Anorexia.

CAPITULO l

EL PROBLEMA

¿Qué es lo que provoca una incorrecta alimentación, que causa trastornos alimenticios tales como la anorexia y bulimia en la salud de los jóvenes universitarios, de la Facultad de Psicología, en la Universidad de Guayaquil, en el presente año 2011?

UBICACIÓN DEL PROBLEMA

Este problema se desarrolla en las facultades de la universidad Estatal de Guayaquil.

SITUACION DEL CONFLICTO

La pérdida de valores actualmente se ve pronunciada por las nuevas generaciones, todo parece indicar que las apariencias físicas, tener un cuerpo envidiable, vestir como estrellas de cine o de música, tener los artículos tecnológicos de última generación, ser verdaderas “barbéis” andantes y “tener un estilo definido” son más importantes que gozar de una buena salud tanto física como mental.

El principal indicio de que una adolescente alcance un cuadro de anorexia o bulimia es la baja autoestima y por ende la depresión; ya que al sentirse fuera de lugar con respecto a su entorno, provoca en sí misma algunos rechazos internos lo que conlleva a exteriorizar su estado anímico reflejándolo a la sociedad y repercutiendo en el sentido de la pérdida de su identidad.

CAUSAS CONSECUENCIAS

• Perfección física

• Sobre peso

• Baja autoestima

• Perdida de salud e integridad

• Obsesión con la delgadez

• Prejuicios contra la sociedad

DELIMITACION DEL PROBLEMA

• Campo: Salud

• Área: Dietética y nutrición

• Aspecto: Salud alimenticia de jóvenes y adolescentes

• Tema: Bulimia y anorexia

VARIABLES

Variable independiente:

• Incorrecta alimentación.

Variable dependiente:

• Anorexia y Bulimia.

OBJETIVOS

Objetivo General:

• Analizar los efectos que causan estos trastornos en la salud de los jóvenes universitarios, provocados por desordenes alimenticios, para encontrar posibles soluciones.

Objetivo especifico:

• Investigar qué tipo de alimentación tienen los estudiantes dentro de la universidad.

• Analizar el porcentaje de estudiantes que padecen de este tipo de desordenes alimenticios.

• Informar a los estudiantes el concepto de trastornos alimenticios, anorexia y bulimia.

EVALUACIÓN

¿Por qué cada vez más, existen jóvenes unidos al vínculo de la anorexia y bulimia?

¿Cuál es la actitud de las personas que tienen estos problemas alimenticios?

¿Cómo logran influir los medios de comunicación en la mentalidad de los jóvenes que padecen estos trastornos?

¿Por qué los jóvenes se someten a esforzados ejercicios físicos y a dietas difíciles de cumplir?

¿A qué se debe que en la actualidad exista entre los jóvenes un miedo intenso a ganar peso o engordar?

¿Estos jóvenes podrían tener un buen rendimiento intelectual y físico?

JUSTIFICACIÓN

La base fundamental de este trabajo de investigación es, sin duda, la preocupación que se genera debido a la pérdida en muchas adolescentes de capacidades intelectuales, personales y sociales, así como también de su propia vida a causa de enfermedades de desórdenes alimenticios, cómo lo son La Anorexia y La Bulimia. También lograr entender porque ven una imagen distorsionada de su físico, comprender la forma en las q ellos ven el mundo y porque necesitan seguir un estereotipo para sentirse aceptados.

Esto me ha motivado a buscar alternativas de solución para tratar a jóvenes que tengan este tipo de enfermedad, para de esta manera evitar una serie de complicaciones que se dan por desconocimiento ya que para las personas que tienen este tipo de problemas es complicado reconocer que están pasando por una situación que los lleva a consumirse cada vez mas, esto se fundamenta en la falta de información que poseen las adolescentes sobre este tipo de enfermedades, es decir, pueden poseer síntomas de bulimia o anorexia y desconocen la razón por la cual atraviesan ciertas alteraciones físicas, mentales y emocionales.

Es de gran importancia este tema puesto que existe gran porcentaje de jóvenes que han sufrido o están sufriendo este tipo de desordenes y sus familiares y amigos no han podido ayudarlos por falta de información o porque simplemente no ven ningún problema en que las personas estén constantemente obsesionados con su apariencia personal ya q se ven influenciados por los medios de comunicación que indican que la belleza es lo más importante, e impone un estilo propio.

La finalidad en sí de esta investigación, es dar a conocer a estos jóvenes, lo que es la anorexia y la bulimia y de esta forma preservar su integridad tanto física, mental y en el caso extremo su propia vida.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES DEL ESTUDIO

En la antigüedad muchas personas no conocían sobre los problemas que causan los trastornos alimenticios por lo que no podían prevenir enfermedades tales como: la anorexia y bulimia, esto como consecuencia llevaba a los afectados a graves problemas de salud e incluso la muerte.

El problema de la anorexia mediante un enfoque preventivo viene desarrollándose cada vez más, entendiéndose que al pasar del tiempo aumenta la cantidad de desajustes personales y sociales que vienen sufriendo nuestros jóvenes, en general, en los países occidentales, en particular y, muy especialmente, los de núcleos urbanos de la población.

Por otro lado, la ciencia hoy en día a medida que va avanzando realiza investigaciones al respecto.

FUNDAMENTACION TEORICA

Trastornos Alimenticios

Los trastornos alimenticios son enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de factores entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una serie de valores a través de una imagen corporal.

Gáfaro: En su libro “Anorexia y Bulimia” dice: que el trastorno alimenticio es aquel que no se encuentra normal según los parámetros establecidos por un sistema de nutrición, o sea una alteración en las comidas ingeridas por el individuo.

Lo común es que una persona sana y en condiciones normales haga tres comidas diarias (desayuno, almuerzo y cena), y que a veces incluye otras dos comidas más pequeñas intercaladas entre las tres mayores. Es ideal que estas comidas contengan todos los grupos alimenticios (vitaminas, proteínas

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