¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL CULTIVO DE MAÍZ EN MÉXICO?

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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL CULTIVO DE MAÍZ EN MÉXICO?

El maíz al igual que otros granos como el frijol, el trigo y el sorgo es considerado como uno de los alimentos más importantes que hay a nivel mundial, gracias a su importante aporte nutricional y a su adaptabilidad que le permite crecer en distintas regiones; éste se originó en América donde se cultivaba desde hace más de cinco mil años principalmente sirve para la alimentación humana y animal, así como para la elaboración de diferentes productos como aceites, pinturas, cauchos y jabones, entre otros.

En México el cultivo de este producto se encuentra distribuido a lo largo de toda la República, se cultiva en temporal (tiempo de lluvias) y de riego. Los estados con mayor producción son Sinaloa, Jalisco, el Estado de México, Michoacán, Tamaulipas, Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Guerreo, de los cuales su producción va a depender de la época del año en que se lleve a cabo.

Colorea de amarillo en el mapa los principales estados que producen maíz en el país.

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