La producción mundial de cebolla

Planteamiento del Problema[pic 1]

La producción mundial de cebolla se encuentra en constante incremento, en 1996 se registró una producción de 43 millones de toneladas y en 2006 aumentó a 65 millones de toneladas. Esto representa un crecimiento acumulado de 50% en este periodo, con una tasa de crecimiento promedio anual del 4.9%.[pic 2]

Este aumento importante se debe tanto a las áreas cosechadas, así como a la mejora en los rendimientos productivos, esta tendencia se muestra más firme a partir del comienzo de esta década. Más del 50% de la producción se concentra entre los cinco principales países productores de cebolla a nivel mundial; China con 19.80 millones de toneladas, esto representa un 31% de participación en el mercado mundial, India con 6.4 millones (9.9%), Estados Unidos con 3.34 millones (5.1%), Pakistán 2.05 millones de toneladas (3.1%) y Rusia con una producción de casi 1.8 millones de toneladas en 2006 representando el 2.7% de la producción mundial. El principal productor (China) cubre prácticamente la tercer parte de la producción mundial (Ottone, 2008).[pic 3]

Siendo Portuguesa una zona netamente agrícola, los espacios productivos en las comunidades rurales cumplen un rol importantísimo en el desarrollo de la agricultura venezolana y no solamente eso, ya que también como principal objetivo debe abastecer los mercados nacionales.[pic 4]

Partiendo de este principio fundamental y habiendo diagnosticado la comunidad de Barrio Nuevo, vemos como los espacios productivos no son aprovechados en concordancia con su potencial de producción, esto quiere decir que en la comunidad muchas personas en sus unidades de producción no hacen buen uso de sus espacios productivos.

En la comunidad Barrio Nuevo de los resultados arrojados del diagnostico participativo, indican que la mayoría de las personas compran hortalizas como (Cebolla, tomate, pimentón, cilantro, etc.) en la ciudad más cercana (Biscucuy) pudiendo producir esto en su misma comunidad.[pic 5]

Al adentrarnos más en este particular problema nos damos cuenta que los productores de la zona en su mayoría no trabajan en la producción hortícola por diferentes limitaciones como: Volatilidad de los precios, Época de Siembra, Rentabilidad de la Siembra Altos costos de producción, Mano de Obra Se necesitan varios obreros, Entre otros.

En concordancia con lo escrito anteriormente surgen las siguientes interrogantes:

¿Es posible introducir un nuevo cultivo?

¿Son aplicables técnicas agroecológicas para un cultivo de cebolla y cebollín?

¿Se pueden lograr buenos rendimientos bajo técnicas agroecológicas?

IV. JUSTIFICACIÓN

Indicar la importancia de la siembra de cebolla partiendo desde lo agroecológico y desarrollado en las comunidades rurales que sea sostenible y sustentable.

Mostrar cifras o datos económicos y educativos que existen al lograr llevar a cabo este proyecto de siembra de cebolla.

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