Biologia II

Introducción

En el siguiente ensayo le presento un cuadro comparativo de las vitaminas y minerales, en el cual detallare la ingesta recomendada, otros nombres con los que se les conoce, funciones, y patologías por exceso y por carencia con la finalidad de conocer más sobre ellas y lograr informar resumidamente como podemos nutrirnos mejor.

Un ejemplo claro es el caso de la Vitamina A, de las que muchos de nosotros solemos hablar encontrada en: Hígado, leche, queso, crema, yema de huevo, Pescados y actúa como antioxidante, ayuda a la retina, al tejido epitelial, al sistema inmune y actúa como anticancerígeno en algunas partes del cuerpo, o quién no ha oído hablar de la famosa Vitamina C comúnmente encontrada en los cítricos como la naranja pero también la encontramos en tomates, hortalizas verdes, papas y nos ayuda a disminuir la susceptibilidad a resfríos y procesos gripales.

O por el contrario, hablando de minerales cuya clasificación se detallara mas a fondo en el cuadro: macro minerales, micro minerales y minerales traza o ultra trazas; quién no ha oído sobre la importancia del calcio en huesos, lo podemos encontrar en Lácteos, almendras, espinaca, acelga (aunque tiene baja biodisponibilidad por fitatos y oxalatos). Pescados: cornalitos y conservas, ayudando al fortalecimiento de huesos y ayudando a la prevención de enfermedades como la osteoporosis a mayor edad.

Al final te presento una conclusión de mi propia autoría sobre la importancia del cuadro, dando mi punto de vista y resaltando en resumido lo que aprendí.

Conclusión

En conclusión, como ya vimos las vitaminas y minerales son de vital importancia para nuestra completa nutrición y para el mejor funcionamiento de nuestro cuerpo. Al principio hablaba un poco sobre un par de vitaminas que son de las que mas comúnmente hablan la sociedad y las catalogan como primordiales pero la verdad es que en conjunto todas forman parte, desde la pigmentación de la piel hasta anticancerígenos, con este ensayo pude localizar mejor los diferentes alimentos donde encuentro mas riqueza en vitaminas.

Así como también aprendi a como regular la ingesta diaria de cada una de las vitaminas y de los minerales, además de distinguir las patologías referentes al exceso y la carencia de ellas… entre las cuales resaltan en la mayoría: intoxicaciones en general, vómitos, fatiga excesiva y desniveles hormonales, también logré diferenciar las diferentes clasificaciones de funciones que causan cada una de ellas en el metabolismo y seleccionar las que me ayudaran en el transcurso de mi vida en la prevención de enfermedades en la edad adulta… tales como diabetes u osteoporosis.

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