¿CÓMO DETERMINAR EL PH DE ALGUNAS SUSTANCIAS?

¿CÓMO DETERMINAR EL PH DE ALGUNAS SUSTANCIAS?

MATERIALES

• Gradilla y tubos de ensayo.
• Papel tornasol azul y rosado.
• Papel indicador universal cualitativo.
• Ácido acético.
• Cloruro de sodio.
• Hidróxido de sodio.
• Sulfato de sodio.
• Nitrato de amonio.
• Peachimetro.
• Gaseosa, jugo de limón, solución de jabón, liquido limpiahornos.
• Orina.

PROCEDIMIENTO

• En tres tubos de ensayo pon tiras de papel tornasol azul y en otros tres coloca una tira de papel tornasol rosado.
• A un tubo de ensayo que tenga papel azul y a otro que contenga papel tornasol rosado, agregamos 2 ml de HCL diluido. Registra tus observaciones.
• Repite el proceso utilizando el papel indicador cuantitativo.
• Repite el proceso adicionando a tubos de ensayo que contengan tornasol azul y tornasol rosado, ácido acético, hidróxido de sodio, cloruro de sodio, sulfato de jabón, líquido limpiahornos, orina.
• Compara cada uno de los resultados con respecto al peachimetro.

ANALISIS DE RESULTADO

• ¿cómo se comportan los ácidos y las bases en presencia del papel tornasol azul del papel tornasol rosado? Establece comparaciones necesarias.
• Clasifica las sustancias que analizaste en el laboratorio con respecto a los distintos indicadores que utilizaste.
• Consulta en la biblioteca que indica el hecho de tener la orina ligeramente acida.

SABIAS QUE…

• … las sustancias pueden ser acidas, básicas o neutras, dependiendo de la concentración del ion hidrogeno? Como la concentración de ion hidrogeno es muy pequeña se expresa en términos de pH, que es el logaritmo negativo de la concentración molar del ion hidronio:

pH = -log [ H O+]

De manera análoga, el pOH se define como el logaritmo negativo a la concentración molar del ion oxidrilo, así:

pH = - log [ OH - ]

Se parte del producto iónico del agua a 25° C : pH + pOH = 14

Si el pH es mayor de 7 la solución es básica, si es igual a 7 la solución es neutra y si es inferior a 7 la solución es acida.

• … en 1923 Lewis definió as bases como las sustancias que pueden donar un par de electrones? El ion OH de igual manera que otros iones o moléculas como el caso del NH o el H O, entre otras, presentan un par de electrones no enlazaste, por lo que se denomina bases. Todas las bases, de acuerdo con la teoría de Arrhenius  o la de Bronsted y lowry, son también bases de Lewis

OBJETIVO GENERAL

• Identificar cada uno de los pasos para determinar el PH de algunas sustancias.

OBJETIVO ESPECIFICO

• Identificar los distintos tipos de ácidos.
• Dar a conocer la importancia de los materiales de laboratorio.

CONCLUSION

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion hidrógeno.

Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 ºC

También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores. Algunos compuestos orgánicos que cambian de color en función del grado de acidez del medio en que se encuentren se utilizan como indicadores cualitativos para la determinación del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína, el amarillo de metilo y el azul de bromo timol.

Según los resultados de los experimentos realizados en el laboratorio de química general II, se concluye que el pH de una disolución medida con el indicador universal, el color obtenido varía desde rojo a verde (pH < 7) siendo el amarillo-naranja el intermedio; y de verde a azul (pOH > 7) siendo el celeste el intermedio.

INTRODUCCION

Este trabajo trata acerca de cómo determinar el PH de algunas sustancias las cuales pudimos observar en el laboratorio. Además aclaramos que el PH de algunas sustancias se usa para indicar si una sustancia es ácida o alcalina (básica). Se calcula midiendo el potencial de los iones de hidrógeno contenidos en una sustancia. Los ácidos reaccionan con los compuestos llamados bases, formando agua y compuestos llamados sales, y viceversa. El pH se puede medir tanto en ácidos como en bases, el de los ácidos es más bajo con respecto al de la base. Al utilizar cualquier papel indicador acido-base, siendo acido su coloración cambiara a rojo, mientras que en las bases azul.

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