El impacto de el Covid 19 en Restaurantes de Mexico
Enviado por Denisse Castañares • 7 de Septiembre de 2020 • Ensayo • 326 Palabras (2 Páginas) • 169 Visitas
El impacto económico del Covid-19 en Restaurantes de Mexico
La actividad restaurantera vive la peor crisis de su historia debido a la pandemia Covid -19 . Enfrenta poco apoyo gubernamental e insuficiente dinero tras la reapertura, después del cierre forzado por la pandemia.. Muchos establecimientos no han reabierto sus puertas por la falta de dinero y la limitada capacidad de recepción de clientes , tambien , muchos de los que ya abrieron luchan contra las bajas ventas en sus Restaurantes.
La “nueva normalidad” en los restaurantes - incierta, aunque esperanzadora - ya se percibe los fines de semana en Puebla , donde la gente regresa con cubre bocas a recorrer sus calles y a ocupar las mesas de los establecimientos abiertos en las actuales disposiciones sanitarias . Sin embargo , la realidad es otra , las ventas son muy bajas y no es suficiente para poder seguir creciendo como Restaurante . En consecuencia ,hay varios afectados en esta situación : los cocineros , los bartenders , los meseros y hasta las personas que se dedican a las labores de limpieza ,ya que la mayoría de los empleados que conforman un Restaurantes obtienen más ingresos a través de las propinas ; pero si no hay ventas , no hay propinas.
Ante el problema que enfrenta el sector restaurantero, es necesario establecer una mesa de trabajo en la que participen restauranteros y el gobierno, por conducto de sus secretarías (Hacienda, Economía, Trabajo y Turismo), para generar políticas que permitan construir soluciones y eviten el colapso de esta industria. Despues de todo , es preciso establecer corresponsabilidades , porque ,tanto al gobierno como a los restauranteros , les interesa conservar empleos y mantener estabilidad económica .
En resumen , los ingresos del sector restaurantero en México ayudan a mantener a muchas familias y es necesario buscar una solución con ayuda del gobierno a través de sus secretarias para poder enfrentar esta terrible situación debido a la pandemia de Covid-19 .
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