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Universidad Tecnológica de Panamá

Facultad de Ingeniería Industrial

Tarea 1 - Comercio Internacional

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Título de Artículo:

Estados Unidos está perdiendo a China en su boom de carne de cerdo porque sus puercos tienen drogas musculares.

Fecha: 11 de Agosto

Autor: Shruti Singh

Fuente: http://www.bloomberg.com/news/articles/2015-08-11/asian-futures-tip-another-down-day-as-yuan-move-rattles-markets

RESUMEN

China consume más de la mitad de la carne de cerdo del mundo. Nunca han podido suplir la demanda internamente por lo que  se han convertido en uno de los mayores importadores de cerdos a nivel mundial. Se estima que este año las importaciones alcanzaran un monto record de 800,000 tonaledas debido a un alza de los precios por la bancarrota de productores nacionales.

Estados Unidos es el mayor exportador a nivel mundial y China uno de sus más importante clientes. Sin embargo, este año las exportaciones a China ha decaído en un 41% esto debido a su prohibición de importar cerdos tratados con ractopamina que incrementa su masa muscular más rápido.

Estados Unidos ha usado ractopamina durante los últimos 15 años y 80% de sus cerdos se crían con ella. Según Eli Lilly, compañía productora de la droga, la ractopamina es segura y no hay problema de salud humana conocido asociados con su uso. Sin embargo, China lo prohíbe para mejorar la seguridad de los alimentos, tras casos de productos contaminados y el planteamiento de la preocupación pública.

Europa y Canadá aprovecharon esta debilidad de US para aumentar sus exportaciones al mercado Chino tan deseado por los productores.

ANALISIS

Estados Unidos es el mayor exportador de cerdo y para mantener su posición competitiva tiene dos aspectos en los que tomar acción en estos momentos frente a esta situación. Primero debe buscar una estrategia para recuperar terreno en China ya que la ganancia del producto en China es mayor que en el mercado nacional y existe una creciente demanda que no puede desaprovecharse. Segundo su producción de cerdo ha sido mayor que la res este año y dicho producto rechazado por China debe ser puesto ya sea en el mercado nacional u otro mercado internacional.

El valor de un cerdo que vendan en China aumentaría en $10 ya que los chinos compran orejas y órganos que los estadounidenses no compran por lo que volver al mercado Chino es de vital importancia. Dos alternativas para volver al mercado Chino podrían ser eliminar el uso de la droga en su totalidad o dividir la producción.

El uso de la droga empezó debido al aumento del costo de maíz y también los resultados que tenia, sin embargo ahora esos costos han disminuido por lo que eliminar su uso no afectaría en gran medida en el presente momento. Sin embargo, habría que evaluar el impacto en los costos que esto tendría en cuanto al dinero ya invertido por cada productor en la droga, implementar la nueva norma y fiscalización de su cumplimiento. Otro aspecto a considerar es el tiempo que transcurriría en obtener productos libres de la droga para poder mandar al mercado Chino. Algunos productores en US han empezado a dejar de usar la droga, pero sigue siendo difícil exportar los cerdos con y sin la droga ya que la carne es mezclada. Como medida a corto plazo se debe velar que la carne sin ractopamina se separe de la demás y así suplir parte de la demanda. Sin embargo, la eliminación paulatina del uso de la droga sería lo ideal.

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