14 inkas: Vodka a base de papas nativas de Perú
Enviado por Luis Pachas Miranda • 17 de Mayo de 2020 • Apuntes • 803 Palabras (4 Páginas) • 379 Visitas
14 inkas: Vodka a base de papas nativas de Perú
Agro Industrial “Bella Esmeralda”: Licores hechos a base de frutas y yerbas naturales cultivadas en Ayacucho, Perú. Busca resaltar los productos de su región como innovar el mercado. Sus licores de aguaymanto, capulí y coca encantan por sus propiedades medicinales.
Calango: Sidra peruana. Fermentación de manzana, propiedades saludables: antioxidantes contra enfermedades como el cáncer o cardiovasculares. Menos exposición de sus consumidores a la gota y piedras renales. Poco contenido de alcohol que se puede beber.
https://gestion.pe/blog/el-vino-de-la-semana/2019/01/sidra-artesanal-calango-maridaje-peruano.html/?ref=gesr
Albita de Ihuanco: Primer vino naranja del perú. Del mismo creador del pisco Inquebrantable.
https://www.newworlder.com/article/14846/natural-wines-of-peru
Inkanto: Licores naturales de pura fruta. Éxito en Mistura. Obtenidas por un proceso de fermentación para conservar propiedades y color. Su bebida masvendida el de aguaymanto, vitaminas A y B, antioxidante, visión, desinflamatorio, favorece el sistema cardiovascular, energético, previen el envejecimiento de celular,digestivo. VER MÁS EN LINKS
https://andina.pe/agencia/noticia-licores-naturales-pura-fruta-endulzan-paladares-primer-dia-mistura-522020.aspx
https://supersanoperu.com/es/inicio/534-licor-natural-de-aguaymanto-bebidas-alcoholicas-500-ml-inkanto.html
Bebidas destiladas: más alcohol, pero sus propiedades se pierden
Bebidas espirituosas: como tal, pasa por un proceso de destilación, pero no tanto para sus nutrientes. ¿Se pierde o es gradual?
Se eligieron los competidores:
- Calango – Sidra peruana: https://gestion.pe/blog/el-vino-de-la-semana/2019/01/sidra-artesanal-calango-maridaje-peruano.html/?ref=gesr
- Inkanto: licores de aguaymanto https://andina.pe/agencia/noticia-licores-naturales-pura-fruta-endulzan-paladares-primer-dia-mistura-522020.aspx
- Vodka 14 incas: https://trome.pe/emprende-trome/14-inkas-vodka-andes-conquista-mundo-emprende-trome-fotos-video-100855/
- Vino de Mashua de Jorge Valera: https://jorgevaleranatura.com/productos_naturales/peruanos/de-exportacion.php?venta-de=vino-mashua-negra
Se eligieron los mercados:
- Estamos enfocándonos por ahora en el nivel socieconómico B: San Isidro, Jesus Maria, Lince, Pueblo Libre, magdalena y san miguel en lazona 6, Miraflores, San Borja, Surco, La molina como zona 7.
Un vino orgánico no puedes compararlo con voska, pisco, yonque. Esos alcóholicos directos. Por ejemplo, hoy estuve en Wong y me fui a la parte orgánica y quería traer una mermelada para mama light y encontré vinos orgánicos. Finca las moras (orgánico), torrontes malvek, extrem eco crianza, vino nuevo mundo reserva orgánico, las mulgas orgánico y tierruca orgánico.
Inkanto es un macerado. Se vendía en feria de san Borja. Macerado a base de pisco. Tampoco puede ser comparado con ese.
Algunos con bajo alcohol. Una persona que busca cuidarse es bien raro que te pida un destilado, va a preferir siempre el vino y si es orgánico mejor. No es comparables con bebidas alcohólicas fermentadas.
La sidra puedes meterlo en la matriz bcg dentro del fermentado. Pero que sea parte de tu entorno como competencia, no. ¿Para qué quieres compararlo ahí? Para que parte del trabajo quieres meterlo. ¿Segmentación, posicionamiento? Muchas veces tu puedes acotar competidores. Tu tienes un sector grande, el de fermentados, pero es improbable que todos se muevan en ese mercado. Como mercado general base, el mercado de fermentados, para sacar la matriz bcg está bien, como bebidas fermentadas. No me puedo comparar con un Inkanto, una finca o las mulas o Errasuri, no tienen punto de comparación. Nosotros nos vamos por el lado orgánico, que sea un vino, ok, dentro de bebidas fermentadas. Mercado General. Pero cuida bien que tu competencia se mueva en ese mercado.
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