Anatomía del aparato digestivo del ser humano

1. ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO (¿CÓMO ES?)

El aparato digestivo del ser humano está formado por dos tipos de componentes:

▪ TUBO DIGESTIVO: es un conducto continuo de unos diez metros de longitud que puede dividirse en las siguientes

partes:

- BOCA: es la cavidad de entrada de los alimentos al tubo digestivo. Contiene los siguientes elementos: la lengua

(órgano musculoso que se encarga de mover el alimento y de mezclarlo con la saliva), los dientes (piezas duras

encargadas de cortar y triturar el alimento sólido para que sea más fácil de tragar y digerir) y las glándulas

salivares (encargadas de producir la saliva).

- FARINGE: es un conducto común al aparato digestivo y respiratorio. Por él pasa el alimento desde la boca hacia el

esófago. Posee un repliegue cartilaginoso llamado epiglotis, que impide que el alimento pase a las vías

respiratorias.

- ESÓFAGO: tubo musculoso que comunica la faringe con el estómago. El movimiento de sus paredes permite que

el alimento avance hasta el estómago.

- ESTÓMAGO: es un ensanchamiento del tubo digestivo. Presenta dos válvulas que impiden el retroceso del

alimento: la entrada se denomina cardias y la de salida píloro. Las células de sus paredes se encargan de fabricar

una sustancia llamada jugo gástrico que participa en la digestión de los alimentos.

- INTESTINO DELGADO: es un tubo de unos seis metros de longitud que se encuentra plegado en la cavidad

abdominal. Se divide en tres regiones: duodeno, yeyuno e íleon. Al duodeno se vierten las sustancias que fabrica

el hígado y el páncreas. Las células de sus paredes fabrican una sustancia llamada jugo intestinal. Sus paredes

internas forman unos pliegues llamados vellosidades intestinales.

- INTESTINO GRUESO: es la última porción del tubo digestivo. Se divide en tres regiones: ciego, colon y recto. Del

ciego sale una prolongación llamada apéndice vermiforme. El recto comunica con el exterior por el ano.

▪ GLÁNDULAS DIGESTIVAS: son un conjunto de órganos que segregan diferentes sustancias necesarias para la

degradación de los alimentos

- GLÁNDULAS SALIVARES: son tres pares de glándulas que se localizan en la boca y que se encargan de fabricar la

saliva. La saliva es una sustancia que participa en la digestión de los alimentos.

- HÍGADO: es uno de los órganos más voluminosos del cuerpo humano. Es una glándula productora de una

sustancia llamada bilis que participa en la digestión de los alimentos. La bilis fabricada por el hígado se acumula

en un órgano llamado vesícula biliar. También se encarga de eliminar productos tóxicos como el alcohol y los

medicamentos.

- PÁNCREAS: es una glándula productora de jugo pancreático, sustancia que se vierte

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