AZÚCAR Y TRABAJO LA TRANSFORMACIÓN DE LAS HACIENDAS EN EL NORTE DEL PERÚ

AZÚCAR Y TRABAJO
LA TRANSFORMACIÓN DE LAS HACIENDAS EN EL NORTE DEL PERÚ

los trabajadores de estas haciendas fueron captados por enganche es decir les pagaban un adelanto y a cambio de eso trabajaban como forma de pago al adelanto tenemos que tener en claro que el enganche fue una técnica efectiva en el siglo xix y xx porque se aprovechaba la transición de la servidumbre y trabajos relacionados a trabajadores asalariados y con derechos. el colapso económico que sucedió durante y después con la guerra con chile 1879 84 solo se pudo superar con la introducción de numerosos capitales foráneos y la fusión de estas haciendas como consecuencia de esta unión los latifundios de menor tamaño fueron absorbidos y formaron parte de las gigantes empresas agrícolas como Casagrande roma y cartavio los gildemeister Larco y Grace sus propietarios respectivos simbolizaban la total colonización de la agricultura costeña por el capital extranjero. la consolidación de estas haciendas además estuvo grandemente favorecida por una coyuntura exterior excepcionalmente propicia que no duro mucho ya que en 1920 se ganó aproximadamente 12 millones y para 1921 solo se llegaba a penas a los 4 millones la caída de las exportaciones y la compra del azúcar obligaron a que una por una las haciendas vayan cerrando vendiéndose o quedando en bancarrota como sucedió en 1927 con Larco que fue vendida a la hacienda casa grande por 13 millones y la desaparición de la hacienda roma unos meses después.

claro que antes de que se consoliden los sindicatos hubieron dos huelgas principales en las haciendas de pomalca en 1917 y en cayalti en 1921 huelgas realizadas por trabajadores como braceros y carreros quien trabajaban en condiciones inhumanas y sin un salario incapaces de cubrir sus necesidades y de las de sus familias estos trabajadores buscaban un salario mayor la paila o dotación de alimentos y la supresión de tambos y billetes de cartón que se les daba como dinero pero solo para ser usado en el latifundio. para construir ferrocarriles el Perú tuvo que concertar los empréstitos de 1869 1870 y 1872. un cuarto congreso extraordinario celebrado en 1889 aprobó el contrato Grace por resolución legislativa del 25 de octubre de 1889. el contrato Grace aseguro la recuperación del crédito al sector publico algo que parecía bastante difícil luego de haber perdido el salitre y experimentar una caída fuerte en las exportaciones de guano. de acuerdo con Miller el gobierno veía el contrato no solo como un medio para restaurar su crédito sino también como un método a través del cual obtener en el extranjero el capital que permitiría completar los ferrocarriles estimulando asi el desarrollo económico del país.                                                                                                     

EMPRESAS BRITÁNICAS: ECONOMÍAS Y POLÍTICAS EN EL PERÚ (1850-1934)

Salitre

En el régimen económico de Tarapacá rica en salitre predominaba la empresa interesada en la explotación de este producto.

Daniel ruzo un funcionario público peruano de la administración del presidente Manuel pardo 1872 1876 residente en Europa decía hacia 1872 que el salitre de Tarapacá se había explotado casi exclusivamente en beneficio de chile y aun presentándose en los mercados europeos como producto chileno. según ruzo el Perú tenía que reivindicar ese producto no solo en la opinión de esos mercados sino también y de una manera más positiva convirtiendo ese producto en una verdadera fuente de ingresos fiscales.

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