“Earth Care”

A- Misión y reglas básicas del programa Earth Care. (150 palabras)

El programa “Earth Care” de Hoteles Kimpton tiene como misión el ser líderes en la industria hotelera fomentando un desarrollo sustentable mundial y continuar brindando una experiencia de alto nivel a sus huéspedes a través de productos y servicios no intrusivos, de alta calidad y amigables al medio ambiente. Esta misión es compromiso de todos los hoteles del grupo y se logra por medio de actividades como conservación del agua, reducción de consumo de energía, eliminación de tóxicos y contaminantes, reutilización de agua, además construyendo hoteles con materiales sustentables y realizando compras de insumos que contribuyen a estos principios

Las reglas básicas que rigen el programa de compromiso ambiental y de desarrollo son:

1- Las nuevas iniciativas no pueden costar más que lo que estaba presupuestado para mejoras operacionales y de capital

2- Las nuevas iniciativas no deben afectar la percepción o satisfacción de los clientes.

B. Áreas que han logrado beneficios (150 palabras)

*Programa de reciclado (botellas, latas, papel, etc.):

• Reciclaje de 20 latas de aluminio diarias con ahorro de 1,500 galones de gas

• Reciclaje de 100 botellas de vidrio al mes equivalentes a 1,440 horas de luz con bulbos de 100 watts

*Reciclaje de 50% de desperdicios en propiedades del hotel

• Ahorros de hasta $250,000 dólares por año en costos de disposición

• Reducción de desperdicios vertidos a 100,000 galones por año

*Usar productos amigables con el medio ambiente

• Incremento en productividad de trabajadores de entre 0.5 y 5%

• Reducción de contaminación por ser el 8% de las emisiones de compuestos orgánicos volátiles.

*Energía eléctrica:

• Instalación de medios de energía eficiente: iluminación, calefacción, aire acondicionado

• Instalación de dispositivos Energy Star.

*Conservación del agua:

• Instalación de lavabos 2.0 GPM y regaderas 2.5 GPM

*Uso de productos orgánicos como café y te

*Uso de pinturas COV

*Programa de reuso en sábanas y toallas.

C. Implementación de dos áreas dentro de una empresa (dimensión social, económica y ambiental) (700 palabras)

Conservación del agua:

Otra de las ideas que se pueden implementar es en el área de conservación del agua, está proyectada a ejecutarse en una empresa dedicada al empaque de productos agrícolas, en este caso es enfocada a tomate.

• Estrategia: el proceso actual de empaque comienza en las líneas de producción con el lavado en tinas del tomate. Durante la primera semana de operación se vio un gasto de 2000 lt de agua mensuales, pagando tarifas de hasta $39,200 al mes. El proceso continua con el secado del tomate a través

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