Quiwipunch

QUIWIPUNCH

Hoy en día en la región La Libertad la anemia y desnutrición crónica afecta a 36, 3% de niños y niñas menores de 3 años, además que La libertad es una de las 5 regiones del Perú donde se alertó mayores casos de anemia infantil durante el año 2020 (Endes 2020). En ese contexto CITE agropecuario CEDAPAS Norte elaboro Quiwipunch, una barra de cereal que al consumirla aumenta el valor de hemoglobina en los niños, frente a ello, para poder erradicar la anemia y desnutrición crónica infantil  en el distrito de Mache, provincia de Otuzco se puso a prueba a 50 niños y niñas con problemas de Anemia  para comprobar la eficacia de Quiwipunch, al final los resultados fueron positivos ya que luego de la prueba que consistió en consumir la barra de cereal por 60 días, se pudo verificar que los niveles de hemoglobina en los niños subieron 12.8 g/dL en promedio.

Entre las ventajas que brinda Quiwipunch es que muchos niños que estaban debajo de su peso normal iban recuperando su peso, Además que mejoro el desarrollo cognitivo de los niños, puesto que después del consumo diario de la barra de cereal, tenían  mayor energía y fortaleza para jugar y aprender (CEDAPAS, 2020),con dichos resultados positivos con la municipalidad distrital de Mache en conjunto de los padres de familia de la zona, se agregó a Quiwipunch como alimento obligatorio en la dieta de los menores para de esa manera poder erradicar la Anemia en esta zona. En conclusión, se pudo comprobar que la barra de cereal Quiwipunch es relevante socialmente, puesto que mejora el desarrollo físico y cognitivo de los niños y niñas con anemia en el distrito de Mache, provincia de Otuzco.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

OMS- Organización Mundial de la Salud (19 de abril del 2021). El 12,1% de la población menor de cinco años de edad del país sufrió desnutrición crónica en el año 2020. Recuperado de https://www.inei.gob.pe/prensa/noticias/el-121-de-la-poblacion-menor-de-cinco-anos-de-edad-del-pais-sufrio-desnutricion-cronica-en-el-ano-2020-12838/ [Consulta: 28 de agosto del 2021]

Riesgo de anemia en pobladores del distrito de Otuzco – La Libertad, marzo 2016. (2018). https://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/10774

Ingenio Peruano: elaboran superbarra de cereal para combatir la anemia. (2020, 29 septiembre). Andina Agencia peruana de noticias.

 https://andina.pe/agencia/noticia-ingenio-peruano-elaboran-superbarra-cereal-para-combatir-anemia-815602.aspx#:~:text=Quiwipunch%20es%20el%20nombre%20de,de%20Otuzco%2C%20regi%C3%B3n%20La%20Libertad

CEDEPAS Norte | ESTUDIO DEMUESTRA EFICACIA DE BARRA DE CEREAL “QUIWIPUNCH” PARA COMBATIR LA ANEMIA. (2020, 10 diciembre). CEDEPAS norte. https://www.cedepas.org.pe/noticias/estudio-demuestra-eficacia-de-barra-de-cereal-%E2%80%9Cquiwipunch%E2%80%9D-para-combatir-la-anemia 

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