Biologia - Cuestionario resuelto

1. ¿Qué son los isómeros? Investigue los tipos de isómeros.

R/ Es una propiedad de aquellos compuestos químicos que, con igual fórmula molecular de iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan estructuras químicas distintas, y por ende, diferentes propiedades.

• Isomería Estructural:

• I. de cadena: Moléculas con una idéntica fórmula molecular, poseen una distribución de los enlaces entre sus componentes atómicos que difiere entre ellas.
• I. de posición: Sustancias cuyas fórmulas estructurales difieren únicamente en la situación de su grupo funcional.
• I. de función: Es la que presentan sustancias que con la misma fórmula molecular presentan distinto grupo funcional.

• Isomería estereoisomería:

• I. geométrica: Es un tipo de estereoisomería de los alquenos y cicloalcanos. Se distingue entre el isómero cis, en el que los sustituyentes están en el mismo lado del doble enlace o en la misma cara del cicloalcano, y el isómero trans, en el que están en el lado opuesto del doble enlace o en caras opuestas del cicloalcano.
• I. óptico: Moléculas que coinciden en todas sus propiedades excepto en su capacidad de desviar el plano de luz polarizada.

1. ¿Qué son los isotopos y cuál es su importancia biológica?

R/ Se refiere a átomos de un elemento que tienen la misma cantidad de protones pero que difieren en el número de neutrones. Todos los isótopos de un elemento tienen el mismo comportamiento químico, pero los isótopos inestables experimentan decaimientos espontáneos durante los cuales emiten radiación hasta alcanzar un estado estable. Esta propiedad de los radioisótopos es útil para conservación de los alimentos, datación arqueológica de artefactos y diagnóstico y tratamiento médico.

La importancia de los isotopos deriva en su uso, por ejemplo en la conservación de alimentos, los radioisótopos emiten radiación gamma cuando experimentan decaimiento espontáneo. Cuando esta radiación se enfoca sobre material alimenticio, mata a los microorganismos presentes. Esto mantiene el material fresco para una mayor duración, evitando que se eche a perder debido a la acción microbiana (Cobalto-60); también está la datación radiactiva, esta se usa para medir la edad de materiales que contienen carbono (datación por carbono, carbono-14, carbono-12), en la medicina también se usan los isotopos para el diagnóstico de enfermedades utilizando el iodo-131 para evaluar la actividad de las glándulas tiroides, el iodo-125 para identificar trombosis venosa profunda, el selenio-75 se usa para estudiar la secreción y la actividad de las enzimas digestivas, y los tumores cerebrales se pueden identificar con tecnecio-99m.

1. ¿Por qué los compuestos orgánicos e inorgánicos reciben estos nombres?

R/  Un compuesto orgánico era aquél que provenía de los organismos vivos, de ahí viene el término, y que era difícil de sintetizar artificialmente, pero esto se logró cuando se obtuvo urea a partir de sustancias inorgánicas, por eso hoy en día se dice que los compuestos orgánicos son aquellos que tienen como átomo principal al carbono y que no son de origen mineral.  

Los compuestos inorgánicos son todos aquellos compuestos que están formados por distintos elementos, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono, son sustancias inertes o muertas, y se caracterizan por no contener carbono.

1. ¿A qué se denominan grupos funcionales?

R/ El Grupo funcional es el grupo de átomos que caracterizan a una función química y que tienen propiedades características bien definidas; el grupo funcional es un conjunto de estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composición elemental específica que confiere reactividad química específica a la molécula que los contiene.

1. ¿Qué importancia tiene la presencia de un determinado grupo funcional en un compuesto orgánico?

R/ Cada grupo funcional determina las propiedades químicas de las sustancias que lo poseen; es decir determina su función química, también, le dan a las moléculas la capacidad de reaccionar químicamente y por distintos mecanismos.

1. ¿Cuáles son los principales grupos funcionales?

1. ¿Por qué el agua moja?
   

R/ Por las fuerzas de cohesión que son las fuerzas que tienen unidas a las partículas de agua (H2O) y las fuerzas de adherencia que son aquellas que se manifiestan cuando las moléculas de agua entran en contacto con otra superficie. Cuando las fuerzas de cohesión son menores que las de adherencia, el líquido moja.

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