Alibar

La miel fue anterior a la caña de azúcar, pero cuando el hombre extrajo el jugo dulzón de ésta, y lo aplicó en diferentes instancias culinarias, dio paso a un tiempo nuevo en el mundo de los alimentos y su conservación. Los árabes fueron verdaderos artesanos en la preparación de confituras y golosinas, donde la combinación de especias con azúcar -clavo de olor, jengibre, anís, enebro, almendras, piñones- inspiró a extender esa creación a bocados tan regionales como las peladillas y garrapiñadas de la dulcería española.

El 2015 se dio a conocer la empresa “GRUPO FRANCO S.A. DE C.V.”, quien saco al mercado un nuevo almíbar de frutas naturales por el cosechador ALBERTO FRANCO GARCÍA el cual se dedica a la cosecha y productividad de frutos naturales en manzanillo, col. La idea surgió un día muy caluroso y él quería tomar algo que le hiciera sentir bien con el mismo que no fuera dañino para la salud y aparte que fuera algo refrescante entonces decidió hacer una combinación de frutas naturales ya que esta es 100% orgánica, natural, y saludable y a su vez puede ser medicinal ya que contiene vitamina A, C y E. y no es dañina para la salud como él lo esperaba y este tipo de almíbar se puede utilizar en diferentes tipos de manera cómo: raspados, agua de fruta natural, endulzante natural, en licuados ya que a su vez es muy saludable por las proteínas que contiene esta almíbar.

Siguiendo los consejos de "la abuela", trabajar con frutos seleccionados mi idea fue extraer el jugo de diferentes combinaciones de frutos naturales y los aplique en diferentes frascos para dar a conocer esta nueva creación de almíbar éste fue el camino de las frutas en conserva, que podrán nadar en un fondo almibarado o transformarse en dulces espesos, jaleas o mermeladas. Después de ir presentando este nuevo almíbar, la gente quedo convencida de este producto por la combinación que contiene y este inesperado y sorprendente almíbar para la gente lanzo a ganar un lugar dentro de las empresas ya que estas quieren la comercialización de este producto

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