Reacción química

endimiento de una reacción química

Objetivos

El alumno:

1.- Comprenderá el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una reacción química.

2.- Determinará las cantidades estequiométriras de los reactivos que se requieren para producir una determinada cantidad de productos.

3.- Determinará el rendimiento porcentual de una reacción química.

Introducción

Para interpretar una reacción de manera cuantitativa, es necesario aplicar los conocimientos de masa molares y mol.

En una reacción química donde intervienen dos reactivos, la sustancia que se consume completamente recibe el nombre de reactivo limitante, porque es el que determina la cantidad de producto que se forma. El otro reactivo se conoce corno reactivo en exceso.

La estequiometría es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química.

Para determinar cuál es el reactivo limitante en una reacción química dada, es necesario conocer la ecuación estequiométrica, así como las cantidades teóricas que se requieren de los reactivos para generar determinado producto.

El método más común por el cual se establece la cantidad de reactivo y producto es el método de mol, significa que los coeficientes estequimétricos en una ecuación química se pueden interpretar como el número de moles de cada sustancia.

Por otra parte, la cantidad de producto que se forma cuando el reactivo limitante ha reaccionado totalmente, se denomina rendimiento teórico. El rendimiento teórico es el máximo que se puede obtener. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una reacción se llama rendimiento real. El rendimiento teórico es mayor que el rendimiento real, ya que en este último se pueden originar pérdidas de producto durante el desarrollo del experimento.

Sin embargo, es más común en una reacción química determinar el porcentaje de rendimiento de cierto producto, mediante la expresión siguiente:

%porcentaje de rendimiento = (rendimiento real / rendimiento teórico) x 100%

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