BRIEF Importancia del Uso de la Cascarilla de Arroz

BRIEF

Importancia del Uso de la Cascarilla de Arroz

Grupo Cinco

Servicio Nacional de Aprendizaje

Especialización en Diseño y Desarrollo de Mercado

Ficha No. 261014

Marzo 2020

BRIEF

Antecedentes/ descripción de la situación de diagnostico

La falta de consciencia de lo que significa contaminar el ambiente y la preservación del mismo conlleva a que los agricultores y quienes trabajan en la actividad de la comercialización del arroz presten atención únicamente al cereal en sí; restándole interés a lo que se desecha omitiendo por completo las enormes propiedades y el útil reaprovechamiento que se le podría dar al mismo. Esta investigación se ha orientado al mejoramiento y utilización eficiente de un recurso biodegradable como es caso de la cascarilla del arroz.

Existen múltiples estudios sobre los diferentes usos que se le puede dar a la cascarilla del arroz y los beneficios que esta podría dar a la sociedad utilizándola como materia prima para la elaboración de diversos productos, además de beneficiar al medio ambiente teniendo en cuenta que por lo general estos residuos terminan siendo vertidos en los ríos, contaminándolos y destruyendo la biodiversidad de los mismos.

PROPÓSITO DE LA INVESTIGACIÓN / Cual es el papel que la investigación debe cumplir

Este informe al considerarse medioambiental o ecológico tiene una necesidad, y que con ello se aplique una investigación de mercados, para:

∙Determinar la demanda insatisfecha con respecto a las empresas arroceras que producen la cascarilla de arroz y su posterior comercialización.

∙Establecer el perfil del consumidor en la zona de estudio.

∙Identificar la oferta actual del uso de la cascarilla de arroz.

∙Medir el nivel de aceptación de los diferentes productos que se pueden realizar con este residuo, con el objetivo de desarrollar estrategias de mercadeo para atraer el mercado potencial

.∙Encontrar un segmento de mercado adecuado a los diferentes usos de la cascarilla de arroz

∙Precisar el beneficio económico y ambiental que encaje a las necesidades del segmento escogido

La finalidad de esta investigación es hacer un diagnóstico de estrategias, las innovaciones, la tecnología, capacitación, investigación y desarrollo, en las prácticas tradicionales de las regiones arroceras, para así mejorar la utilización de este recurso convirtiéndolo en eficiente y dándole una vida útil para beneficio de nuestros habitantes y del país

La cascarilla de arroz se usa como combustible en aplicaciones, tanto domésticas como industriales. Algunos estudios han demostrado que sus propiedades térmicas sustentan su uso como fuente de energía. Se puede afirmar que es totalmente válido el uso de la cascarilla de arroz como fuente de energía para el proceso de secado del grano en arroceras regionales pues su poder calorífico, está incluso por encima de otras muestras estudiadas a nivel mundial.

OBJETIVO GENERAL

Aplicando un método de reciclamiento efectivo de la cascarilla del arroz se logrará crear un sistema de comercialización eficientes basada en una cultura del cuidado del medio ambiente y se obtendrá una gama de productos innovadores a partir de la cascarilla de arroz.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Desarrollar un diagnóstico de los involucrados, conociendo así, si la cascarilla de arroz es subutilizada en sus diferentes ámbitos
• Conocer un sistema de comercialización de la cascarilla de arroz, así se potencializará y genera fuentes de trabajo.
• Proponer un abanico de alternativas sobre los usos de la cascarilla de arroz, y las principales estrategias ambientales.

CONCEPTO DEL PRODUCTO Y DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Cascarilla de arroz, es un subproducto de la industria molinera, que resulta abundantemente en las zonas arroceras de muchos países y que ofrece buenas propiedades para ser usado como sustrato hidropónico, entre sus principales propiedades fisicoquímicas tenemos que es un sustrato orgánico de baja tasa de descomposición, es liviano, de buen drenaje, el principal inconveniente que presenta es su baja capacidad de retención de humedad, pero tiene buena aireación y su principal costo es el transporte.

Este subproducto puede ser utilizado en diferentes áreas, es por esto que se puede sacar provecho en cualquier ámbito, todos los productos fabricados  por este material garantizan una buena calidad y durabilidad gracias a los diferentes componentes que este posee un ejemplo de ello son los materiales de construcción, artículos para el hogar y hasta combustibles, la mejor parte de esto es que los agricultores y empresarios se verían beneficiados en el uso y reutilización de la cascarilla puesto a que aportarían al medio ambiente, generarían empleo y mejoraría la calidad de vida del entorno.

CONDUCTA Y PERFIL DE LAS EMPRESAS

Segmentos de Consumidores:

Empresarios y Agricultores

Generadores de empleo

Personas que opten por la reutilización de desechos

Personas que quieren aportar al medio ambiente y economía de nuestro país.

La mayoría de las empresas arroceras y otras empresas, en la actualidad están buscando reducir su impacto en el planeta, para cumplir con un nuevo tipo de consumidor final más exigente, siendo el tema de sostenibilidad un poco más como propuesta de valor.

En Colombia, recientemente la ANDI lanzó la campaña Visión 30/30, en la que se han sumado empresas de distintos sectores para cumplir con metas de reducción y aprovechamiento de residuos, teniendo en cuenta que en el país no se recicla más del 17% de las doce millones de toneladas de residuos sólidos que se producen anualmente, según el Ministerio de Ambiente.

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