Por qu{e no a los transgénicos

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“Transgénicos: Un genocida químico”.

Paz Morales González

“Los transgénicos son  organismos genéticamente modificados en los cuales el ADN ha sido alterado de manera artificial. Mediante la biotecnología se transfieren genes seleccionados de un individuo a otro y así permite que plantas, animales y microorganismos obtengan características novedosas más allá de lo que es posible mediante técnicas de reproducción y selección tradicionales”^[1]. Las ventajas que se pueden obtener a partir de los transgénicos se oyen bastante prometedores en materia social y económica, sin embargo, al exponer el tema pretendemos abrir los ojos de las personas y demostrar en base a estudios sobre efectos en la salud humana y flora , que estos supuestos beneficios no contrarrestan los efectos adversos.

Una de las principales promesas de esta tecnología era aumentar la productividad agrícola, mejorar la calidad y características de nutrición para poder acabar con el hambre mundial. Sin embargo éstos todavía no han logrado repercusiones importantes en la solución a este problema, ya que según cifras de la OMS aproximadamente 870 millones de personas en el mundo no comen lo suficiente para estar saludables. Esto significa que una en cada ocho personas en la Tierra se acuesta cada noche con hambre y lo peor de esto, es que hay suficiente comida en la tierra pero no está distribuida de manera justa. Si se cumplió el objetivo de hacer suficiente comida para todos y así acabar con el hambre en el mundo, ¿Por qué siguen existiendo transgénicos? .Esto se puede responder por las grandes ganancias que obtienen estas empresas agroquímicas , por ejemplo las ganancias de la empresa Monsanto en el año 2011 crecieron un 77% por ventas de semillas y transgénicos , ganó US$680 millones netos , en el año 2012 ganó US$1027 millones , en el año 2013 US$2900 millones , es decir , bajo ese objetivo propio de un santo se esconde un hambre salvaje por el dinero .

Monsanto, una de las tres grandes empresas agroquímicas que controlan mas de la mitad del mercado mundial de semillas desarrolló y patentó en 1970 un herbicida llamado Roundup , como se aplicaba sobre plantas genéticamente modificadas el resto de plantas morían. El glifosato, uno de los principales compuestos del Roundup , el herbicida más usado en EE.UU y  cada vez más usado a nivel mundial, inhibe una enzima en la ruta del shikimato, involucrado en la síntesis de tirosina, triptófano y fenilalanina (tres aminoácidos aromáticos) . La enorme producción de maíz, soya y algodón transgénico ha dado lugar a un fuerte aumento del uso del glifosato en la última década. Monsanto dice que no es tóxico, ya que nuestras células no usan ésta ruta (del shikimato), sin embargo nuestras bacterias intestinales sí, y dependemos de ellas para abastecernos de aminoácidos esenciales. Algunos efectos biológicos del glifosato son  : Agotar aminoácidos aromáticos y metionina , trastornar  las bacterias intestinales , interrumpir el citocromo P450 (enzimas envueltas en muchos procesos biológicos) , agotar importantes minerales , como el calcio , hierro , magnesio , zinc , cobalto , entre otros ,también perjudicar la síntesis y transporte de sulfato . El triptófano es precursor de la serotonina, y el déficit de serotonina se relaciona con obesidad, autismo, Alzheimer, depresión y comportamiento violento. La tirosina es el precursor de la dopamina, adrenalina y melanina. Una deficiencia de dopamina conduce al Parkinson, la melanina ayuda a proteger de la radiación UV, las enzimas del citocromo C controlan los niveles de esteroles como vitamina D, hormonas sexuales y colesterol, la producción de ácido biliar y a desintoxicar las toxinas ambientales.

Nuestros microbios superan en número a nuestras propias células 10 a 1, hay entre 200 a 300 diferentes tipos de especies en una persona típica. Toxinas como el glifosato puede causar crecimiento excesivo de patógenos en el intestino, los cuales liberan fenoles tóxicos, lo que puede conducir a una enfermedad inflamatoria intestinal. Se realizó un experimento en el cual se alimentó a cerdos con vegetales genéticamente modificados, y a otro grupo con vegetales orgánicos (porque tienen un sistema digestivo similar a los humanos). Los resultados fueron alarmantes, se observó que en aquellos cerdos alimentados con vegetales transgénicos presentaban inflamación de hígado y estómago, úlceras estomacales, adelgazamiento de las paredes intestinales, y aumento de las hemorragias intestinales, como era de esperar en humanos las tazas de enfermedades relacionadas con el intestino se han visto aumentadas, y por lo anteriormente expuesto creo que el glifosato es la mayor causa. El aumento del uso de glifosato a lo largo del tiempo no sólo se relaciona con un aumento en enfermedades  ‘gastrointestinales , autismo , también con la anencefalia ,enfermedad muy rara en los niños donde básicamente no hay cerebro,  en los condados de  Yaquima , Benton y Franklin se observó un gran número de embarazos afectados por este defecto , se preguntaron qué podría estar causando esto y se dieron cuenta que estaban usando un montón de diferentes pesticidas , entre ellos el glifosato que se aplicaba en gran medida en acequias para controlar malezas , el glifosato causa un aumento del ácido retinoico , lo que causa inhibición en los genes Shh , Otx2 y Sox9 causando microcefalia , malformaciones craneofaciales , ciclopía y cresta neural craneal afectada , ahora sabemos que un gran número de enfermedades se ven relacionadas con los herbicidas usados sobre los transgénicos  , ¿es justo el beneficio de algunos pocos a a partir del sufrimiento de muchos? , lo peor es que estas grandes corporaciones controlan las semillas, las cuales son el punto de partida de todos los alimentos, el primer eslabón de la cadena alimentaria, si manejan las semillas controla el sistema alimentario, y por qué no decirlo la vida, es decir, ponemos nuestra vida en manos de estas corporaciones.

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