“PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE COMPUESTOS LIGNOCELULÓSICOS”

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“PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE COMPUESTOS LIGNOCELULÓSICOS”

1. OBJETIVOS

General

• Explicar la capacidad de la levadura Saccharomyces cerevisiae para la producción de etanol a partir de diferentes compuestos Lignocelulósicos

Especifico

• Establecer la diferencia entre la fermentación convencional y la fermentación de materiales Lignocelulósicos en la obtención de etanol.

• Indicar las limitaciones o inconvenientes que presentan los materiales Lignocelulósicos durante la hidrolisis enzimática.

1. DISCUSIÓN

La producción de etanol a partir de compuestos lignocelulósicos se basó en la transformación de los azúcares contenidos en la misma. Los microorganismos que realizan esta conversión necesitan disponer de los azúcares en forma monomérica, por lo que es preciso la descomposición o hidrólisis de los polímeros azucarados presentes en la biomasa lignocelulósica (Gonzales, 2010). los azúcares liberados durante la hidrólisis enzimática fueron fermentados para llevar a cabo la producción principalmente de etanol.

Para producir etanol a partir de materiales lignocelulósicos, por conversión bioquímica, primero las fracciones de celulosa y hemicelulosa se deben transformar en azúcares. Esto se logra mediante una etapa de pre-tratamiento que pretende remover la lignina e hidrolizar la hemicelulosa a azúcares. Esta operación hace más susceptible el ataque de la celulosa por parte de las enzimas para liberar glucosa en la hidrólisis enzimática. Finalmente, los azúcares se fermentan a etanol, mientras que la fracción de lignina se separa y se emplea como fuente de energía para el proceso. (Andersen, 2013)

Según Viñals; Bel;, Michelena; Ramil (2012) La fermentación tradicional convierte la glucosa en etanol, pero en el caso de materiales lignocelulósicos, la celulosa debe ser convertida primero a azúcares simples, para lo cual se utilizaría la levadura con capacidad degradante mayor para carbohidratos, por hidrólisis y entonces fermentada para producir etanol, el mayor potencial para la producción de etanol, se encuentra en la hidrólisis enzimática de la celulosa, donde se da el proceso de sacarificación y fermentación simultánea, a partir del bagazo de caña y con la utilización de reactivos además de levadura, conforme esta vaya actuando se notará la mayor presencia de etanol y un cambio de coloración además de variaciones en sus valores de absorbancia debido a la presencia de compuestos alcohólicos

1. CONCLUSIONES

La levadura Saccharomyces cerevisiae  en compuestos Lignocelulósicos tiene la capacidad de convertir la celulosa en azucares simples a través de la hidrólisis y consecuentemente fermentarla para producir etanol.

La diferencia entre la fermentación convencional y la fermentación de materiales Lignocelulósicos está en el pre-tratamiento, purificación e hidrólisis que se aplica a la materia prima (Lignocelulósicos ) para consecuentemente dar inicio al proceso de fermentación.  

La principal limitación durante la hidrólisis enzimática es la presencia de lignina que actúa como una barrera física para la penetración de las enzimas celulósicas, además la cristalinidad de las moléculas de celulosa impide la acción de las enzimas.

1. RECOMENDACIONES

Verificar las condiciones físicas en el medio interno de proceso de bioetanol para evitar contaminación al producto o una posible fermentación aeróbica.

Optar por el uso de madera y residuos de la cosecha cañera es rentable para la obtención de alcohol.

Controlar la producción de sustancias inhibidoras de la fermentación durante el proceso como furfural e hidroximetilfurfural.

1. CUESTIONARIO

¿Cuál es la importancia de obtener etanol a partir de compuestos lignocelulósicos?

Para convertirse en materia prima potencial para diversos procesos tanto de tipo agrícola como industrial, siendo la producción de alcohol carburante uno de los más importantes. Sin embargo, han sido y son muchos los limitantes que se han presentado en torno a la obtención de etanol a partir de este tipo de materiales, debido a su estructura lignocelulosa de compleja degradación Ortiz (2013).

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