Visita a planta de Alpura México

Alpura cuenta con 2 plantas en México: Cuautitlán Izcalli y en Delicias Chihuahua, siendo la principal la de Cuautitlán. Cuentan con varios ranchos en la republica Mexicana y es en ellos donde tienen a las vacas y se encargan de su cuidado. Las vacas son su principal activo, porque de ellas provienen todos sus productos, y les dan cuidados especiales.

Nosotros visitamos la planta principal. La primero fue una presentación de la empresa, en donde nos platicaron su historia, visión, misión y mercado.

Al inicio del recorrido vimos como es que transportan la leche desde los ranchos en pipas especiales y la almacenan en tanques que la mantienen a una temperatura baja.

Después pasamos a la línea en donde filtraban la leche para quitar las impurezas de la misma y poderla enviar a los procesos de pasteurización y ultrapasteurización.

Lo siguiente en el recorrido fue la línea de producción de los envases de leche. Alpura hace sus envases en la planta pero Tetrapack les envía los rollos de material para armarlos. Tienen varias máquinas que cortan el envase, lo arman y llenan del producto en un solo proceso.

Seguimos hacia el proceso de yogur y su envasado. Dependiendo del tipo de yogur es como se envasa y procesa. Para esta parte cuentan con una línea para procesar la fruta que lleva cada producto. También Alpura fabrica sus envases dentro de la planta.

La visita fue muy interesante ya que pudimos ver todo el proceso que lleva el producto desde su llegada hasta su entrega y de esta manera conocimos una línea de producción real. Alpura es una de las empresas líder en su sector y con altos estándares de calidad.

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