Administracion De Inventarios

INTRODUCCIÓN

Los inventarios más comunes son los de: materias primas, productos en proceso y productos terminados. La administración de los inventarios depende del tipo o naturaleza de la empresa, no es lo mismo el manejo en una empresa de servicios que en una empresa manufacturera.

También depende del tipo de proceso que se use: producción continua, órdenes específicas y montajes o ensambles. En procesos de producción continua las materias primas se adquieren con anticipación y el producto terminado permanece poco tiempo en el inventario.

En procesos de órdenes específicas la materia prima se adquiere después de recibir el pedido o la orden y el producto terminada prácticamente se entrega inmediatamente después de terminado. En método de producción por proceso de montaje requiere, en general, más inventarios de productos en proceso que los sistemas continuos pero menos que los procesos por órdenes.

Si embargo la administración del inventario, en general, se centra en 4 aspectos básicos:

1) cuantas unidades deberían ordenarse (o producirse) en un momento dado

2) en que momento debería ordenarse (o producirse) el inventario

3) que artículos del inventario merecen una atención especial

4) Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artículos de inventario

OBJETIVOS

• Aplicar los conocimientos adquiridos en la unidad 1, sobre generalidades y modelos básicos de control de inventarios

• Realizar análisis de varios casos teóricos para generar aplicación de la teoría a la práctica para la industria asegurando el fortalecimiento de las habilidades desarrolladas durante el estudio del módulo

• Desarrollar un producto en grupo colaborativo, afianzando el trabajo en equipo y cooperación.

ACTIVIDAD

1. Usted trabaja en el sector de Compras para una empresa que produce pasta dental, y ha cerrado con uno de sus proveedores un interesante contrato de suministro de Jarabe de Sorbitol. Como su empresa es de gran envergadura y mueve volúmenes grandes, se ha acordado un sistema de pago post facturado, es decir, le realizarán una factura por el total de su compra a fin de mes. Por este motivo, usted no tiene que ocuparse del pago del producto.

Una característica de la entrega es que su empresa envía camiones a retirar el producto, con el fin de que su proveedor no le impute sus gastos de flete a usted. Dichos camiones poseen una capacidad de 30 ton. Y el costo de cada viaje, sin importar la cantidad transportada, es de 1200 $/viaje.

Por otro lado, el costo de mantenimiento del Jarabe en su planta es de $0.02/kg debido a la energía requerida para mantenerlo a temperatura apropiada para que no cristalice, y la utilización de los tanques.

En cuanto a la producción, la demanda de Jarabe de Sorbitol es de 5000 kg/día en una línea continua, de modo que el inventario de la materia prima disminuirá linealmente con el tiempo.

a) ¿Qué cantidad de Jarabe de Sorbitol debe ser retirado en cada viaje?

Ya que el costo de cada viaje es constante, sin importar la cantidad que se traslade, para optimizar los costos de viaje se recomienda llenar la capacidad total del camión que asegura la calidad de la materia prima por el sistema con el que cuentan para que no se cristalice, así que se debe cargar el camión con 30 toneladas, lo que es equivalente a 30.000Kg de Sorbitol

b) Respetando este tamaño de pedido, ¿cada cuánto deberá hacerse un nuevo pedido? Cada 6 días

Q = Cantidad pedido

D = Demanda

t = Tiempo entre pedidos

c) ¿Cuánto será el gasto anual en concepto de flete, almacenamiento, y en total?

Se debe calcular cuantos pedidos se realizarían en el año:

Costo de Flete (CF):

Costo de Almacenamiento (CA):

Gasto Total:

d) Graficar esquemáticamente los costos en función del tamaño pedido.

Q (cant pedido Kg) 5000 10000 15000 20000 25000 30000

365 t (nº Días) 1 2 3 4 5 6

Nº viajes año 365 183 122 91 73 61

1200 Costo viaje al año $ 438.000 $ 219.000 $ 146.000 $ 109.500 $ 87.600 $ 73.000

0,02 Costo Mtto Kg $ 36.500 $ 36.500 $ 36.500 $ 36.500 $ 36.500 $ 36.500

Se evidencia que el costo de fletes al año se reduce al disminuir el número de viajes, es decir, al aumentar el tamaño del pedido; siendo el menor costo al año mantener el pedido cada 61 días a la capacidad máxima del camión 30.000Kg/pedido.

d) Supongamos que la empresa no quiere disminuir el consumo de Sorbitol ni reformular el producto, pero de todas maneras necesita bajar los costos. ¿Cuáles son las variables que podrían modificarse y como se vería afectado el gráfico?

Teniendo como base la opción analizada de cargar el camión con su capacidad máxima, ya no es posible disminuir costos por fletes.

Hay una opción donde se podría ver que tan viable es conseguir un camión de mayor capacidad para que se pueda cargar mayor cantidad de materia prima y disminuir el número de pedidos al año y así mismo el costo de fletes, lo único es ver el costo-beneficio de la inversión del camión (renta o compra).

2. “Farmacias del Doctor Ahorro” vende aspirinas genéricas con su marca propia.

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