El sistema de producción y operaciones

Instituto Tecnológico de Zacatecas.                

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Materia: Administración de las operaciones.

Docente: Miguel del Muro García.

Tema: El sistema de producción y operaciones.

Alumno: Alejandro Cordero Avila.

La administración de operaciones se encarga de la producción de bienes y servicios utilizando correctamente todos los recursos que se tienen que adquirir y controlar para llevar a cabo una producción eficiente, buscando siempre mejorar la calidad, facilitando los procesos para quienes desempeñan las operaciones y adaptándose a las nuevas tecnologías permitiendo a las organizaciones reducir los costos, mejorar los procesos y eliminar los desperdicios con el fin de crecer y mantenerse globalmente brindando mejor calidad, así como facilitar la adquisición al precio más bajo y a la cantidad que se requiera.

Se puede relacionar la administración de operaciones con cualquier tipo de organización o actividad que se lleva a cabo, ya que se realiza un proceso y se toma en cuenta capital, instalaciones, herramienta, mantenimiento, etc. Por lo que se toma como principio la organización y ciertas disciplinas como la mejora continua centrándose en la calidad tomando en cuenta los tipos de ambiente que pueden influir en los procesos, como lo son el ambiente interno, que toma en cuenta la parte de quien dirige la organización, y el medio externo, en el que intervienen condiciones sociales, económicas o políticas, lo cual pueda generar cambios en los procesos o en los recursos, de tal manera que la adaptación es la base para desarrollar estrategias de mejora continua enfocándose al campo de la competitividad.

La toma de decisiones es uno de los principales roles que lleva a cabo un gerente de operaciones en todo el proceso que se tiene que realizar para cumplir un objetivo, ya sea la elaboración de un producto o cumplir con los requerimientos para ofrecer un servicio, y surgen variables de decisión, las cuales deben establecer como fundamento estrategias que mejoren la calidad de los productos o servicios de la organización a base de inspecciones y métodos estadísticos que describen los constantes cambios, reaccionando a las mejoras implementadas gracias a la toma de decisión.

La diferencia entre bienes y servicios, es que la producción de bienes es tangible y la de los servicios no, por lo que los clientes no pueden darse una idea en cuanto a la calidad que este puede brindar, también es más fácil de adquirir si es un bien, ya que el servicio no se puede almacenar y es complejo de transportar.

Otro aspecto importante es el cómo se involucra el gerente de operaciones en decisiones estratégicas; son decisiones más complejas, ya que está de por medio el futuro del funcionamiento del organismo, incluye la organización de recursos de acuerdo a la capacidad, el diseño de la pieza y también el tipo de automatización que los procesos requieran tomando como precepto los conceptos de disminuir costos y mano de obra reduciendo tiempo gracias a la implementación de las técnicas y tecnologías mencionadas. Finalmente están las decisiones de operación, que dirige la cadena de suministro, el manejo del recurso humano, la gestión de materiales, planeamiento agregado, planificación de requerimiento de materiales, dar prioridad a los clientes, solucionar problemas de flujo en la producción, administración de proyectos, normatividad de mantenimiento de maquinarias y equipo, también el control de la producción y el sistema apropiado para manejar dicho control y rendimiento general.

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