Administración de la Producción

Introducción

La administración de la producción representa para la cotidianidad Venezolana, ya que es la administración de los recursos productivos de la organización. Esta área se encarga de la planificación, organización, dirección, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios.

El objetivo principal es hacer llegar los bienes y los servicios desde el productor hasta el consumidor, es una función cuya responsabilidad incumbe a todos los integrantes de la empresa, no a un departamento o sector especializado. Este tipo de procesos tiene que darse de una manera efectiva, eficienciente y de calidad para que esa distribución de los bienes y servicios sea excelente.

Comenzaremos definiendo algunos términos como por ejemplo: Eficiencia, es la capacidad de obtener los mayores resultados con la mínima inversión. Se define como "hacer las cosas bien". Eficacia es completar las actividades para conseguir las metas de la organización con todos los recursos disponibles. Se define como "hacer las cosas correctas". Finalmente la Calidad: Calidad es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y servicios que ofrece. Las actividades a desempeñar dentro de estas funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas, certificados de calidad y control de costos.

En páginas siguientes podremos encontrar de manera más específica, como se relacionan cada uno de los términos que definimos, con respecto a la administración de la producción y la importancia que tiene para la vida cotidiana de los venezolanos.

Calidad, Eficacia y Efectividad en la Administración de la Producción.

Administración de la Producción

El concepto de producción se puede definir según diversos puntos de vista:

Producción, desde el punto de vista económico es la elaboración de productos (bienes y servicios)a partir de los factores de producción (tierra, trabajo, capital,) por parte de las empresas (unidades económicas de producción),con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por las familias (unidades de consumo) y satisfagan las necesidades que éstas presentan.

Producción, desde la perspectiva técnica, se define como la combinación de una serie de elementos (factores de producción), que siguen una serie de procedimientos definidos previamente (tecnología) con la finalidad de obtener unos bienes o servicios (producto).

Producción, desde la perspectiva funcional-utilitaria, es un proceso mediante el cual se añade valor a las cosas, se crea utilidad a los bienes, es decir, se les aporta un valor añadido.

Calidad

No es fácil alcanzar una definición sobre lo que quiere decir calidad. Para los directivos, ninguna definición corta es exacta, pero una de estas definiciones ha sido bien acogida: La calidad es adecuación al uso.

Algunos directores literalmente no sabían de qué estaban hablando otros porque la misma palabra tiene un significado dual. Los altos directivos deberían asegurarse de que los manuales de y materiales de formación de la empresa incluyen definiciones claras de la palabra calidad y de la terminología subsidiaria.

Definiciones subsidiarais

Las definiciones de la palabra calidad incluyen ciertas palabras clave que a su vez hay que definir.

Producto. Es la salida de cualquier proceso.

Características del producto. Una característica del producto es una prioridad poseída por un producto y que pretende satisfacer ciertas necesidades de los clientes.

Cliente. Es todo un cliente es cualquier persona UE recibe el producto o proceso o es afectado por él. Los clientes pueden ser:

• Externos.- son afectados por el producto porque no son miembros de la empresa que los produce.

• Internos.- son afectados por el producto y también son miembros de la empresa.

Satisfacción con el producto y satisfacción del cliente. Ambas satisfacciones son sinónimo una de la otra y se obtienen cuando las características del producto responden a las necesidades del cliente.

Deficiencias. Es un fallo que tiene como consecuencia la insatisfacción con el producto.

La satisfacción con el producto y la insatisfacción con el producto no son contrarias. La satisfacción con el producto tiene su origen en características del producto y es la razón por la cual los clientes compran el mismo. La insatisfacción con el producto tiene su origen en las disconformidades y es la razón por la cual los clientes hacen reclamaciones.

Medidas de la calidad

Ausencia de deficiencias

La medida usual no está en función de la ausencia de deficiencias, sino más bien en función del grado de las deficiencias, como el índice de errores o la fracción de unidades defectuosas. Es decir:

Frecuencia de deficiencias

Calidad= Ocasiones de deficiencias

Características del producto

En este tipo de calidad no existe una unidad universal de la medida. En su lugar, el punto de partida es descubrir como evalúan los clientes la calidad.

Como gestionar para la calidad la analogía financiera

La gestión financiera se lleva a cabo por medio de tres procesos de gestión:

• Planificación financiera

• Control financiero

• Mejora financiera

La trilogía de Juran

La gestión para la calidad se hace por medio del uso de los tres mismos procesos de gestión de planificación, control y mejora. Ahora los nombres se cambian.

Planificación de la calidad. Esta actividad implica una Seri de pasos universales, que son en escancia:

• determinar quiénes son los clientes.

• determinar las necesidades de los clientes.

• desarrollar las características del producto que responden a las necesidades de los clientes.

• desarrollar los procesos que sean capaces de producir aquellas características del producto.

• transferir los planes resultantes a las fuerzas operativas.

Control de calidad. Este proceso consta de:

• evaluar el comportamiento real de la calidad.

• comparar el comportamiento real con los objetivos de la calidad.

• actuar sobre las diferencias.

Mejora de la calidad. Este proceso es el medio de elevar las costas de la calidad a niveles sin precedente. La metodología consta de:

• establecer la infraestructura necesaria para conseguir una mejora de calidad anualmente.

• identificar las necesidades concretas parar mejorar los proyectos de mejora.

• establecer un equipo de personas para cada proyecto con una responsabilidad

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