticos. La provincia de Alicante se ha caracterizado

    Enviado por antoniollorens / 1.224 Palabras / 5 Páginas
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    ”…No debe retardarse más la reactivación económica con disputas y desacuerdos que han provocado el desencanto de los mexicanos. ”…La gente espera respuestas de sus instituciones y de sus servidores públicos. Quiere que la democracia electoral se traduzca en eficacia de gobierno; quiere que su voto, además de modificar la correlación de fuerzas, le signifique mejores condiciones de vida. ”…Los mexicanos desean recuperar la tranquilidad y la paz, desean vivir en un país donde todos,

    Enviado por miel12 / 311 Palabras / 2 Páginas
  • La gastronomía de Japón

    La gastronomía de Japón

    La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado en los siglos a causa de muchos cambios políticos y sociales. En la Edad Antigua la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china. La cocina cambió con el advenimiento de la Edad Media, que marcó el comienzo de un abandono del elitismo con la normativa del shogunato. Al principio de la Edad Moderna ocurrieron grandes cambios que introdujeron en Japón la cultura occidental.

    Enviado por yazbekchavez / 757 Palabras / 4 Páginas
  • Que Es La Gastronomia?

    Que Es La Gastronomia?

    Gastronomía (del griego γαστρονομία)1 ) es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar

    Enviado por Bombonlandia1991 / 1.144 Palabras / 5 Páginas
  • ¿Qué Es La Gastronomía ?

    ¿Qué Es La Gastronomía ?

    Según la Real Academia de La Lengua, gastronomía significa: Arte de preparar una buena comida. Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra. Ya que la gastronomía, está inexorablemente vinculada, a la cultura de un país. Por lo mismo es que podemos señalar, que cada país posee su propia gastronomía. Es así que hablamos de la gastronomía

    Enviado por itzelgomez / 257 Palabras / 2 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    Introducción Los pocos textos de historia que consignan alguna página respecto a la gastronomía nacional coinciden en que ésta surge de la fusión de la alimentación mapuche y la española, transmitida oralmente o en precarios apuntes a través de generaciones. Otro tanto ocurrió con la repostería donde destacaron monjas de diversas congregaciones. De ahí viene la expresión "mano de monja" para referirse a alguna comida bien hecha. De esas manos surgieron, entre otros, los alfajores,

    Enviado por noeyaka / 501 Palabras / 3 Páginas
  • Revolución Francesa (resumen Asa Brigss Y P. Clavin)

    Revolución Francesa (resumen Asa Brigss Y P. Clavin)

    Asa Briggs y Patricia Clavin Historia Contemporánea de Europa Capítulo II Orden y movimiento, 1815 – 1848 Después de los acontecimientos que habían sacudido a Europa a partir de la Revolución Francesa (1789) y de la Restauración de las monarquías absolutistas a partir del Congreso de Viena (1814-1815), nada podía ser lo mismo, la revolución y sus ideas habían llegado para quedarse, especialmente en las mentes de los hombres. Había revolucionarios y liberales en la

    Enviado por Dayes / 1.498 Palabras / 6 Páginas
  • REVOLUCIÓN FRANCESA

    REVOLUCIÓN FRANCESA

    LA REVOLUCIÓN FRANCESA La Revolución francesa fue un conflicto social y político, con diversos periodos de violencia, que convulsionó Francia y, por extensión de sus implicaciones, a otras naciones de Europa que enfrentaban a partidarios y opositores del sistema conocido como el Antiguo Régimen. Se inició con la autoproclamación del Tercer Estado como Asamblea Nacional en 1789 y finalizó con el golpe de estado de Napoleón Bonaparte en 1799. CAUSAS Fueron varios los factores que

    Enviado por akirealvarezolea / 1.714 Palabras / 7 Páginas
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    Jacobinos y girondinos 16 de septiembre de 2006 Publicado por Hilda Avisos Google Coche de alquiler directamente en el Aeropuerto. Gran selección. Reservas Online www.autoeurope.es En la Asamblea Nacional existían dos sectores, ambos pertenecientes a la burguesía y coincidentes en la lucha contra el rey, la nobleza e imponer los principios liberales, pero distanciados con respecto a sus intereses y los medios para lograr sus objetivos. Los empresarios y grandes comerciantes que integraban la gran

    Enviado por topu / 389 Palabras / 2 Páginas
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    Personajes importantes: Luis XVI: Luis XVI se convirtió en el heredero del trono, el rey Borbón de Francia pasado tras la muerte de su padre en 1765. En 1770 contrajo matrimonio con la archiduquesa austriaca María Antonieta, hija de María Teresa y el emperador Francisco I. Después de una serie de pasos en falso de gobierno, Luis XVI trajo la Revolución Francesa derrumbarse sobre sí mismo, y en 1793 fue ejecutado, junto a su esposa

    Enviado por bastian98 / 517 Palabras / 3 Páginas
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    1.- Investigar lo relacionado a Francia en la época de la revolución, identificar los elementos políticos, sociales y económicos que se vivían en la región. La Revolución Francesa fue el cambio político más importante que se produjo en Europa, a fines del siglo XVIII.No fue sólo importante para Francia, sino que sirvió de ejemplo para otros países , en donde se desataron conflictos sociales similares, en contra de un régimen anacrónico y opresor, como era

    Enviado por fraudesukiss / 863 Palabras / 4 Páginas
  • Revolución Francesa

    Revolución Francesa

    1.- Cómo se proponía que contribuyera la educación al logro de estos propósitos y de los ideales de la Revolución? Llevando a la realidad el idealismo revolucionario de una educación universal, sin distinción alguna de clases social y con un campo abierto de educación para todos, sin importar sexo o edad; Tomando en cuenta también la declaración de los derechos humanos. 2.- ¿Qué argumentos justificaron el carácter público de la educación? La educación debería de

    Enviado por encinasjaneth / 266 Palabras / 2 Páginas
  • Historia De Gastronomia

    Historia De Gastronomia

    EMBUTIDOS En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, ) que es introducida en piel de tripas de cerdo. La tripa natural es la auténtica creadora del gran sabor del embutido natural por sus grandes cualidades en la curación de estos. Su forma de curación ha hecho que sea fácilmente conservable a

    Enviado por AnndyFactos / 2.857 Palabras / 12 Páginas