Biología Y Bebidas

La biología es la ciencia que estudia a los seres vivos, por lo tanto, se encarga también del funcionamiento del cuerpo humano y de cómo lo afecta todo lo que éste consume. El refresco, las bebidas energizantes, la cafeína y demás sustancias que alteran tanto el sistema nervioso, el metabolismo y al cuerpo en general, han presentado un gran aumento en el consumo y el dinero que le es invertido estas últimas décadas.

Esta ciencia, junto con algunas otras, se encarga de desvelar los efectos, ya sean positivos o negativos, de todo lo que el hombre moderno ha incluido en su dieta bajo el nombre de “suplemento dietético”. La mayoría de estos productos se encuentran al alcance de todos, inclusive de los niños, y se fomenta su compra a pesar de que, tras varios estudios, se ha establecido una larga lista de consecuencias de su consumo, donde el número de contras sobrepasa notablemente los puntos a favor. Por ejemplo, de acuerdo a Agustín López Murguía , Investigador del Instituto de Biotecnología de la UNAM, “En el número del 21 de agosto de 2002 del Journal of the American Chemical Association se publica un estudio con 230 voluntarios en el que no se encontró efecto alguno del ginkgo bilova ni en la memoria, ni en ninguna otra de las capacidades mentales analizadas.” (López, www.comoves.unam.mx/archivo/biotecnologia/98_bebidas.html#inicio)

Las empresas creadoras y distribuidoras de este tipo de bebidas han aprovechado la mercadotecnia para darle a su mercancía una imagen de poder y fuerza, ocultando tras ella todo lo que repercute de manera negativa en la salud del cliente. Por suerte, esto no permanecerá en secreto por siempre, ya que existen diferentes maneras de comprobar que la idea que nos es vendida es completamente falsa, y de eso se encarga la biología.

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