Manifestaciones culturales del Perú

María Fé Elías B.

Manifestaciones Culturales del Perú

Costa

La marinera es uno de los bailes más comunes en la costa peruana y es de Trujillo. Hay tres tipos de marinera: la limeña, la norteña y la marinera con caballo de paso. La vestimenta de este baile depende de la zona pero siempre se usan los pañuelos.

Otros bailes que hay en la costa son el tondero, el vals criollo, el festejo, etc. Los instrumentos que más usan para la música de los bailes son la guitarra y la percusión, como el cajón, los tambores, etc.

Las comida más conocidas en la costa son el ceviche y platos que incluyen mariscos. En el mes de octubre, por tradición, es donde se come más el turrón de doña Pepa. Una de las bebidas típicas es el pisco que está hecho por las uvas del departamento de Ica.  

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http://www.blogitravel.com/2010/08/principales-costumbres-y-tradiciones-del-peru/

Sierra

En la sierra se hacen varias celebraciones culturales donde se ven las costumbres incaicas. Por ejemplo el Inti Raymi, que se hace en Cusco en la fortaleza de Sacsayhuamán el 24 de junio. La Fiesta del Señor de Muruhuay es en Tarma y los pobladores ponen cartas dirigidas a Cristo como muestras de fe. La Yawar Fiesta es en Ayacucho, se amarran las patas de un cóndor en la espalda del toro hasta que uno de los dos muera.

Aquí hay varios bailes como el Huayno, que es el baile más conocido. También el Huaylas que es uno de los más alegres de estas danzas. La danza de las Tijeras se baila en Ayacucho, Apurímac y Huancavelica y se baila en forma de duelo usando tijeras en las manos. La Diablada es una danza que se baila con la música del huayno y es de Puno.

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Una de las comidas típicas de la sierra es el cuy colorado. También está la pachamanca, la lengua guisada, la papa a la huancaína, el chupe verde y el chicharrón de chancho.

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Selva

En la selva hay varias regiones que mantienen tradiciones relacionadas a la naturaleza. Por ejemplo, la Fiesta de San Juan se da en Amazonas e Iquitos y se hacen varios bailes y actividades.

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Los platos más usuales son la trucha frita, el carnero al palo, venado o ciervo frito con yucas y tacacho, juanes de gallina de chacra, chipado de pescado, cecina con patacones, tacacho con cecina, etc.

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