Análisis ambiental a empresas

GCIV

una operacion es una funcion donde produce y distribuye el producto o servicio

gestion de operaciones: tomar decisiones para transformar

unas entradas en unas salidas vendibles que generen valor al cliente que hay que producir y como hacerlo

que hacer: crear, diseñar, o reformar un producto

como hacerlo:gestion del talento humano, recursos, costos, tiempos, configuración del proceso, distribución de planta

3 cosas que haya aprendido hoy

2 cosas que particularmente usted haya encontrado interesante en la clase

1 pregunta que aun tiene por hacer

AREAS

mercadeo

operaciones

financiera

decisiones tácticas: rutinarias solo afectan un area, es a corto plazo

decisiones estrategicas: a largo plazo, afectan la estrategia corporativa de la empresa

(estrategias)

costos

diferenciación del producto

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factores importantes para las empresas

factores externos

sector industrial

locacion geografica

presion de interesados

interesados externos o internos (recursos intangibles)

personas que se ven afectadas o afectar el comportamiento de la empresa

caracteristicas de las compañias

tamaño de las empresas

internacionalizacion: las empresas filiales de multinacionales pueden rcibir de maneras mas facil transferecnia de conocimiento de la casa matriz a las filiales

como parte de las politicas organizacionales obligan aplicar las reglas estrictas de cada pais

reciben mas presion social y ambiental de parte de los stakeholders

posición en la cadena de suministro(cerca al consumidor final reciben mas presón)

actitud y motivación

actitud estrategica: como responden los gerentes a los cambios (señales) del mercado

indivisivilidad

recursos

empresa focal: esta muy cerca del consumidor y eventualmente cualquier decision que tome mueve la cadena de suministro. tienen poder en la cadena

capacidad organizacional: el manejo de recursos tangibles e ingtangibles que puede ser una ventaja competitiva si se maneja bien

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tecnologia de final de tubo

los residuos que salen de un proceso de produccion van por un medio (agua, aire, residuos solidos)

el ultimo proceso de produccion, es una tecnologia (conocimiento practico) separa el contaminante de la corriente residual YA SE GENERÓ LA CONTEMINACIÓN

es muy costoso

no se da la solucion a la contaminación ambiental

ejm: actividades de cafeteria

decisiones estructurales:

son dificilmente reversibles

impacto en el mediano y largo plazo

requiere grandes inversiones de capital

decisiones infraestructurales

decisiones mas de cotro plazo

decisiones tacticas

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1. ¿Cómo Pepsico denomina su enfoque hacia la sostenibilidad?

actos con proposito

2. ¿Por qué cree usted que Pepsico le dio ese nombre a su gestión sostenible?

porque todos los cambios y las medidas adoptadas por pepsico son creadas con un proposito especifico no hacen nada por hacer, cada cambio en la linea de produccion, o en la obtencion de materia prima tiene un porqué

3. ¿Por qué es crítico para Pepsico en el largo plazo la sostenibilidad ambiental?

Para pepsico el primordial tener recursos naturales como el agua, por esta razon se empeña en optimizar su uso, al no tener el recurso del agua su trabajo de produccion se veria afectado en gran medida

4. ¿Cuáles son los temas/asuntos ambientales donde puede Pesico tener el mayor impacto y por qué?

en el uso del agua, ha hecho un esfuerzo considerable para reducir el uso del agua en sus fabricas, de esta manera racionaliza y aumenta el tiempo de uso del recurso natural tan importantes como es el agua. al implementar el uso de energias renovables ayuda con el cambio climatico y al mismo tiempo reduce considerablemente los costos de produccion

trabajar con compañias que tratan de reducir el uso de carbon la hace una empresa pionera en la gestion ambiental

5. ¿Cómo Pepsico sabe si va a tener un impacto importante en los anteriores temas?

las decisiones que pepsico toma, han tenido un impacto casi inmediato en los costos de produccion, la forma en que hacen sus productos y la reduccion en el uso de agua, esto le dio la oportunidad de ayudar a comunidades que tenian un acceso casi nulo al recurso del agua, ademas que deja una buena imagen de la empresa

6. ¿Qué aprendió usted del video sobre la sostenibilidad ambiental y social de Pepsico?

Una emppresa tan grande y conocida como pepsico esta preocupada por el futuro del cambio climatico y el agua, pensando en su futuro como empresa productura, ha tomado decisiones importantes, cambiando su gestion estrategica, invirtiendo en cambios que dieron beneficios en costos de produccion y en la huella de carbono

7. Qué actividades específicas lleva a cabo Pepsico en sus operaciones para incorporar de las anteriores áreas o asuntos?

pepsico lava las botellas con aire ionizado

en china riegan agua directamente en el suelo, esto ahorra el uso de la misma y ayuda a que las papas crezcan eficientemente

en india manejan una maquina que humedece todos los ingredientes utilizados para los cultivos

recicla los materiales

usa paneles solares

energias renovables

envian avena para ser quemadas como una mas limpia de energia

trabaja con empresas que tratan de reducir la emosiones de carbon

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problemas perversos: no hay solucion optima

preventivo: hay interelacion entre areas

proactiva: la estrategia ambiental hace parte de la estrategia corporativa

cambios dentro

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