Contaduria en el nuevo modelo social.

República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación.

U.E. Hna. Felisa Elustondo “Fe Y Alegría”

Tovar Edo. Mérida.

INFORME DE PASANTIAS.

                                                                                                  Integrantes:

Tutor Empresarial: Juan C. Guerra                                      Rut Santiago

Tutor Académico: Yanire                                                      6to año “U”

TACARICA, 2014.

INTRODUCCIÓN.

     En la Unidad Educativa Hna. Felisa Elustondo “Fe y Alegría” se trabaja con un modelo de producción distinto a los demás centros de estudio, donde su misión es formar jóvenes técnicos medios en agropecuaria con un pensamiento ecologista y humano-cristiano, es por ello que desde cuarto año es necesario cumplir con un proceso de pasantía el cual nos ayude a complementar y reforzar todos esos aprendizajes obtenidos en todo el periodo escolar, este año desarrollamos 3 meses de pasantía en   la Ganadería Hermanos Guerra donde su objetivo es la producción de ganado lechero, y llegar a ser una de las mejores fincas de la región en razas y buena calidad de leche.

     La fase de ejecución del proceso de pasantía corresponde a la parte vinculada a los conocimientos teórico-práctico de alumno partiendo de la experiencia propia del contexto donde se desenvuelve, y conformada por la escuela educativa, el campo laboral medios informales. Teniendo como base los conocimientos obtenidos en la escuela.

    El cumplimiento de 3 meses de servicio a una empresa representa un requisito imprescindible para los estudiantes aspirantes al título de Técnico Medios en Agropecuaria, debido a que este permite la certificación de la calidad del estudiante mediante la aprobación de dicho periodo.

    Este pequeño informe esta estructurado en dos partes: en el Capítulo I se destacan aspectos alusivos a las características de la empresa, como por ejemplo presentación de la finca, organigrama, actividad comercial, objetivos comerciales, misión y visión de la misma entre otros. El Capítulo II está enfocado a describir las características  del departamento donde se desarrolla la práctica de las pasantías, resaltando los aspectos principales de la sección de la empresa como lo es el manejo sanitario, reproductivo y nutricional que sirve de contexto para llevar un mejor control en ella, donde nombraremos todo el trabajo y aprendizajes realizados.

     Esto es de vital importancia  ya que la finalidad es dar a conocer todo el trabajo ejecutado y del mismo modo motivar enseñar e informar sobre todo estos tres meses a profesores de la institución.

CAPÍTULO I

DESCRICIÓN DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN.

Nombre: Ganadería Hermanos Guerra.

Ubicación: Sector El Capador, la Capellanía, Municipio Rivas Dávila, Estado Mérida.

Organigrama:[pic 1]

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Reseña Histórica de la Ganadería Hermanos Guerra.

     Desde el año 1994 los Señores Benigno Guerra y María García decidieron comprar un terreno, en el cual empezaron con la construcción de la finca, haciéndole rellenos con la finalidad de llegar a tener espacio con suficiente firmeza para potreros y una casa; el 11 de febrero del 2004 se empezó con la producción bovina, por lo tanto van 11 años trabajando con ella, la cual le ha llegado a generar buenos ingresos a la misma. En el 2009 se comenzó a realizar la cochinera y desde hace 5 años atrás se le dio inicio a la producción porcina. Por lo que han venido observando que con esta línea no han llegado a tener buenos resultados de ganancia.

Misión: ser proveedor y entusiasta en la producción agropecuaria de la región con los mejores estándares de calidad e higiene en vacas lecheras, porcinos y productos lácteos, dirigidos al consumidor con equilibrados precios, de la misma manera ayudar al desarrollo y rescate de la riqueza agropecuaria que posee nuestro país, que se ha ido disminuyendo en los últimos años.

Visión: mantener como una de las mejores fincas productoras de vacas lecheras, porcinos de ceba y productos lácteos de la región, cumpliendo con las mejores estándares de calidad e higiene para ofrecer al público productos que sean reconocidos por la calidad del mismo, y a su vez garantizar alimentación y desarrollo al país, y llegar a posesionarse entra las mejores con récor de producción lechera.

Sistema de explotación:

   Sistema intensivo G. APARICIO SANCHEZ (1962). “es otro gran sistema en el que tradicionalmente se ha dividido la explotación del ganado. Supone una forma de explotación animal altamente tecnificada, a situar al ganado en condiciones tales que permitan obtener de él altos rendimientos productivos en el menor tiempo posible.

• Relativas al terreno: superficies apropiadas con gran capacidad forrajera, para el número de animales que se pretenden explota y que sea en zonas regable.
•  Factores complementarios: climas óptimos, ciclos alimenticios equilibrados e ininterrumpidos, sanidad óptima y canales de comercialización.
• Referentes al ganado: alto índice de fecundidad y gran capacidad de transformación.

     La Ganadería Hermanos Guerra cuenta con 11,5 ha, las cuales están divididas de la siguiente manera: 3 ha (30000m2) en 34 potreros, 33 de ellos son para las vacas y uno para los becerros, cada potrero mide 883m2, 10mts de ancho y 88.9mts de largo, 1 ha entre la casa el galpón y la laguna, y lo demás que se utiliza como pasto de corte.

Infraestructura, equipos y maquinaria.

Infraestructura: La finca cuenta con un garaje, un cuarto para los medicamentos de los animales, una casa que tiene tres habitaciones para el encargado y su familia,  una habitación para los pasantes, una cocina, un sanitarios y dos cuartos para las herramientas, por otra parte está el  ordeño mecánico, un cuarto donde se encuentra el tanque de enfriamiento, del mismo modo cuenta con  una vaquera donde se alojan los animales para el consumo de suplementación mineral.

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