Betacianina

INTRODUCCION

OBJETIVO

Conocer las principales vías de excreción. También conocer mediante que mecanismo es eliminado el fármaco.

Como pueden ser o no absorbidas las sustancias de un fármaco a través de todo el sistema digestivo para poder llegar al torrente sanguíneo y realizar su principal función.

Poder entender la duración que puede tener un fármaco antes de ser eliminado del cuerpo por completo, o de que este sea activado y actué correctamente dentro del organismo.

METODOLOGIA

*cuatro voluntarios

*1000ml de jugo de betabel

*1000grs de betabel cocido

*Observar el efecto del betabel en la excreción de los voluntarios, cuánto tiempo tarda el betabel en ser expulsado del organismo.

REACTIVO QUÍMICO

Betacianina, la cual es la coloración rojiza dada por el betabel, la cual mucha gente intenta separar hirviéndola para que no vaya a afectarlo, aun siendo este Inofensivo.

DESARROLLO

Se compro 1 kilo de betabel el cual fue procesado de la siguiente manera, para ser consumido por uno de los cuatro voluntarios del salón:

*El betabel fue lavado más de 3 veces con agua y jabón.

*Este mismo fue colocado en una cacerola de metal con agua q sobrepasaba el betabel y se puso a hervir el agua y se mantuvo así hasta que la consistencia del betabel fuera más blanda.

*Ester a su vez, fue pelado y colocado después de hervir, en un recipiente para licuar.

*Se agrego agua junto con el betabel picado dentro del recipiente y se licuo hasta quedar en consistencia de agua de betabel.

*Este a su vez fue consumido por el voluntario, del cual se obtuvieron 5 vasos de aproximadamente 200 mililitros cada uno y todos fueron bebidos.

*El voluntario presento un poco de asco al beber el licuado.

*Después de haberlo ingerido el Licuado de Betabel, el voluntario consumió sus respectivos alimentos del día, sintiendo antes de comerlos un ligero hormigueo en el estomago.

*Cabe mencionar que el licuado fue ingerido alrededor de las 18:00 Hrs.

RESULTADOS

2 hrs. después de la digestión de los alimentos dentro del cuerpo del voluntario y de una ligera sensación de hormigueo dentro del estomago del mismo, la excreción de esta se presento en una coloración rojiza tanto en excremento como en la orina del voluntario.

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