Anatomía E Histología Del Aparato Digestivo

PRACTICA NO. 6 ANATOMÍA E HISTOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO

1. Nombra cada uno de los órganos que conforman al sistema digestivo indicando su función.

Órgano Función

Boca Carrillos Cubrir la cavidad bucal

Labios Rodean la abertura bucal. Mantiene lo masticado en la boca

Paladar Duro División ósea entre nariz y boca

Blando Ayuda a la masticación

Glándulas salivales Secreción desaliva para disolveralimentos y comenzar la digestión de biomoléculas

Lengua Movimiento de los alimentos durante la masticación para formar el bolo alimenticio

Dientes Triturar el alimento para formar el bolo alimenticio

Faringe Tubo importante en el movimiento involuntario hacia el estomago

Esófago Conecta faringe con el estómago. Transfiere el bolo alimenticio por peristaltismo

Estomago Mezclar Saliva, alimentos y jugo gástrico para formar el quimo. Sitio de retención de los alimentos antes de su paso al intestino delgado. Secreción de jugo gástrico, que contiene HCl, pepsina, factor intrínseco y lipasa gástrica. El HCl mata bacterias y desnaturaliza proteínas. Secreción de gastrina en la sangre.

Páncreas Secreción de hormonas importantes para la digestión química en el intestino delgado

Hígado Tiene muchas funciones como el metabolismo de biomoléculas, procesamiento de fármacos, hormonas entre otros, excreción de bilirrubina, síntesis de ácidos biliares, almacenamiento de glucógeno, vitaminas y minerales y la activación de vitamina D

Vesícula biliar Almacenamiento de la bilis, compuesta de agua y ácidos biliares, sales de ellos, colesterol, fosfolípido, pigmentos biliares y diversos iones

Intestino Delgado Segmentación de mezcla del quimo, termina digestión de carbohidratos, proteínas y lípidos y comienza y termina la digestión de ácidos nucleicos.

Intestino Grueso Completar la digestión, producir ciertas vitaminas, formar las heces y expulsarlas del cuerpo

(Tortora, 2002)

2. Menciona las capas o túnicas que conforman a los órganos tubulares del sistema digestivo

Mucosa: Capa de tejido epitelial

Submucosa: Capa de tejido conectivo areolar

Muscular: Tejido Muscular liso

Serosa: Mesotelio escamoso sencillo y tejido conectivo areolar.

(Tortora 2002)

3. ¿Qué glándulas contienen los tejidos que conforman el sistema digestivo y qué función tiene cada una de ellas?

Hígado: Es la glándula más pesada del cuerpo. Tiene muchas funciones como el metabolismo de biomoléculas, procesamiento de fármacos, hormonas entre otros, excreción de bilirrubina, síntesis de ácidos biliares, almacenamiento de glucógeno, vitaminas y minerales y la activación de vitamina D

Estómago: Servir como sito de mezclados y depósito de retención

Páncreas: Secreta hormonas importantes para la digestión química en el intestino delgado.

Intestino Delgado: Segmentación de mezcla del quimo, termina digestión de carbohidratos, proteínas y lípidos y comienza y termina la digestión de ácidos nucleicos.

(Boya, 2010) y (Tortora, 2002)

4. ¿Qué tipos de células conforman las glándulas gástricas? ¿Cuál es su localización y función de cada una de ellas?

Los lóbulos del hígado se componen de numerosas uni¬dades funcionales, llamadas lobulillos que con¬sisten en células epiteliales especializadas, los hepatocitos, dispuestas en láminas ramificantes e irregulares conectadas unas con otras, alrededor de una vena central. En lugar de capilares, el hígado posee grandes espacios epiteliales con revestimiento de endotelio, las sinusoides, por los cuales circula la sangre. Además, contienen fagocitos fijos, las célu¬las reticuloendoteliales estrelladas (de Kupffer), que seencargan de la destrucción de leucocitos y eritrocitos viejos, bacterias y otros materiales extraños en la sangre venosa que proviene del tubo digestivo.

Las glándulas gástricas poseen tres tipos de células de glándulas exocrinas, que secretan su producto en la luz del es¬tómago: células mucosas del cuello, las principales y las parie¬tales. Tanto las células de la superficie de la mucosa como las del cuello de la mucosa secretan moco. Las cé¬lulas principales (zimógenas) liberan pepsinógeno y lipasa gástrica. Las células parietales producen ácido clorhídrico y factor intrínseco (necesario para la absorción de la vitamina B12). Las secreciones de los tres tipos celulares forman el jugo gástrico, cuyo volumen es de 2 a 3 L diarios. Además, las glándulas gástricas incluyen un tipo de células enteroen-docrinas, las células G, que se localizan ante todo en el antro pilórico y que secretan la hormona gastrina en la sangre. Como se verá poco más adelante, esta hormona estimula varios aspectos de la actividad gástrica.

El Páncreas es a la vez una glándula endocrina y exocrina. Sus funciones endocrinas dividido en diminutos grupos de tejido endocrino llamados islotes de Langerhans. Cada islote de Langerhans incluye cuatro tipos de cé¬lulas secretoras de hormonas: 1) células alfa (células A), que comprenden casi 20% de los islotes y secretan glucagón; 2) células beta

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