2.- Dibuje la estructura de una molécula de jabón y aplique como se relaciona con su funcionamiento.

Actividad de Aplicación 
PREGUNTAS- Etapa 2

1.- Explique en términos de las moléculas, porque lo pegajoso de la naranja se enjuaga fácilmente de las manos con agua simple, mientras que la grasa de las patatas fritas necesita jabón.

R= Lo pegajoso de la naranja es un compuesto polar, es decir soluble en agua. La grasa de la patata en cambio es una grasa, ósea un compuesto no polar y por lo tanto no soluble al agua.

2.- Dibuje la estructura de una molécula de jabón y aplique como se relaciona con su funcionamiento.

3.-¿Por qué los jabones y los detergentes se llaman tensoactivos?

R= porque tiende a actuar sobre las superficies.

4.- ¿Qué es un micelo? ¿Por qué es importante en el proceso de lavado?

R= Si se agrega abundante jabón, la superficie se satura y las moléculas de jabón comienza a acumularse en estructuras.

5.- ¿Que es una suspensión coloida? ¿Cómo puede saber si una solución es normal o es suspensión coidal?

R= Es una mezcla de una sustancia dispersa en otra, en un estado finalmente dividido.

Una suspensión coidal se aglutinan.

Una solución normal las moléculas se mezclan a escala molécula.

6.- Defina que es una emulsión y un agente emulsionante

R=Las suspensiones coloidales, dos sustancias que no se mezclan.

Agente emulsionante: una sustancia que ocasiona que cierta sustancia se disperse en otra.

7.- ¿Cuáles son los problemas asociados con el uso del jabón en el agua dura?

R=Resude la eficacia del jabón, son problemáticos los iones de calcio y magnesio.

8.-Enuncie las ventajas de los detergentes sintéticos sobre el  jabón

R= el detergente posee menos propiedad fosfática por lo que menos dañino en la salud algunos detergentes contienen sal y bicarbonato de sodio por lo que es potente en limpieza que el jabón y es mas por tener propiedad liquida remueve impurezas.

9.- ¿Cuál es la diferencia entre los detergentes sintéticos ABS Y LAS?

R=Es ABS: estructura orgánica molecular ramificada y con presencia de un anillo bencénico.

LAS: sulfatos de aquilbenceno lineal

10.- Explique la diferencia entre los detergentes anionicos, catiónicos y nonionicos.

R= el anoniaco su parte polar es negativa, y la del catión es positiva, y el nonionicos no es ionica pero conserva su polaridad debido al OH u otros grupos polares.

11.- ¿Cuáles tipos de tensoactivos se utilizan en las fórmulas para lavandería?

R=Puede tener 40 o 50 ingredientes diferentes, todos diseñados para hacer que la ropa quede limpia y brillante.

12.- ¿Qué es un fortalecedor?

R=Sustancia que aumenta la eficacia del tenso activo, son el siguiente componente más importante de las fórmulas para el lavado.

13.- ¿Por qué en Estados Unidos el tripolifosfato de sodio ya no se utiliza como un adictivo del detergente?

R=Porque su contenido en las aguas residuales pueden poner en peligro la vida marina mediante un proceso llamado eufizacion.

14.- Defina que es la eutrofización

Es un proceso que puede poner en peligro la vida marina.

15- ¿Cuáles sustancias han sustituido al tripolifosfato en las fórmulas para lavado en Estados Unidos?

R=No existe un remplazo

16.- Explique la función de

Cada uno de los siguientes compuestos en la fórmula para el lavado:

a) Enzimas: cuando se agrega al agua dura, los iones de calcio penetran en las zeolitas e intercambian lugares con los iones de sodio.

b) Abrillantadores: Ayudan a que `parezcan más brillantes que antes.

c) Agentes blanqueadores: Desintegran las manchas encontradas debidas por su componente.

d) Fragancias: Para dar mejor olor

17.- Cuáles son los ingredientes activos en los limpiadores de desagües y cómo funcionan.

R= bases fuertes y ácidos fuertes.

18.- cuales son los ingredientes activos en los limpiadores de inodoros y cómo funcionan.

R= Ácido clorhídrico o el ácido cítrico.

El agua dura deja depósitos de carbono de calcio en el retrete, los cuales acumulan suciedad y mugre.

19.-¿Por qué nunca deben mezclarse los limpiadores de inodoros?

R= Porque la reacción de neutralización resultante es vigorosa y la solución causatica puede salpicar sobre la piel.

20.- cuales son los tres tipos de interacciones que ocurren dentro de la proteína de queratina para darle su forma al cabello.

R= Enlaces de hidrogeno vínculos de sulfato y puentes de sal.

21.- explique porque dejar el cabello con rizadores produce bucles.

R= Los enlaces de hidrogeno mantienen su nueva configuración y se forman los bucles.

22.- Porque un PH alto lo daña.

R= Porque los iones de h+ se eliminan de los grupos -NH3+, lo cual produce un –NH2 neutro. Como este no tiene carga positiva no se enlaza al –coo-, y se rompe el puente de sal por consiguiente el PH de los productos, Para el cabello debe ser neutro a ligeramente acido.

23.-Explique cómo se consigue el rizador permanente.

R=Se aplica un agente reductor como el ácido tiogicolico. El ácido ataca los puentes de disulfuro y rompe los enlaces químicos sulfuro-sulfuro. El cabello entonces de fija en los rizos con la forma deseada.

24.- ¿Por qué los champús son más eficaces para limpiar el cabello que el jabón?

R=Porque contiene tenso activos sintéticos como lauril sulfato de sodio.

25.- ¿Cuál es el propósito de los enjuagues o acondicionadores? ¿Qué tipo de compuestos contiene?

R=Retirar residuos y suavizan el cabello y lo hacen más manejable.

Contienen tenso activos catiónicos anicónicos residuales y ayudan a enjuagarlos.

26.- ¿Qué pigmentos son responsables del color del cabello?

R=El color natural del cabello depende principalmente de dos pigmentos: lamenanina, una sustancia oscura, y la feomelanina, un picmento anaranjado-rojizo. El cabello rubio claro o canoso tiene muy poco de esos componentes.

El rubio oscuro a castaño posee cantidades variables de melanina, mientras que el negro la contiene en abundancia. A su vez el cabello rojo tiene cantidades variables de feomelanina dependiendo de su tono.

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