La Ibérica “Pastillas Fondant”

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN – EPE

CURSO:

Fundamentos de la Gerencia

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN:

La Ibérica “Pastillas Fondant”

PROFESOR:

Luis Miguel Kúnupaz

INTEGRANTESDEL GRUPO:

Condezo Vargas, Erime Raysa

Chávez Jauregui, Angela Rosmery

Santisteban Davila, Shirle

Chávez Cadillo Lila Jazmín

Lazo Córdova Eduardo Javier

GRADO: I CICLO  

SECCION: S14A

San Miguel, marzo, 2019

INDICE

1. Introducción   ………………………….……………………………………  1
2. Marco histórico ………………………………………………………………2
   2.1 Historia …………………………………………………………………...2

2.1.1Misión……………………………………………………………….2

2.1.2 Visión……………………………………………………………….3.

1.  Aspectos generales del producto……………………………………………..3
       3.1 Lanzamiento del producto en el mercado………...…………………..3
       3.2 Principales características ……………………………………………..3

1. Marco Histórico:

2.1 Historia

La empresa Iberica cuenta con más de 100 años de experiencia en el mercado, dedicado a la producción de chocolates, fue fundado en el año 1909 por el joven empresario español  Juan Vidauzarraga Menchaca, asociando la calidad del cacao peruano con las deliciosas recetas europeas. Por lo tanto decidió fundar la fábrica de chocolates  “La Iberica”.

El chocolate para taza fue su primer producto, dedicado a la elaboración y comercialización, teniendo una selección única en el cacao, en el Perú para la producción de los chocolates de la Iberica. A los pocos años amplía su variedad de productos elaborando chocolates de leche y fondant para barras y tabletas, y posteriormente  finos bombones con exquisitos rellenos. En adelante instala una línea para fabricar mazapanes, deliciosas masas hecho con almendra del Perú. Por lo tanto pudo desarrollar  líneas de toffes ( caramelos blandos de leche con diferentes sabores naturales), turrones y por ultimo figuras de chocolate.

Gano el reconocimiento del consumidor, como “El mejor chocolate del Perú” y “La más dulce tradición de Arequipa”. Merecedora de numerosos reconocimientos como la medalla de Oro en el 1927 y el “Honor al Mérito Industrial”, otorgado a la Sociedad Nacional de Industrias del Perú

En la actualidad, esta empresa cuenta con una moderna fábrica ubicada en el Parque  Industrial de Arequipa. Además cuenta con locales exclusivos en la ciudad de Arequipa y la capital.

2.1.1MISIÓN:
La Ibérica  una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria.
Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de la más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.
Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal.

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