Al Rescate de la Hierbas Nativas

ANÁLISIS

Al Rescate de la Hierbas Nativas

Los españoles introdujeron sus propios vegetales trataron de eliminar la producción de la hierbas nativas prohibiendo su consumo.

Hoy en día se consume más lo que fue traído de España, teniendo las hojas nativas que contienen un valor nutricional superior.

Las hierbas como el bledo, la hierba mora, el chipilín y la jícama, Caceres agrega a la lista otras hierbas nativas como el apazote, el güisquil y quixtán y en el grupo de las flores y semillas se encuentran la pacaya, madrecacao, morro, chan y güicoy, estas pueden servibles para erradicar el hambre en nuestro país. Ya que estas son ricas en nutrientes. El bledo es la hoja nativa con más rica en nutrientes. La hierba mora según Martin Muñoz,  ayuda a combatir la anemia, y  La Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia – USAC, descubrió sus propiedades antimicrobianas y antiespasmódicas. El chipilín, estudios han descubierto que el fruto y el tallo ayudan a curran la gonorrea, mientras que el zumo del tallo ayuda a desinfectar las heridas.

Se buscaba determinar que especie es más efectiva en el tratamiento de los síntomas de la menopausia. Se sabía de algunas plantas que eran utilizadas por las mujeres de Livingston, Izabal. Se logró definir que el condorcillo sí ayuda a reducir los síntomas de la menopausia.

La conocida hoja de laurel, usada para dar un toque de sabor en los caldos y carnes, tiene efectos poderosos como antiinflamatorio.

Del árbol de piñón, cuyos frutos tienen un alto contenido de aceite, se han descubierto sus  propiedades curativas de la savia para tratar verrugas y hemorroides.

Del helecho de la calahuala regula las defensas según se necesita, funciona como  inmunomodulador.

Análisis:

• Nivel Nacional: El consumo de las hierbas nativas ayudaría a la economía del país ya no abría tanta desnutrición, menos enfermos y un mejor desarrollo el país.
• Nivel Departamental: El consumos de hierbas en el departamento ayudaría a que si se cultivaran más, se consumieran más, en el desarrollo del departamento y que fuera disminuyendo la tasa de desnutrición.
• Nivel Municipal: El uso de la planta ayuda a las personas de escasos recursos a poder contar con algunos remedios y alimentos q les provee el los nutrientes necesarios.

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