ALCOHOLES
Enviado por caro26360 • 17 de Abril de 2013 • 459 Palabras (2 Páginas) • 2.123 Visitas
Introducción
Los alcoholes son, en un sentido general, tanto ácidos, como básicos. Este doble carácter queda patente por la tendencia de las moléculas de alcohol a asociarse a través de puentes de hidrógeno. Esta tendencia explica el hecho de que los alcoholes hiervan a temperaturas considerablemente superiores a las de los hidrocarburos del mismo peso molecular.
En el siguiente informe de laboratorio conoceremos la solubilidad de los alcoholes en el agua, su oxidación así como su reacción con activos de Lucas.
Materiales y sustancia
Materiales:
Tubo de ensayo, gradilla, cilindro graduado, vaso de precipitado.
Sustancias:
Etanol, butanol, glicerina, acido sulfúrico concentrado, cloruro de cinc, agua destilada solución de dicromato de potasio o permanganato de potasio.
Procedimiento
Solubilidad de los alcoholes en el agua
El etanol si es soluble en el agua, el 1- butanol se formo una capa, el 2-metil-2- propanoles soluble,
Glicerina se formo una capa un poco más notable que el 1-butanol.
Oxidación de los alcoholes
Reacción de los alcoholes con mezcla permanganosulfurica
Etanol era de color purpura y luego color marrón no se formaron capas
1- Butanol se convirtió en marrón claro se formo una capa de coloración clara
2- Metil 2-pfropanol color miel no se formaron capas
Reacción con reactivos de Lucas
Etanol era de color purpura y paso a color marrón
1-butanol se convirtió en color marrón claro se formo una capa de color claro
2-metil2-propanol no se formo capa color miel.
1- Explique la solubilidad de los alcoholes en el agua:
La solubilidad de los alcoholes reside en la posibilidad del grupo OH de formar puentes de hidrógeno con el agua. Esta solubilidad se ve atenuada por la porción hidrocarbonada. Mientras más larga sea esta, menor será la solubilidad.
2- Escriba ecuaciones entre los alcoholes y el reactivo de Lucas
C2H5OH+HCL C2H5+H2O
¿Que son alcoholes y como se clasifican?
Los alcoholes son aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo(-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes
Clasificación de alcoholes
Según el tipo de carbono
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