Logística de almacenamiento

El almacenamiento: conceptualización

Fabián Gutiérrez

Logística de almacenamiento

Instituto IACC

14/06/21

1. Escoja dos áreas o marcas de Unilever y describa la importancia y la necesidad de tener un correcto almacenamiento para ellas.

Unilever cuenta con una gran variedad de marcas la cuales escogí Quix y Bresler, los cuales sus productos se definen como post producción, es por esto que su almacenaje depende de las condiciones del producto.

Bresler debe contar con un almacenamiento en frío para entregar un producto de calidad, esto se logra con condiciones óptimas de almacenamiento.

Quix, es una marca dedicada a la limpieza e higiene, por ende, su almacenamiento no puede estar junto a los productos de alimentos, ya que un rompimiento de algún producto posiblemente contamine los demás productos de alimentos y generar perdida a la empresa.

2. Aplique los principios de almacenaje a Unilever.

Coordinación en conjunto: la coordinación de áreas, se genera una planificación general de trabajo con el propósito de cumplir las metas establecidas. Es por esto que Unilever al contar con variadas marcas es fundamental que cuente con este principio.

Minimización de espacio: Unilever cuenta con diferentes productos tanto alimenticios como químicos lo que puede provocar contaminación cruzada, por lo tanto, la separación de productos es necesaria para evitar esta contaminación.

Minimización de operaciones: este principio busca realizar la menor cantidad de movimientos posibles al momento de extraer un producto y evitar así una excesiva manipulación.

Minimización de riesgos: esta empresa debe tener óptimas condiciones ambientales y de seguridad, de esta manera aumentan la productividad de los colaboradores.

Flexibilidad: Su estructura e implantación debe ser adaptable según las necesidades en el tiempo, es decir que se deben estar preparados a los cambios de los productos según gustos y modas de la temporada.

Optimización: deben controlar de manera óptima los recursos humanos y de espacios para así generar productividad y competitividad.

Equilibrio: Unilever debe mantener un equilibrio entre el nivel de inventario y el servicio al cliente, para satisfacer las necesidades de los clientes.

3. Describa los tipos de almacenaje y comente cómo mantiene su almacenaje en Chile

Unilever.

Según el destino de las mercancías almacenadas:

• Mercancía destinada a procesos productivos, consumos o uso; ejemplo las materias primas.
• Mercancía destinada a la comercialización; ejemplo los productos terminados.

Según la función de las mercaderías almacenadas:

• Materia Prima.
• Productos en procesos.
• Productos Terminados.
• Piezas de Recambio.
• Maquinaria.
• Mercancía.
• Documentos.

Según su régimen Jurídico:

• Propios.
• Leasing.
• Arrendados

Según lo investigado Unilever posee un centro de distribución en Lampa donde mantiene un stock fijo ya que este centro despacha a todos sus clientes, pero también tienen centros crossdocking en Antofagasta y Concepción los cuales solo distribuyen la mercadería sin almacenarla.

4. Defina entorno al caso los principios de la gestión de almacenes.
La gestión de almacenes se define como “proceso logístico que se establece entre que se realiza la entrada de inventario y se realiza la gestión de existencias y entre que se realiza un pedido y se prepara la distribución del stock” es por esto que Unilever debe gestionar un almacenaje de calidad ya que al ser una empresa distribuidora su productividad depende netamente de como aplican la gestión de almacenes, realizándolo correctamente sus clientes estarán conformes con el servicio que entregan por lo tanto su competitividad en el mercado aumentara.

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