Antioxidantes Para Frutas

ANTIOXIDANTES PARA FRUTAS

1. MISIÓN, VISIÓN Y ESTRATEGIA.

1.1. MISIÓN.

Brindar soluciones para mejorar la calidad de los alimentos a los consumidores a través del desarrollo de un antioxidante que permita hacer más eficiente la producción y consumo de los mismos, preservando o mejorando su calidad con el fin de procurar la satisfacción del consumidor final.

1.2. VISIÓN.

Posicionarnos en el mercado nacional e internacional con el antioxidante que manejamos orientado a la industria alimentaria.

Ampliar nuestra línea de productos que beneficien a productores y consumidores de alimentos frescos y procesados y brindarles siempre asesoría y servicio adecuados.

1.3. ESTRATEGIA.

En nuestra política de trabajo y relaciones comerciales procuramos que todas las partes involucradas en el proceso de crecimiento y expansión de nuestra empresa sean beneficiadas de manera justa por el trabajo que realizan. Por esta razón tenemos apertura y flexibilidad hacia las diversas propuestas y oportunidades. Ponemos siempre lo que esté dentro de nuestras posibilidades para ayudar a impulsar el desarrollo exitoso de proyectos conjuntos.

Buscamos que nuestros productos sean, antes que nada, confiables y no representen ningún riesgo para la salud y que brinden el mayor beneficio posible a los usuarios a modo que resulten una inversión más que un gasto. A partir del mejoramiento en la calidad de los productos de consumo alimenticio y aumentando su aprovechamiento, se genera un consecuente beneficio económico de ahorro en insumos e incremento de ventas.

Para conseguir todo esto, necesitamos plantearnos las siguientes estrategias:

• El producto estará orientado a la conservación de las frutas.

• Trabajaremos directamente con los comerciantes y consumidores finales, para recolectar la información in-situ.

2. CLIENTE.

Estas estrategias nos permitirán fortalecer y mejorar nuestro producto, a la vez que al tener un contacto directo con el consumidor, sentirá que se le toma importancia y que su opinión cuenta.

El cliente confiará en nosotros porque le ofreceremos:

• Compromiso para que tenga sus frutas y verduras, conservadas y de muy buena calidad.

• Porque le ofreceremos una alta capacitación para el buen uso del producto ofrecido.

3. APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO.

En el desarrollo del conocimiento de las personas intervienen factores tales como la capacitación tradicional, entendida como el entrenamiento y formación necesarios para desempeñar una función o tarea determinada, el aprendizaje, entendido como la capacitación necesaria para afrontar los retos futuros; y, por último, el crecimiento humano, resultante de la suma de factores tales como creatividad, innovación y liderazgo personal.

4. PROCESOS INTERNOS DEL NEGOCIO.

5. FINANCIERO.

Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermedios del radical libre e inhiben otras reacciones de oxidación oxidándose ellos mismos. Debido a esto es que los antioxidantes son a menudo agentes reductores tales como tioles o polifenoles. Los antioxidantes se encuentran contenidos en el olivo, ajo, arroz integral, café,

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