DIAGRAMA DE FLUO SOBRE LA FABRICACION DEL CAFÉ
Enviado por yeison stiven • 11 de Junio de 2020 • Trabajo • 379 Palabras (2 Páginas) • 396 Visitas
DIAGRAMA DE FLUO SOBRE LA FABRICACION DEL CAFÉ
El café es uno de los productos más manejados en Colombia ya que abunda la siembra de estos gracias a que Colombia es un país con muchas zonas agrícolas y agricultores, el café se cosecha en el campo y se transforma ahí mismo para ya ser vendido a las ciudades y transformados en polvo re empacado en frascos de vidrio a papeletas de plástico como sabemos todo esto conlleva un proceso que lo llamamos “DIAGRAMA DE FLUJO” que nos muestra paso a paso como convertimos el grano de café en polvo y como sus residuos ayudan o afectan al medio ambiente.
PASO A PASO
- Se recoge el café de los arboles cuando ya está maduro.
- Es despulpado.
- Se deja secar cuando ya este sin cascara lo dejamos al sol.
- Se es pulpa o se escoge los granos que están en mal estado para dejar los mejores y que los malos no dañen los buenos.
- Es empacado en costales después de ser revisado para su venta en el pueblo a señores que se dedican al comercio de este producto.
- Después de ser negociado en el pueblo pasa a ser distribuido a grandes industrias de café, como Nestlé que maneja el nescafe, colcafe, entre otras.
- Sigue el procesamiento de descascarillado. (la cascara se guardara en un recipiente)
- Después viene la limpieza.
- Luego la separación en grados.
- Después el pulido.
- la clasificación
- y el envasado final.
Este proceso como lo podemos ver no perjudica al medio ambiente ya que solo utilizan maquinas de cortado y triturado para desmenuzar el grano y convertirlo en polvo sin necesidad de usar maquinas de vapor o que suelten una gran cantidad de humo.
La cascara del café sirve para hacer como una especie de composta ya que esta se puede deshacer y adherir perfectamente a la tierra dándole un poco mas de alimento y humedad.
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[pic 2]
INTRO
SE DENOMINA CAFÉ A LA BEBIDA OBTENIDA DE LAS SEMILLAS TOSTADAS Y MOLIDAS DE LOS FRUTOS DE LA PLANTA. ESTA BEBIDA ES ESTIMULANTE POR QUE CONTIENE CAFEINA
EL CULTIVO DE CAFÉ SE ENCUENTRA DIFUNDIDO EN LOS PAISES TROPICALES Y SUBTROPICALES.
El 60% del café mundial
Proviene de Brasil, Vietnam y Colombia.
ESTADOS UNIDOS, INDONESIA Y KENIA TAMBIEN SIEMBRAN CAFÉ
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