El riesgo de los rechazos a las exportaciones

El riesgo de los rechazos a las exportaciones

En la uva exportada a los Estados Unidos, que es utilizada para la elaboración de vinos, han sido encontrados hasta 12 residuos distintos de insecticidas y los envíos de esta fruta han sido varias veces superiores con respecto a los límites máximos de residuos.

Esta situación resulta preocupante tanto para expertos como para consumidores puesto que pueden implicar riesgos para las exportaciones nacionales a nivel económico.

Según un informe publicado por la Autoridad de Inocuidad alimentaria de los Estados Unidos, chile ocupa el primer puesto dentro de 20 países que presentaron informes por residuos en peras, uvas y manzanas.

Si bien la fruta chilena goza con un prestigio de calidad internacional, aún pueden tener la posibilidad de ser rechazados y perder este importante estatus por tantas inconsistencias en sus exportaciones, lo que vendría siendo culpa por parte de los agricultores quienes han presentado descuidos a nivel productivo.

Las anomalías se pueden presentar por tres factores, irregularidad en un contenedor, etiqueta o condición de la fruta, exceso de plaguicidas en el producto, plagas cuarentenarias. Aunque por separado, estas causas pueden resultar nefastas en un nivel económico, si se llegan a combinar estos tres factores en un mismo pedido para exportar tendrían altas posibilidades de que sus productos puedan ser repudiados en su totalidad por negociadores de exportación.

El desorden en información  y en las revisiones de productos, han causado que hayan reportes en exceso en los vinos, lo que también ocasiona que sus muestreos sean costosos y por lo tanto más esporádicos.

La globalización de la agricultura se ha caracterizado por la ubicación de la parte extractiva del complejo en los países de América Latina. La mayoría de las empresas que dominan la tecnología química e industrial, la biotecnología, el marketing, la distribución, el proceso y la venta de productos se encuentran en las economías avanzadas, tales corporaciones captan gran parte del valor agregado que se genera dentro del complejo.

En muchos casos se ha sustituido la producción de alimentos dentro del mismo país por la importación de dicha producción de otros países. Esto ha llevado a una inseguridad alimenticia en los países latinoamericanos, lo que ha conducido a un aumento de los alimentos traídos en su mayoría de otros países.  

Aunque la disminución de los impactos más dañinos de la exposición a fuerzas globales es, en teoría, posible a través de la acción estatal, la adopción de las políticas neoliberales en las economías latinoamericanas (la que ha sido necesaria para competir en los mercados globales) significa que la regulación es a menudo mínima, conduciendo a un despliegue de problemas sociales, económicos y ambientales.

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