La tradición de los pueblos de Argentina, Paraguay, Uruguay y sur de Brasi tomar mate

Introducción

El Mate es una infusión preparada exclusivamente a partir de hojas secas y desmenuzadas del paraguariensis (yerba mate). Esta infusión, legado de los indios guaraníes que habitaban América del Sur, tiene una profunda tradición en los habitantes de Argentina, Paraguay, Uruguay y sur de Brasil.

El término "mate" que da nombre a la infusión proviene de la voz quechua "mati ", que quiere decir calabaza y se refiere al recipiente hecho con el fruto seco y ahuecado de la planta Laegenaria vulgaris Ser. (Cucurbitaceae) donde se colocan la yerba mate y el agua caliente. Para sorber la infusión resultante se utilizaba una cañita o bombilla, originalmente llamada tacuarí en cuyo extremo se colocaba una semilla ahuecada que servía de filtro. En la actualidad su consumo como infusión se ha difundido ampliamente, transformándose en una gran costumbre para millones de personas de todos los niveles socio-económicos de los mencionados países sudamericanos, y de algunos países árabes en la que fue introducida. En Uruguay es consumida a toda hora, tanto en el hogar como en ámbitos laborales y educativos generalmente en forma compartida. La yerba mate es un producto que ha logrado caracterizar al uruguayo en el mundo, el consumo de mate refleja una costumbre arraigada que se transmite de familia en familia y que en todo ámbito y nivel social adquiere un gran protagonismo.

Cuerpo

Siendo una de las principales costumbres de la sociedad el tomar mate, nos hemos encontrado en un conflicto sobre la suba de la yerba. Esta tradición que tiene como principales fines la sociabilización; muchos la utilizan como compañía para estudiar o trabajar. Es muy común “Levantarse temprano y preparar el mate”. A diferencia de los demás países, el mate en Uruguay es bebido a toda hora y en cualquier lugar. A él se le han atribuido características de unificador social, debido a que en Uruguay lo consumen integrantes de todas las clases sociales. Aclaremos que el mate no es una moda si no que es una tradición que viene desde hace muchas generaciones.

Analizando el artículo y teniendo en cuenta que quienes lo consumen son personas de todas las clases sociales podríamos decir que la suba de precio de la yerba afectara al nivel más bajo de la sociedad porque al seguir subiendo no van a poder acceder a ella. Además, “No es esperable que la situación se revierta”. Al no tener acceso un gran porcentaje de la población puede que se pierda esta tradición que nos identifica como uruguayos.

Esta costumbre la cual es una mezcla de lo antiguo con lo actual conlleva a que los medios de comunicación nos vendan este producto con otros fines como: Adelgazantes, para los nervios, ansiedad, estrés, entre otros. Nos vuelve consumistas no por tradición, si no por la facilidad que tienen los medios de comunicación de convencimiento.

A pesar de esto el mate continúa ganando las calles, los estadios de fútbol, plazas y espacios públicos, transformándose poco a poco en un hábito que está presente en todas partes.

Los hábitos se dan cuando un comportamiento sucede regularmente, van a depender de la personalidad y las actitudes de cada uno. Estos pueden volverse necesidades que nos llevan a realizar acciones automáticas. Un caso específico que se da en algunas personas es levantarse temprano y tomar mate. Al ser esto una actividad regular, tanto el cuerpo como la mente se acostumbran a este hecho, es muy común escuchar a una persona comentar; “Me duele la cabeza, hoy no tome mate”.

A nivel social como grupo se puede mencionar el caso de una familia que tiene como habito reunirse a determinada hora a tomar mate. Otra situación habitual se da en un grupo de trabajo donde comparten esta infusión mientras desempeñan sus labores.

El mate es una demostración de valores que se generan a nivel social que conlleva a ser solidario, respetuoso en los tiempos para hablar y escuchar, “vos hablas yo tomo” y viceversa, fomentando el compañerismo, siendo una actitud ética, leal, de encontrarse sin demasiadas pretensiones.

En cuanto a los ritos se tratan de costumbres o ceremonias que se repiten de forma invariable de acuerdo a un conjunto de normas ya establecidas. El mate es un antiguo ritual que se originó por los nativos guaraníes que creían que tomándolo, los espíritus de sus seres allí enterrados iban a crecer con la planta de la yerba mate, lo tomaban en rueda con su familia como se hace hoy en día.

Estos son simbólicos y expresan los contenidos de los mitos, uno de ello sería la forma de curarlo, como otro seria el tirar la yerba luego de haber sido usada ya que se dice que es de buena suerte desparramarla.

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