Biotecnologia En La Agricultura

La biotecnología es una de las ciencias que ha tenido un mayor desarrollo en los últimos años, y consiste en lo siguiente: Erwin Northoff dice que “la biotecnología consiste en la utilización de bacterias, levaduras y células animales en cultivo que permiten producir a partir de recursos renovables y disponibles en abundancia un gran número de sustancias y compuestos”, estas sustancias y compuestos no solo son alimentos, si no que también ha traído con sigo beneficios bastante favorables en la actualidad para otras industrias, una de ellas es la farmacéutica ya que esta con la ayuda de la biotecnología ha logrado la fabricación de medicamentos como la insulina, así mismo con la ayuda de esta también se han logrado producir tejidos, materias plásticos facilitando la producción de ciertos productos.

Específicamente hablando de la agricultura “Las principales aplicaciones biotecnológicas en el ámbito agrícola son el cultivo de tejidos, la selección con ayuda de marcadores y la tecnología transgénica, esta última encargándose de la reproducción de alimentos en gran abundancia o de una mayor tamaño” . La aplicación de la biotecnología trae con sigo ventajas y desventajas, una de las ventajas es que se tendrían los suficientes alimentos para generaciones futuras, pero al mencionar “los suficientes alimentos” trae implícita una de las desventajas que es: quien va a dar todos los recursos necesarios para la creación de los cultivos?, si se habla de que se pueden crear alimentos en mayor cantidad, e inclusive se dice que se pueden crear jitomates 5 veces mayor de su tamaño normal se necesita de una gran inversión de capital (dinero), dinero que no tienen los países para comprar alimentos que probablemente sean más caros en un principio, sería ilógico decir que los países más ricos pagarían simplemente sin querer nada a cambio, entonces hay ya no se combatiría el desabasto de alimentos.

Adentrándose en los alimentos y la manera en la que se ha logrado la mayor producción de estos Erwin Northoff dice que “otra de las aplicaciones de la biotecnología es la micro propagación la cual se ha demostrado particularmente útil para producir material de plantación de alta calidad y exento de enfermedades en una vasta gama de cultivos también eliminando las plagas. El cultivo de tejidos también constituye el medio para superar las barreras aislantes que impiden la reproducción de plantas cultivadas con plantas silvestres afines de parentesco distante, mediante la recuperación de embriones y la fertilización in vitro o fusión protoplásmica”. El extermino de plagas puede afectar al medio ambiente en particular, ya que hay ciertas plagas que se puede decir que son benéficas debido a que pueden

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