BIOGRAFIA DEL CALAFATE

                                    EL CALAFATE:[pic 1]

Arbusto espinoso de la Patagonia Argentina especialmente en Ushuaia. Alcanza aproximadamente 1,50 m de altura con un tronco ramificado en la parte inferior, sus hojas están compuestas por tres pequeños foliolos aovados con tres espinas triangulares (dos de lado y un centro más largo de 2 cm).[pic 2]

Sus flores son:

• Simples.
• Amarillas.
• Pentámeras.
• Hermafroditas.
• Colgantes con Peciolos Largos. 

Que florecen de octubre a enero.

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FRUTO:

Baya de color azul negruzco (1 cm) que contiene semillas angulosas, comestibles, se recogen en verano en la cual se comer frescas.

En Ushuaia se elaboran:

• Vinos. 
• Jaleas.
• Licores.
• Siropes.
• Chocolates.
• Mermeladas.
• Helados Artesanales.

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USOS:

Se utiliza como una planta colorante/ornamental o en remedios caseros para reducir la fiebre Por ejemplo los Tehuelches usaron su corteza a fin de crear los astiles de sus flechas

Tiene efectos antibacterianos y anticancerígenos la misma contiene berberina (muestra la actividad antitumoral) que se encuentra comúnmente en los rizomas. Se usa por vía oral para tratar diversas infecciones intestinales

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MITO:

Es una historia de los Selknam y Tehuelches en la que intenta explicar el origen de esta planta.                                    “El que come calafate, no dejara de regresar a la Patagonia”.  

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