TRABAJO DE ADMINISTRACIÓN MODERNA empresa “ASSUAN”

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TRABAJO DE ADMINISTRACIÓN MODERNA

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Integrantes: Cecilia Jiménez.
Daniela Roa.
Marcela Jara.
Sebastián Espinoza.

Profesora: Pamela Catalán.  

Fecha de Entrega: 01/04/2015.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Assuan abrió por primera vez sus puertas al público el 27 de mayo de 1987, cuando Claudio Marcos Giacaman decide abrir el primer local en Aníbal Pinto 666 con sólo producción de helados artesanales. Año tras año los clientes vieron en Assuan una empresa que siempre estuvo preocupada por la calidad de sus productos y que la atención hacia ellos mismos era lo primordial, por lo que la empresa fue generando su propia identidad y prestigio en el paladar de los penquistas. Luego se decide ofrecer un nuevo producto motivado por aquellos meses de frío en que el helado artesanal no era consumido, las papas fritas, lo que fue todo un éxito, ya que no eran las típicas que venían en bolsas listas para freír y pre fritas, sino que todo el proceso era natural.

Un par de años más tarde y debido a que la preferencia por los productos aumentaba, se decidió abrir una segunda sucursal en Barros Arana 979. Luego dos áreas de producción se incorporaron a los procesos de la empresa, estas fueron la panadería y pastelería, con el fin de que las personas puedan disfrutar de una mayor variedad de productos, siempre preocupados por la calidad y atención hacia sus clientes. En el año 2002 se abrió la tercera sucursal en Freire 564. En 2007 se abrió la cuarta sucursal en Rengo 443. Ese mismo año el local de Barros Arana se traslada a la misma calle pero al número 871 al interior de la galería. En Abril de 2012 se inaugura la quinta sucursal en Barros Arana 244, con el fin de seguir satisfaciendo la demanda penquista y atendiendo a un nicho de consumidores, que resultó en un positivo resultado. Rápidamente las personas han ido valorando la constancia de Assuan por mejorar la calidad de sus productos y recibir sus inquietudes, por lo que ya ha logrado un posicionamiento en la comuna de Concepción, siendo una empresa que identifica a la región.

Hoy en día los productos ofrecidos son divididos por departamentos; Pastelería, Panadería, Dulces, Papas fritas, Helados y coctel. La empresa sigue con la misma filosofía de siempre, en que para lograr el éxito siempre se debe buscar la satisfacción de los consumidores, junto con mantener una buena relación con sus colaboradores. Actualmente, Assuan tiene planes de abrir nuevos locales y está pronta a abrir una nueva fábrica.

ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA “ASSUAN”

Fortalezas:

• Bajos precios
• Brinda productos de buena calidad.
• Rapidez en el servicio.
• Calidad en la atención de clientes.
• Clientela fidelizada.
• Años que llevan en el mercado.
• Reconocimiento de la marca por parte de los consumidores.
• La higiene (uso de guantes, gorro, mallas)
• Entregan un producto en que se especializan (papas fritas).
• Ofrece variedad productos, helados, coctel, panadería, dulces y pasteles.
• Consta de una ubicación cercana y central para el público penquista.

Debilidades:

• Gasta menos en publicidad que la competencia.
• No renueva su publicidad.
• Infraestructura (locales pequeños).
• A pesar de la trayectoria de la empresa, aún no logra consolidarse como la marca número uno en el mercado.
• Publicidad poco agresiva.
• Estancamiento en la diversificación de las áreas de producción (pastelería y panadería)
• Débil expansión geográfica.

Oportunidades:

• Creciente tendencia hacia la vida sana y alimentos saludables.
• Cambios en el estilo de vida de las personas, y como consecuencia una creciente demanda de los productos de comida rápida.
• Buena respuesta en la instalación de nuevos locales (posibilidad de seguir creciendo nacionalmente).

Amenazas:

• En la competencia de mercado hay más alternativas en variedad de productos.
• Competidores más fuertes.
• Gran número de competidores en el mercado.
• Posibilidad de Ingreso de nuevos competidores al mercado.
• Campañas pro salud, anti obesidad y comida chatarra por parte del gobierno.
• Cambios en los hábitos de consumo de las personas.
• Reglamentaciones para imprimir información que puede ser comprometedora en las etiquetas.

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