Anatomia animal

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Programa Nacional Formación Agroalimentaria (PNFN)

Aldea Universitaria Boca Caneyes

Municipio Guásimos - Estado Táchira

ANATOMÍA ANIMAL

                                                        Autores:

                                                               Duran de Pernía Elda Betilde    V 5661062

                                                               Gutiérrez de Mora Iris Jakeline V12970311

                                                               Pernía Rafael Ángel                   V 5645904

                                                        Docente:

                                                        Ing. Yeily Ortiz

                                                        2do. Semestre Agroalimentaria

Boca Caneyes, octubre 2022

INTRODUCCIÓN

ANATOMÍA

La palabra Anatomía, proviene del Griego Ana que significa A través y de Tome significa Corte, y todo junto quiere decir, “Corte y Disección”.

TÉCNICAS DE DISECCIÓN

• DIERESIS (Incisión): Consiste en separar estructuras del cuerpo con instrumentos cortantes.
• DIVULSIÓN: Consiste en separar estructuras o fibras de los tejidos con instrumentos de borde roma (atraumáticas).

ANATOMÍA ANIMAL

Es la rama de las ciencias naturales que estudia la estructura, composición, ubicación y relación que hay entre los diferentes órganos de los seres vivos; la cual se encarga de describir detalladamente la contextura estructural de los diversos animales, desde sus sistemas de protección externa; como la piel y el pelaje hasta sus sistemas musculoesqueléticos que le permiten el movimiento, la estructura de sus sistema nervioso, digestivo, respiratorio y urinario.

La anatomía animal, como cualquier ciencia posee su propia nomenclatura, para describirla y estandarizar, de qué manera se va hacer referencia; a las diversas regiones corporales y localización en los animales. Para ello, el animal debe estar sobre sus cuatro patas, parado sobre el suelo y viéndolo de frente.

GENERALIDADES DE LOS ANIMALES

Los animales comparten un conjunto de características comunes, siendo posible realizar un número de generalidades que nos ayudan a sintetizar y a puntualizar las claves de la anatomía animal.

Se dice que todos los animales, poseen una cubierta física que los protege de lesiones, ulceraciones y penetración de otros animales. En cuanto a los invertebrados, tienen una capa de epidermis, en muchos animales de cuerpo blandos y de hábitos acuáticos; pueden tener una monocapa de células o pueden secretar una sustancia llamada cutícula, por ejemplo en lombrices. Los artópodos poseen en general un exoesqueleto de quitina. Los animales vertebrados cuentan con una piel, que está formada por una epidermis situada por encima de la dermis, si hablamos de los terrestres tienen una epidermis estratificada para proveer mayor protección contra la desecación, por otra parte, muestran cierta diversidad de estructuras que se pueden formar mediante células generadoras de la capa externa. Es por ello que las aves presentan plumas y los mamíferos pelos.

Los sistemas esqueléticos no son indispensables en todos los animales, ya que muchos invertebrados no lo presentan, el esqueleto puede ser externo o interno como en el caso de los vertebrados.

En todos los animales depende su movimiento, de un sistema muscular, el cual varía mucho de un animal a otro. La arquitectura del sistema muscular está estrechamente vinculada con la del sistema esquelético, ya que ambas están implicadas en el movimiento y el sistema muscular se apoya en el primero. Todo esto conforma el aparato locomotor.

hay animales simples que no presentan alguno de estos sistemas. Por ejemplo, los protozoarios más pequeños no tienen sistemas respiratorios, ya que su pequeño tamaño les permite asegurar que exista , en cada una de sus células por simple propagación.

Los animales presentan características anatómicas particulares, es decir, que varían de acuerdo al grupo y especie a la que pertenecen.

CLASES DE ANATOMÍA

Anatomía Descriptiva (Macroscópica): Es la que estudia la descripción de los sistemas y órganos del cuerpo animal.

Anatomía Histológica (Microscópica): Realiza un estudio descriptivo de los tejidos y células del cuerpo animal con la ayuda de microscopio.

Anatomía Comparada:  Estudia las estructuras de los animales, tomando en cuenta la similitud y diferencias entre las especies.

Anatomía Especial:  Se refiere al estudio de una sola especie animal (Antropotomía, hipotomía, etc.)

Anatomía Veterinaria:  Estudia las estructuras anatómicas de los animales domésticos.

Anatomía Sistemática: Es el estudio donde se toma en cuenta, que el cuerpo del animal

está conformado por sistemas.

Anatomía Topográfica: Estudia las distintas regiones del cuerpo del animal, mediante métodos que determinan exactamente las partes respectivas de las diferentes estructuras del cuerpo animal.

ANATOMÍA DE LA VACA

Se tomo en cuentan el ganado, por ser uno de los animales de mayor producción en el área de agroalimentaria, por el cual es necesario tener conocimiento de su anatomía, que nos permitirá evaluar la utilidad del desarrollo de los terneros, identificar fracturas y lesiones internas en los animales, para mantener bajo control la salud del rebaño. El conocimiento anatómico es fundamentalmente necesario para los propietarios de granjas medianas que no tienen un veterinario a su disposición.

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