Valle De Santago

Principales comunidades.

Valle de Santiago, Guanajuato.

Población total.

El municipio de Valle de Santiago tiene una población de 141,058 habitantes (INEGI, 2010) y la cabecera municipal cuenta con 68,058 habitantes según ese mismo censo de 2010.

De los habitantes del municipio, 70,611 (50.06 %) son considerados habitantes de zonas urbanas y 70,447 (49.94 %) en zonas rurales. El municipio presenta una densidad de población de 172 habitantes por kilómetro cuadrado, siendo ésta de 55 habitantes por hectárea en la cabecera municipal.

Territorio, extensiones y limitaciones.

El municipio de Valle de Santiago tiene una superficie de 820.1 km2 (82,010 has), y sus límites son:

Norte con el Municipio de Salamanca.

Sur con Yuriria y Puruándiro, Mich.

Este con Jaral del Progreso

Oeste con Pueblo Nuevo, Abasolo, Huanímaro y José Sixto Verduzco, Mich.

Valle de Santiago de encuentra a una distancia 69.79km en línea recta de la capital del estado y a una distancia de 96km en ruta.

Cultura

Traje típico.

El Traje típico de la "Galereña" guanajuatense era: Falda de manta en línea A; sobre ésta colocaba otra falda confeccionada con franela roja, sin bordados pero adornada con triángulos verdes en la cintura y a lo largo de la bastilla; a esta falda le llamaba zagalejo.

Esta mujer se vestía con una camisa de algodón con jaretas en el cuello y bocamangas para obtener un plisado conveniente. Esta blusa carecía de adornos; cuando mucho se le bordaban algunos motivos (pájaros, flores) para hacer un poco más atractiva la prenda., El rebozo era de algodón con rapacejo negro, y adornaba su cuello con collares de colores vistosos.

Generalmente completaba la galereña el atuendo con adornos de los usuales en toda la mujer, como peinetas de colores, listones en las trenzas, moños vistosos, pulseras, arracadas, etc.

Música:

Tiene como parte importante de su música tradicional los sones y jarabes, entre los que destacan el son de El mosco, el jarabe gatuno y el jarabe guanajuatense.

Gastronomía:

Tamales de Charalitos. Un platillo tradicional en Valle de Santiago, Guanajuato. México muy popular especialmente cuando la Cráter La Alberca aún tenía agua y de donde se pescaban grandes cantidades de éstos

Gorditas de trigo.

Patitas de puerco, que son preparadas en vinagre.

Pacholas Guanajuatenses, que son hechas de carne molida de res.

Enchiladas mineras, preparadas con tortillas de maíz rellenas de queso ranchero con cebolla y cubiertas con salsa de chile guajillo y jitomate.

Hechos históricos.

La ciudad fue fundada en el año de 1607, un lunes 28 de mayo, por un grupo de españoles, venidos de la también reciente fundada Salamanca, así lo dice el historiador y geógrafo Dn. Pedro González,

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