Alcoholismo

Indice:

Pág. 3: Introducción.

Pág. 4: Recursos Naturales. (Materia prima, Actividad primaria y distribución)

Pág. 5: Producción. (Elaboración y redes de venta)

Pág. 5: Causas de consumo. (Psicológicos, fisiológicos y sociales. Adicción.)

Pág. 8: Rehabilitación. (Proceso y costos)

Pág. 12: Conclusiones.

Pág. 12: Referencias.

Introducción:

Se conoce como alcohol, a un líquido incoloro e inflamable llamado etanol o alcohol etílico. Es un compuesto químico cuya fórmula es CH3-CH2-OH y es utilizado para preparar bebidas alcohólicas. Ésta es una droga legal y de fácil acceso que cada día afecta a más mujeres y jóvenes del mundo.

Durante su historia, en la década de los 20, muchos países americanos aplicaron una medida de prohibición de fabricación, transporte, importación, exportación y venta de alcohol llamada Ley Seca. La prohibición más importante y conocida fue la que se hizo en la Constitución de los Estados Unidos conocida como Ley Volstead, la cual provocó el apogeo del crimen organizado como el gran conocido Al Capone, esta ley fue aprobada en 1929 y cancelada en 1933. En México, se aplicó una ley desde 1915 la cual dictaba que no se podía vender bebidas alcohólicas 24 horas antes de cualquier proceso electoral; esta ley fue anulada en el 2007, dejándolo a criterio de cada Estado y quedando prohibido beber en cualquier vía pública.

En México, es legal el consumo de cualquier bebida alcohólica a partir de los 18 años de edad aunque la mayoría de los jóvenes empiezan a tomar a partir de los 15 años aproximadamente. Debido al alto indice de accidentes automovilísticos provocados por el consumo de alcohol, el Gobierno del Distrito Federal inició un programa llamado “Conduce sin Alcohol” a partir del 2003; este programa ha ayudado a reducir un 30% los accidentes automovilísticos.

Ésta gráfica representa que durante 5 años más del 50% de los afectados por el alcoholímetro fueron hombres.

En total, se han aplicado 324 mil pruebas de alcoholemia, se han presentado alrededor de 88 mil personas al Juez Cívico con resultados positivos al examen los cuales fueron:

Mayores de 25 años: 84%

Menores de 25 años: 23.2%

Menores de edad: 3%

Recursos Naturales. (Materia prima, Actividad primaria y distribución):

El alcohol esta compuesto por agua y metanol. El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol metílico o alcohol de madera, es el alcohol sencillo. Está a temperatura ambiente, es un liquido ligero, no tiene color, es inflamable y tóxico, es un líquido ligero, se puede usar como anticongelante o combustible, su fórmula química es CH3OH (CH4O). El alcohol que consumimos contiene agua, y el metanol que contiene es el resultado de mezclar químicos con verduras o frutas dependiendo que tipo de bebida sea.

Debido al clima frío de Rusia es más fácil cosechar todos los ingredientes de las bebidas alcohólicas, también tienen la posibilidad de producir éstas bebidas todo el año ya que los ingredientes necesarios no se cosechan por temporadas, es por eso que Rusia es uno de los productores mas importantes del alcohol. La bebida alcohólica originaria de Rusia es el Vodka. Este país ocupa el 3er lugar mundial como productor de papa.

En este diagrama se puede presenciar como un producto como la papa, después de ser extraído de la tierra pasa a manos de un mayorista o de un intermediario los cuales lo van a exportar o lo van a incluir en una industria para la elaboración, en este caso en vodka. El último paso incluye la gran distribución para que llegue a manos de un consumidor (Fábricas de vodka).

Producción. (Elaboración y redes de venta):

Las bebidas alcohólicas pueden producirse por fermentación, como la cerveza y el vino; o por destilación como los licores.

Por ejemplo, la elaboración del vodka (su orígen está en discución entre Rusia y Polonia) pasa por varias etapas, la primera es donde se hace un liquido mediante la fermentación de azúcares que vienen de los jugos de sus ingredientes principales (papa, trigo y centeno) éste es un proceso que puede tardar hasta dos días. Después viene el segundo paso que es donde destilan éste liquido ya obtenido, obteniendo una sustancia incolora con 100 grados de alcohol, después lo filtran para quitar cualquier tipo de impureza. El tercer paso es donde se agrega agua (de la mejor calidad posible) así es como reducen los grados de alcohol, dejandolo con 40% de alcohol, por ultimo agregan colorantes y saborizantes.

Cuando un gobierno decide legalizar una droga, como el alcohol, le aplica unos impuestos muy altos como compensación del daño que estas drogas ocasionan en la población. Al mismo tiempo se necesita tener una licencia para poder venderlos; ésta cuesta alrededor de 30,000 pesos y se necesitan una serie de documentos para poder ser válida. En México, las bebidas alcohólicas se pueden encontrar en cualquier lugar como restaurantes, supermercados, hoteles, abarrotes, casas e incluso licoreras.

Causas de consumo. (Psicológicos, fisiológicos y sociales. Adicción.)

Existe una enfermedad crónica causada por la dependencia física y psicológica del alcohol llamada alcoholismo. Aquellos que lo padecen beben en exceso y sin control, a todas horas y siempre es ocasión para tomar sin ninguna razón, generalmente tienen problemas en su ámbito laboral y social y es muy difícil dejar el hábito, a pesar de intentarlo o prometerlo. “La OMS define el alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol superior a 50 gramos en la mujer y 70 gramos en el hombre (una copa de licor o un combinado tiene aproximadamente 40 gramos de alcohol, un cuarto de litro de vino 30 gramos y un cuarto de litro de cerveza 15 gramos).” (http://www.antiadiccion.com/2007/06/13/el-alcohol-una-droga-legal-que-afecta-a-los-jovenes)

Los 5 países con mayor indice de alcoholismo en el mundo son: 

1. Moldavia: se consumen 18.2 litros de alcohol por persona cada año. Las bebidas más populares son el divin, un tipo de brandy local, la cerveza y el vino. 

2. Republica Checa: cada año se beben 16.5 litros de alcohol por persona. La bebida más popular es la cerveza, siendo la más conocida la Pilsner. 

3. Hungría: cada habitante bebe cerca de 16.3 litros de alcohol al año, la bebida más común es el vino, especialmente el blanco.

 4. Rusia: consumo

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